最近上海的家長(zhǎng)圈鬧炸了鍋，孩子們?cè)趯W(xué)校吃的午餐里居然吃出了蟲子，吃的菜聞起來很臭。這事一曝光就引發(fā)全網(wǎng)熱議，官方很快介入調(diào)查，現(xiàn)在完整的調(diào)查結(jié)果和處理情況都出來了，咱們今天就把這事的來龍去脈說清楚，都是實(shí)打?qū)嵉氖聦?shí)，不添油加醋也不藏著掖著。

事情要從9月15日說起，當(dāng)天上午9點(diǎn)40多分，綠捷公司駐靜安區(qū)某小學(xué)的食堂廚師，從冰箱里拿出蝦仁后壓根沒清洗，直接下鍋焯水，結(jié)果這一煮就煮出了兩條蟲子。食堂經(jīng)理趕緊拍了照往上匯報(bào)，一直傳到公司實(shí)際控制人張某華那里。誰知道張某華不僅沒想著怎么妥善處理、主動(dòng)上報(bào)，反而下了個(gè)讓人無語的命令：讓把當(dāng)天配送到全市211所學(xué)校（包括分校區(qū)）的蝦仁全部銷毀，對(duì)外還特意瞞報(bào)了有蟲子的實(shí)情，謊稱是“蝦腸外溢，有泥沙”，甚至讓相關(guān)人員刪除聊天信息、直接更換手機(jī)，生怕事情敗露。

后來經(jīng)過昆蟲專家和物證鑒定專家核實(shí)，蝦仁里的蟲子其實(shí)是麗蠅幼體，說白了就是咱們平時(shí)說的蛆。專家還分析，這種幼蟲要在15℃到35℃的環(huán)境下才能發(fā)育，而這批蝦仁從境外入境后一直是冷鏈運(yùn)輸，溫度根本達(dá)不到，所以判斷這些蟲子應(yīng)該是在境外生產(chǎn)加工的時(shí)候就混進(jìn)去了。這一結(jié)論出來，不少網(wǎng)友都炸了，有網(wǎng)友留言“換個(gè)名字就不認(rèn)識(shí)了？本質(zhì)就是蛆啊，孩子們吃的東西居然這么不衛(wèi)生”，還有家長(zhǎng)吐槽“境外食材的質(zhì)檢是擺設(shè)嗎？這么明顯的問題都沒查出來”。

除了蟲子的問題，還有網(wǎng)民反映部分學(xué)校的蝦仁有臭味。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，首發(fā)帖的某中學(xué)里，綠捷公司的工作人員從冰箱拿出冷凍蝦仁后，也沒按規(guī)范清洗就直接焯水做了“蝦仁炒蛋”，飯菜端上桌后，學(xué)生們還沒吃就被撤回銷毀了，當(dāng)時(shí)有不少學(xué)生出現(xiàn)挑揀、扇鼻子、圍觀的動(dòng)作，顯然是察覺到了異常。排查之后發(fā)現(xiàn)，總共有7家綠捷公司供貨的學(xué)校廚房都有類似的不規(guī)范操作，好在這些有問題的飯菜都沒被學(xué)生吃下去。

更讓人吃驚的是，事發(fā)之前，綠捷公司派駐另外兩所學(xué)校的食堂經(jīng)理，就先后反映過同款蝦仁（不是同一批次）焯水后有腥臭味，而且近年來，派駐各校的食堂經(jīng)理總共向公司反映過多次食材質(zhì)量和食品安全問題，但綠捷公司從來沒按規(guī)定上報(bào)給監(jiān)管部門，一直捂著蓋著。有網(wǎng)友看到這忍不住說“多次反映都不管，這公司眼里只有錢，根本沒把孩子的健康當(dāng)回事”，還有人評(píng)論“監(jiān)管部門平時(shí)都干嘛去了？這么多問題都沒發(fā)現(xiàn)”。

調(diào)查還挖出了更嚴(yán)重的事，綠捷公司能拿到這么多學(xué)校的供餐項(xiàng)目，根本不是靠正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，而是靠串通投標(biāo)。簡(jiǎn)單說就是綠捷公司勾連了多家招標(biāo)代理公司，組織了一批“陪標(biāo)”公司搞“圍標(biāo)”，說白了就是幾家公司提前商量好，一起哄抬或者壓低報(bào)價(jià)，排擠掉其他真正有競(jìng)爭(zhēng)力的公司，讓綠捷公司穩(wěn)穩(wěn)中標(biāo)。就這么靠著不正當(dāng)手段，非法中標(biāo)了86個(gè)校園餐服務(wù)項(xiàng)目。網(wǎng)友們看到這波操作都怒了，有網(wǎng)友說“原來這么多學(xué)校的餐標(biāo)都是內(nèi)定的，難怪食材差、衛(wèi)生差，背后全是貓膩”，還有人說“圍標(biāo)這么多年，賺的都是黑心錢，必須重罰到底”。

現(xiàn)在處理結(jié)果也出來了，市場(chǎng)監(jiān)管部門因?yàn)榫G捷公司有組織地統(tǒng)一口徑、提供虛假情況、銷毀證據(jù)這些違法違規(guī)行為，準(zhǔn)備按法定程序吊銷它的食品經(jīng)營許可證，還會(huì)對(duì)公司法定代表人、主要負(fù)責(zé)人等處以罰款，這些責(zé)任人五年內(nèi)都不能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不能當(dāng)食品企業(yè)的食品安全管理人員。另外，張某華等8名責(zé)任人，已經(jīng)因?yàn)闃?gòu)成串通投標(biāo)犯罪，在10月28日經(jīng)檢察機(jī)關(guān)批準(zhǔn)被依法逮捕，其他相關(guān)的違法違規(guī)行為還在進(jìn)一步調(diào)查偵辦中。

事件發(fā)生后，官方也及時(shí)采取了應(yīng)急措施，成立聯(lián)合工作組入駐綠捷公司保障供餐，從9月23日起，市屬國企光明食品集團(tuán)已經(jīng)臨時(shí)接管了全市484所學(xué)校的校園餐供應(yīng)，確保孩子們吃飯不受影響。等綠捷公司的相關(guān)執(zhí)照被吊銷后，學(xué)校會(huì)依法解除和它的合同，由光明食品集團(tuán)下屬企業(yè)簽訂臨時(shí)供餐協(xié)議，后續(xù)還會(huì)有序啟動(dòng)公開招投標(biāo)。有網(wǎng)友評(píng)論“國企接管總算讓人放心點(diǎn)了，至少不會(huì)像私人公司那樣只圖利益”，還有家長(zhǎng)說“希望這些改進(jìn)措施能真正落實(shí)，別只是喊口號(hào)”。

這次上海校園餐事件真的讓人揪心又憤怒，校園餐關(guān)系到萬千孩子的健康，是底線中的底線。綠捷公司不僅食材把關(guān)不嚴(yán)，讓帶蟲的蝦仁流入校園，還蓄意瞞報(bào)問題，完全無視孩子們的生命健康，性質(zhì)極其惡劣。好在官方秉持“零容忍”態(tài)度一查到底，嚴(yán)懲了相關(guān)責(zé)任人，也及時(shí)安排國企接管保障供餐，給了家長(zhǎng)們一個(gè)交代。但這也暴露出校園餐監(jiān)管、招投標(biāo)環(huán)節(jié)存在的漏洞，后續(xù)的整改措施必須真正落地，不能只停留在紙面上。食材采購的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格抽檢，招投標(biāo)過程要公開透明，家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督渠道要真正暢通，只有把責(zé)任壓實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)人，才能真正筑牢孩子們舌尖上的安全防線，讓家長(zhǎng)們放心，讓孩子們吃得安心。