• AIIC2025的變與不變，恰恰折射出酒業(yè)發(fā)展的時代軌跡。不變的是對行業(yè)前沿的執(zhí)著追求，變化的是賦能產業(yè)創(chuàng)新的方式與深度。

• 從思想碰撞到資本賦能，從傳統(tǒng)展洽到沉浸體驗，從政策高地到產業(yè)源頭，AIIC已然成長為一個更加成熟的行業(yè)創(chuàng)新生態(tài)平臺。

文｜劉娟

又是一年深秋，#AIIC2025酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會 將如期而至。走過四個年頭，這個發(fā)軔于海南的酒業(yè)首個聚焦創(chuàng)新與投資的大會，已成長為酒業(yè)交流互通的重要平臺。

回望過去四屆，AIIC以“會、展、賽、節(jié)”等多元形式，為酒業(yè)打造了集學習、工具、社交、交易、創(chuàng)投等多功能于一體的創(chuàng)新型大會。

從歷屆的全球酒業(yè)創(chuàng)新案例發(fā)布，到《酒業(yè)傳承與創(chuàng)新白皮書》《全球酒業(yè)年度創(chuàng)新洞察報告》等行業(yè)重磅報告的發(fā)布，AIIC一直記錄并推動著酒業(yè)的創(chuàng)新進程。

站在五周年的關鍵節(jié)點，AIIC2025以“新·萬物生長”為主題，精準捕捉產業(yè)變革的核心脈搏，在延續(xù)過往高質量內容的同時，也迎來了多個重要的升級與突破。

• 不變的是前沿與重磅的行業(yè)定位

今年大會依舊從全球視野到本土實踐，設置20+實戰(zhàn)話題和創(chuàng)新案例。

從主題策劃來看，大會內容涵蓋百年未有之大變局下的新政策解讀、供給端變革、消費端迭代，致力于為行業(yè)提供應對不確定性的方法論和增長思路。

• 不變的是行業(yè)領袖的真知灼見

本屆大會參會嘉賓陣容仍將保持高規(guī)格，百余位行業(yè)領軍人物出席，包括侯孝海、倪永培、徐巖等多位行業(yè)大咖，以及瓶子星球、抖音、美團閃購、IWSR、沙利文、復星、晨哨、和君、源流、百瓶等多家機構負責人，將從產業(yè)、資本、技術到營銷，多維度的分享嘉賓陣容，確保大會內容的深度與廣度。

而AIIC2025帶來的新變化，則更深刻、生動。

• 變化一：從論道到賦能：首設酒飲消費基金、發(fā)起酒業(yè)投資聯(lián)盟

大會將啟動“新·萬物生長酒飲消費基金”，首期規(guī)模達5億元，聚焦新酒飲、渠道變革、技術創(chuàng)新等前沿賽道，致力于挖掘具備潛力的創(chuàng)新項目，為酒業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供及時的資金支持與資源對接。

同時，大會將成立“AIIC酒業(yè)投資聯(lián)盟”。已邀請到復星集團、晨哨集團、L Catterton路威凱騰、CPE源峰、茅臺基金公司、五糧液基金公司、寶捷會、黑蟻資本、嘉御資本、加華資本、美團龍珠、啟承資本、天圖資本、青山資本、絕了基金、光點資本、弘章資本、草根知本、金鼎資本、凱輝基金、日初資本、華映資本等多家主流投資機構。

從酒飲消費基金到酒業(yè)投資聯(lián)盟，大會將搭建起從項目發(fā)現(xiàn)到資金支持的全鏈條賦能體系，真正幫助創(chuàng)新落地成長。

• 變化二：從展陳到交融：創(chuàng)設“AIIC酒市”沉浸空間

今年大會在展覽形式上進行創(chuàng)新突破，全新創(chuàng)設“AIIC酒市”交流體驗空間，徹底打破傳統(tǒng)展位的隔閡感，以露營風簡約搭建，營造出自然的交流氛圍。

每個展位能容納6-30人就座，配合大會期間分布在展位的AIIC摯友會午餐，將為廠商創(chuàng)造“邊品鑒、邊洽談”的獨特體驗，便利廠商在輕松社交中實現(xiàn)高效對接。

目前已有仁懷醬香酒、五糧春、洋河微分子、申酒、古井四連冠、茶泥啤酒等多個酒類品牌，以及中國食品學院、甲古文、個杯堂、名仁蘇打水、西湖龍井、騰訊、微盟、海普智聯(lián)、天虹數(shù)科等多家企業(yè)參展。

• 變化三：從高地到源頭：落子廈門的戰(zhàn)略考量

AIIC2025的另一大變化是舉辦地從海南轉向廈門，這一選址變化蘊含著戰(zhàn)略考量。

此前，AIIC已連續(xù)在海南?？谂e辦四屆，著眼全球自貿高地。今年大會落子廈門，則是看中其作為“頂層設計和摸著石頭過河相結合經(jīng)典范本”的獨特地位。

廈門作為改革開放前沿和“海上絲綢之路”重要節(jié)點，在產業(yè)創(chuàng)新、對臺交流、海洋經(jīng)濟等方面獨具優(yōu)勢。這一轉變也標志著AIIC轉向深入產業(yè)創(chuàng)新源頭的新階段。

在百年未有之大變局下，行業(yè)更需要的是扎實的產業(yè)創(chuàng)新。

AIIC2025的變與不變，恰恰折射出酒業(yè)發(fā)展的時代軌跡。不變的是對行業(yè)前沿的執(zhí)著追求，變化的是賦能產業(yè)創(chuàng)新的方式與深度。

從思想碰撞到資本賦能，從傳統(tǒng)展洽到沉浸體驗，從政策高地到產業(yè)源頭，AIIC已然成長為一個更加成熟的行業(yè)創(chuàng)新生態(tài)平臺。

11月18日-20日，來廈門相約#AIIC2025酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會，見證行業(yè)“新·萬物生長”。