從甲方跨界餐飲賽道，湯文正與合伙人 以代理熱門品牌為突破口， 快速搶占市場份額， 僅用半年時間，便在浙江市場開出近30家門店，成為區(qū)域餐飲代理領(lǐng)域的新銳力量。

在選品策略上，湯文正精準(zhǔn)錨定市場風(fēng)口，優(yōu)先選擇剛需性強(qiáng)、自帶網(wǎng)紅屬性的新品牌，同時嚴(yán)格把控盈利模型，確保投入產(chǎn)出比達(dá)標(biāo)。

例如，旗下代理的云梢雀小鍋米線、汕心潮汕甜湯等品牌表現(xiàn)亮眼，盈利遠(yuǎn)超保本線；運(yùn)營中，他以省代、區(qū)域總代模式掌握區(qū)域決策權(quán)，直營店聚焦A級廣場保障品牌一致性，加盟店靈活布局高性價比點(diǎn)位，實(shí)現(xiàn)輕量化高效運(yùn)營。

面對多變的餐飲市場，湯文正在今年下半年放緩?fù)氐旯?jié)奏，聚焦現(xiàn)有門店運(yùn)營管理，同時試點(diǎn)原創(chuàng)糖水品牌，穩(wěn)步推進(jìn) “深耕浙江、輻射長三角” 的三年規(guī)劃。

湯文正始終關(guān)注市場風(fēng)口，除了餐飲之外，只要是有市場機(jī)會的品牌和賽道都愿意嘗試，如零售配套集合、寵物友好等品類。

代理商導(dǎo)師簡介

湯文正 黑石餐飲聯(lián)合創(chuàng)始人

旗下代理的多個餐飲品牌

半年時間總計開出 約30 家店

擁有四大賽道矩陣：自有品牌、代理品牌、聯(lián)營品牌、加盟品牌

輻射長三角地區(qū)

優(yōu)先關(guān)注餐飲市場風(fēng)口

同時關(guān)注有市場機(jī)會的品牌和賽道

活動時間

12月5日，上海虹橋機(jī)場香格里拉酒店

共贏合伙人·中國好搭檔 第三季

在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的商業(yè)市場，品牌與合伙人不僅是利益共同體，更是并肩作戰(zhàn)的盟友。每一次面對面的交流，都是一次思維碰撞與資源整合的寶貴契機(jī)。

基于這一理念，由贏商網(wǎng)主辦的《共贏合伙人》的前兩期沙龍活動收獲了業(yè)界的廣泛回響，從第一季見證品牌方與代理商達(dá)成合作，到第二季推動雙方進(jìn)入深度溝通環(huán)節(jié)，這種精準(zhǔn)鏈接正切實(shí)轉(zhuǎn)化為商業(yè)動力。

圍繞品牌與合伙人的真實(shí)需求， 第三季沙龍將依然延續(xù)，由6個代表品牌+8-10位代理商導(dǎo)師團(tuán)+超級代理商觀察團(tuán)組成核心陣容 ，精準(zhǔn)聚焦商業(yè)實(shí)戰(zhàn)議題，展開高濃度的思想碰撞，分享來自真實(shí)戰(zhàn)場的即時洞察與寶貴見解。

本文為原創(chuàng)文章，如需轉(zhuǎn)載請告知

轉(zhuǎn)載、合作或加入社群，請聯(lián)系小編：xdskefu

加小編好友請注明公司和來意

共贏合伙人·中國好搭檔 第三季 線下沙龍

品牌&代理商觀察團(tuán)報名通道已開啟

（點(diǎn)擊可跳轉(zhuǎn)）

「贏商矩陣」