今年以來，鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局圍繞重點食品、重點區(qū)域、重點指標(biāo)，累計完成食品抽樣檢驗440批次，涵蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品、乳制品、肉制品等多個大類。

通過抽檢監(jiān)測，仍發(fā)現(xiàn)一些值得關(guān)注的突出問題和風(fēng)險隱患：一是食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題相對集中。主要表現(xiàn)為蔬菜（如胡蘿卜、菠菜等）中噻蟲胺、阿維菌素等禁用農(nóng)藥殘留。此類問題在個別農(nóng)貿(mào)市場及小型蔬菜批發(fā)店供應(yīng)環(huán)節(jié)風(fēng)險較高，反映出源頭管控和投入品使用管理仍需加強。二是餐飲環(huán)節(jié)微生物污染問題不容忽視。特別是農(nóng)村牧區(qū)、城鄉(xiāng)接合部的小飯店使用的復(fù)用餐飲，通過檢測大腸菌群超標(biāo)、陰離子合成洗滌劑項目不合格，暴露出部分餐飲服務(wù)提供者生產(chǎn)加工環(huán)境控制不嚴(yán)、殺菌不徹底、從業(yè)人員衛(wèi)生操作不規(guī)范。

針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，該局堅持問題導(dǎo)向，迅速采取了一系列防控與處置措施。

一是強化不合格產(chǎn)品核查處置。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，立即依法采取下架、召回、封存等措施，并啟動核查處置程序，查明原因，落實整改。截至目前，已立案查處7起。

二是開展針對性專項整治。圍繞微生物污染和食品添加劑“兩超”問題，組織開展了對熟肉制品、肉及肉制品、糕點、醬腌菜、復(fù)用餐飲具、蔬菜、水果等產(chǎn)品為重點，主要以農(nóng)村牧區(qū)、城鄉(xiāng)接合部為重點區(qū)域進(jìn)行了排查，督促限期整改8家，并對下達(dá)責(zé)令整改經(jīng)營戶全部進(jìn)行了“回頭看”檢查，共復(fù)檢8家8批次餐飲具，其中2家二次復(fù)檢合格，另外6家正在檢測當(dāng)中。

三是加強源頭風(fēng)險管控。加強與農(nóng)業(yè)部門的信息通報與會商，針對農(nóng)獸藥殘留問題，強化市場銷售環(huán)節(jié)的進(jìn)貨查驗把關(guān)，督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任，要求其索取產(chǎn)地合格證明文件。

四是推動社會共治。及時在官網(wǎng)公示抽檢結(jié)果和處置情況，發(fā)布消費提示，引導(dǎo)消費者科學(xué)選購和安全消費，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范行為。

總編輯：羅志軍

責(zé)任編輯：羅騰亞

本期編輯：王 歡