曾幾何時，榴蓮作為水果界的“愛馬仕”，令無數(shù)愛好者望而卻步——動輒數(shù)百元的售價，只能讓人偶爾奢侈一回。

然而，2025年的夏天，這場“水果貴價神話”突然被打破。北京、廣州等地，金枕榴蓮每斤的零售價從60元腰斬到27元左右，部分城市甚至出現(xiàn)“15.8元一斤”的價格。

一時間，“榴蓮價格腰斬”的話題沖上熱搜，全網都在歡呼“終于實現(xiàn)榴蓮自由了！”。

但熱鬧沒持續(xù)多久，消費者的“吐槽”聲也多了起來：“看似便宜，買的榴蓮不是‘水包’就是沒香味”“一半還是硬的，另一半都有酒精味了”。

從“舍不得買”到“隨便炫”，這劇情像極了當年陽光玫瑰、藍莓走過的“自由之路”，可為何同樣的“價格跳水”，卻沒換來同等的滿足感？這顆遠渡重洋的“水果之王”，到底經歷了什么？

01 誰把“水果愛馬仕”拉下了神壇？

把時間撥回幾年前，榴蓮的“貴”從來不是沒有道理。自2003年泰方率先獲得對華新鮮榴蓮出口準入資格，其后近二十載，它幾乎獨占了國內榴蓮市場。

海關數(shù)據(jù)顯示，榴蓮在華市場上也一路“量價齊飛”，2017-2021這五年間，我國鮮榴蓮進口量從22.4萬噸漲到82.2萬噸，規(guī)模增長3.7倍；與此同時，進口額從37.6億元躍升至272.2億元，增幅超過7倍。

那時的榴蓮，是水果柜臺上當之無愧的“奢侈品”，是送禮有面兒、犒勞自己更顯身份的“硬通貨”。

轉折點出現(xiàn)在2022年，隨著越、菲、馬等“新玩家”相繼獲得國內市場準入資格，泰一家獨大的局面被打破。再加上今年東 南 亞榴蓮豐收，供應量激增，價格自然扛不住。

但比“量大價跌”更尷尬的問題，是品質的滑坡。在泰做了9年榴蓮生意的王鈞（化名）透露，今年泰東部產區(qū)產季推遲了一個月，又撞上連日雨季，“雨水一多，榴蓮樹營養(yǎng)被新葉搶走了，掛果要么甜度不夠，要么水分過多，品質特別不穩(wěn)定?！?/p>

泰榴蓮協(xié)會也直言，“果品質量下降導致消費者信心不足”，這才是榴蓮“價跌還不討喜”的關鍵。盡管越 南榴蓮憑借低價占領了不少街邊板車，但品質仍處在“打磨階段”。消費者看似實現(xiàn)了“價格自由”，卻遠沒等來“品質自由”。

這也再次印證了一個道理：任何產品想留住消費者，都需回歸“品質與需求匹配”這個核心。

02 真正的買單理由，叫做“值得”

榴蓮“價跌質降”的遭遇并非個例，其實放在很多行業(yè)都適用。拿當下競爭激烈的健康消費舉例，不少產品也陷入“低價拼成分、壓成本”的內卷，可真正留住消費者的，依舊是那些“解決真問題、有硬實力”的產品。

就拿近期被《鳳凰》等媒體頻頻報道的護肝科技“肝-倍-清”來說，并未卷入“低價成分戰(zhàn)”，反而上線首月即創(chuàng)下百萬級成交，深受一線城市35-65歲中年人群青睞，關鍵就在于其切中了當代人普遍存在的肝臟健康焦慮。

當代人因熬夜、頻繁飲酒、高脂飲食所累積的肝臟負荷日益加重，與傳統(tǒng)護肝產品側重“降酶”、“抗氧化”等外圍功能不同，該技術轉向肝臟“細胞自噬”的核心機制，即激活細胞自主清除內毒素的能力。

資料顯示，其核心成分擔子菌提取物，經韓仁濟大學研究驗證，可顯著加速酒精、油脂等內毒素的代謝。在此基礎上，還復配了四氫姜黃素與羥基酪醇，減輕毒素損傷的同時增強肝細胞修復能力，構建出“內清外護”的閉環(huán)。

（圖/韓國專利雙發(fā)酵擔子菌——護肝臨床研究）

這種“講清原理、對準痛點”的設計，讓“肝-倍-清”收獲了不少真實用戶反饋，京D東評論區(qū)有關“熬夜后第二天不沉了”“體檢時脂肪肝指標好轉了”之類的分享占比超八成。

歸根結底，市場的選擇邏輯始終未變。就像大家愿意為優(yōu)質榴蓮花高價，卻對便宜的“水包榴蓮”避之不及。消費者不是不接受“高價”，而是不接受“高價低質”。

03 沒有品質的自由，只是曇花一現(xiàn)

令人玩味的是，就在普通榴蓮價格大幅下滑、飽受質疑的同時，高端榴蓮市場卻呈現(xiàn)出另一番截然不同的景象。

某平臺上，馬來西亞冷凍樹熟貓山王榴蓮1.5-1.7公斤份標價274元，2-3公斤裝賣到469元，即便價格是普通金枕的4-5倍，仍有不少消費者愿意為其買單。

而在泰國，也有越來越多的種植戶不再執(zhí)著于“跑量”，轉而投向貓山王這類高利潤品種的培育。王鈞（化名）直言：“當下榴蓮行業(yè)的變化，用‘兩極分化’來形容最貼切。”

這一現(xiàn)象恰恰反映出當前消費市場的深層轉變，低價或許能換來一時的銷量狂歡，但只有回歸品質、守住標準、持續(xù)提供“不可替代的體驗”，才能真正穿越價格戰(zhàn)的泥潭，贏得消費者的長久認可，而“榴蓮自由”也不至淪為曇花一現(xiàn)的狂歡！