湖南
藏在成都巷弄里的牛肉江湖，這家開了20多年的老字號，憑一碗紅油拌牛肉圈粉無數(shù)，本地人私藏的下飯神店， 保姆級攻略直接抄，避開排隊還能吃對招牌！
美食推薦：涼拌牛肉，鎮(zhèn)店C位！牛肉切得薄如蟬翼，裹著滾燙紅油激香的醬汁，花生碎+芝麻+芹菜粒點睛，入口化渣還帶嚼勁，麻辣鮮香直沖天靈蓋。
筍子燒牛肉：牛筋Q彈到能拉絲，干筍吸飽濃醇肉汁，脆嫩又入味，湯汁拌米飯直接炫三碗，妥妥的下飯密碼。
粉蒸牛肉：米粉裹著帶筋牛腿肉，底下墊著流糖紅薯，麻辣米香混著肉香，軟糯不膩，是老成都的鄉(xiāng)愁味道。
涼拌茄子：隱藏黑馬！茄子被麻辣紅油伴著，吃起來紅油香而不嗆還帶回甘，比牛肉還上癮，解辣又解膩。
麻婆豆腐：新鮮的水豆腐，切成四方塊，搭配著郫縣豆瓣醬一起燜煮，吃起來豆腐滑嫩，豆香味十足，很下飯。
蘿卜牛肉湯：牛棒骨吊的清湯，蘿卜燉得半透明，吸滿肉香卻不油，配紅油菜喝一口立馬滿血復活。
成都的煙火氣，一半藏在這樣的老店里！沒有華麗裝修，全靠味道說話，一口紅油牛肉配米飯，就是老成都最實在的快樂～ 收藏起來，下次去成都直接沖！
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