ps : 具體開(kāi)業(yè)時(shí)間可能有變動(dòng)，以官方信息為準(zhǔn)

連續(xù)兩年重慶火鍋必吃榜

年白要開(kāi)進(jìn)城了！這家火鍋店創(chuàng)立于1991年，在重慶已有30多家門(mén)店。其中位于重慶南岸區(qū)大田壩街的總店，現(xiàn)在仍穩(wěn)居重慶火鍋熱門(mén)榜的第1名。北京之前只在良鄉(xiāng)有一家店，最近終于要開(kāi)到東直門(mén)了，想吃的朋友們有福了！他家鍋底炒制的獨(dú)門(mén)技藝已認(rèn)證非遺傳承，味道麻辣濃郁，還有各種重慶特色火鍋菜~

「 年白重慶火鍋 」

首店地址：東直門(mén)銀座2F

開(kāi)業(yè)日期：暫不確定，已有圍擋

來(lái)自武漢的漂亮飯

來(lái)自武漢的“漂亮飯”品牌，創(chuàng)立于2020年，面相年輕客群提供全時(shí)段的“輕法餐”和早午餐。門(mén)店環(huán)境也比較怡人，適合朋友小聚或工作社交場(chǎng)合~

「 O'eat 」

首店地址：朝陽(yáng)合生匯1F東北門(mén)入口（近B&C面包）

開(kāi)業(yè)日期：暫不確定，圍擋施工完工時(shí)間顯示為2025.12.16

上海開(kāi)來(lái)的創(chuàng)意韓餐

2019年創(chuàng)立的上海本土的韓式創(chuàng)意料理品牌，主打地地道道的朝鮮族料理~ 融合了延邊傳統(tǒng)風(fēng)味和首爾城市的料理風(fēng)格。蘇州也有一家店，排在蘇州韓式小吃熱門(mén)榜的第1名。

「 FULLUP 滿(mǎn)尚 」

首店地址：北京薈聚3F CITY MART內(nèi)

開(kāi)業(yè)日期：2025年12月下旬

適合"社恐"的一人食壽喜燒

這是一家源自日本的餐飲品牌?，提供適合一人食的壽喜燒體驗(yàn)。2024年進(jìn)入國(guó)內(nèi)，目前上海的多家門(mén)店都在其區(qū)域內(nèi)排在日料熱門(mén)/銷(xiāo)量/好評(píng)榜單的1-3名左右。店內(nèi)采用板前料理模式，有大阪餐廳那股熱鬧的煙火氣。食材使用進(jìn)口M6-M7和牛，搭配有機(jī)越光大米，蔬菜可無(wú)限續(xù)加。人均約80-100元。??

「 孤獨(dú)的壽喜燒 」

首店地址：北京薈聚3F CITY MART內(nèi)

開(kāi)業(yè)日期：2025年12月下旬

古法寧波醉蟹醉蝦

阿亮寧波菜是2017年創(chuàng)立的寧波市本土品牌，專(zhuān)做正宗寧波菜。北京首家也要開(kāi)在薈聚，都是在這個(gè)CITY MART里（這個(gè)街區(qū)形式來(lái)自上海，公司專(zhuān)做室內(nèi)主題市集街區(qū)和城市市集）。他家的海鮮原料新鮮，醉的味道也恰到好處，不腥，不齁咸也不泛甜，挺禁咂摸的~

「阿亮寧波菜」

首店地址：北京薈聚3F CITY MART內(nèi)

開(kāi)業(yè)日期：2025年12月下旬

上海超人氣熟成精品茶行

全國(guó)首家“熟成茶行”，熟成普洱和熟成焙茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的發(fā)酵，呈現(xiàn)比較濃郁的陳香和焦糖風(fēng)味，據(jù)說(shuō)跟其他鮮制茶飲品牌味道有較為明顯的區(qū)別。招牌的【黑武士·熟成普洱薯丸?】人氣很高，咖啡奶蓋微苦回甘，入口茶香、奶香、咖啡香層次豐富，甜度適中~ ??

「 椿田熟成茶行 」

首店地址：北京薈聚3F CITY MART內(nèi)

開(kāi)業(yè)日期：2025年12月下旬

來(lái)自河北的海鮮大餡蒸餃

這個(gè)品牌之前僅在河北阿那亞附近景區(qū)周邊開(kāi)設(shè)1-2家（現(xiàn)在至少有一家已暫停營(yíng)業(yè)），看評(píng)價(jià)也是好壞各異。招牌是海鮮大餡兒蒸餃，也做各種炒海鮮、海腸撈飯、海鮮粥。我們目前對(duì)這家店持觀望態(tài)度，看看開(kāi)業(yè)后大家的真實(shí)體驗(yàn)吧~

「漁村歲月 海鮮大餡蒸餃·燒烤」

首店地址：北京薈聚3F CITY MART內(nèi)

開(kāi)業(yè)日期：2025年12月下旬

茶山季新店送2026杯飲品

這個(gè)品牌是做gelato茶飲的，既是北京首店也是全國(guó)首店。開(kāi)在合生匯，開(kāi)業(yè)又有送飲品的活動(dòng)，肯定會(huì)引起一陣排隊(duì)熱潮。至于人氣能持續(xù)多久，還是要看具體的味道和性?xún)r(jià)比了，先小小期待一下~

「 茶山季 」

首店地址：朝陽(yáng)合生匯B1層（21街區(qū)門(mén)口，薛記炒貨對(duì)面）

開(kāi)業(yè)日期：2025.11.29

你期待哪個(gè)品牌在北京重開(kāi)呢？

歡迎評(píng)論區(qū)友好討論~

作者丨 蒜仙女

設(shè)計(jì)丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊(duì)原創(chuàng)

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