新西蘭標志性酒莊Cloudy Bay（云霧之灣）發(fā)布其全新2025年份 Sauvignon Blanc 長相思白葡萄酒，這是酒莊自1985年創(chuàng)立以來，推出的第41 個年份作品，繼續(xù)鞏固其作為“馬爾堡長相思全球基準”的地位。

馬爾堡的國際名片之一：

Cloudy Bay 的品牌故事

Cloudy Bay 是最早將新西蘭葡萄酒推向國際的品牌之一。

1985 年，創(chuàng)始人 David Hohnen 品嘗了馬爾堡的長相思后，敏銳意識到這里具備成為世界級葡萄酒產(chǎn)區(qū)的潛力——潔凈的空氣、涼爽海風、漫長日照與多樣土壤。

于是，Cloudy Bay 成為了馬爾堡最早的五家酒莊之一，也成為新西蘭白葡萄酒向全球市場展示的“第一張名片”。

在之后的四十年里：

• 它的長相思多次登上國際酒評榜單

• 是米其林餐廳、航空公司、高端餐飲的常見酒款

• 在國際市場上被廣泛視為“新西蘭風味的代表”

如今，“Cloudy Bay”已經(jīng)不只是一個酒莊，更是新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)在全球的象征之一。

2025年份：耐心帶來的成熟風味

馬爾堡2025生長季節(jié)步調穩(wěn)健，果實成熟均勻。酒莊釀酒總監(jiān)Nikolai St George表示，2025年份的特點是“精準與耐心”：“這是一個需要等待的年份。我們選擇讓果實達到最自然的成熟，從而呈現(xiàn)出既純凈又自信、兼具能量與優(yōu)雅的風格?！?/p>

技術葡萄栽培師Hannah Ternent回憶：“從葡萄園到酒莊的每個環(huán)節(jié)都高度協(xié)調。收獲季節(jié)能明顯感受到‘一整年努力的匯總’”

品鑒亮點：經(jīng)典中帶進化

2025年份延續(xù)了 Cloudy Bay 標志性的清爽風格，但在香氣與結構感上更顯成熟與平衡：

• 柑橘、白桃與花香的細膩層次

• 明亮干凈的酸度

• 尾段帶輕微咸鮮礦物質感

整體風格依舊鮮明，卻比往年更顯緊致與精細，是 Cloudy Bay 近年來較為優(yōu)雅克制的年份之一。

本地名廚 Ben Bayly 打造專屬

搭配突出新西蘭本土食材

為慶祝新品發(fā)布，新西蘭知名主廚 Ben Bayly 創(chuàng)作了多款專屬料理搭配，主打新西蘭夏季食材：

• 新西蘭皇帶魚（Moana kingfish）配柑橘與香草

• 烤白肉魚配橄欖油與綠葉蔬菜

• 清爽口感的扇貝或生鯛魚

Bayly表示：“2025年份的結構和香氣都非常適合干凈、新鮮的海鮮食材，是典型的‘Kiwi summer wine’”

Cloudy Bay：全球市場上最具

識別度的新西蘭品牌之一

在新西蘭葡萄酒出口產(chǎn)業(yè)不斷增長的背景下，Cloudy Bay 長期作為“引領者”存在：為新西蘭長相思在海外建立穩(wěn)定的品質認知，是最早打開歐美高端餐飲市場的新西蘭白葡萄酒品牌，也吸引大量游客前往馬爾堡酒莊參觀體驗。某種意義上，它不僅反映了一個酒莊的成長，也見證了馬爾堡從偏遠農(nóng)區(qū)成長為國際葡萄酒產(chǎn)區(qū)的歷程。

結語：新年份、老實力

Cloudy Bay 的 2025 Sauvignon Blanc 現(xiàn)已正式上市。對喜愛新西蘭葡萄酒的消費者而言，這是一個值得關注的年份；對首次了解馬爾堡風味的消費者來說，這款酒也依舊是最易理解、最值得嘗試的新西蘭長相思風味樣本之一。

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