硬折扣模式正進(jìn)入規(guī)模化擴(kuò)張階段。

盒馬最近又有大動(dòng)作。

11月24日，盒馬旗下平價(jià)社區(qū)超市“超盒算NB”首次正式對(duì)外開放加盟。同日，盒馬啟動(dòng)“合盒共生”合作伙伴成長(zhǎng)計(jì)劃，提出在未來三年內(nèi)扶持10個(gè)年銷售規(guī)模超過10億元的合作伙伴，并助力100家供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)銷售額增長(zhǎng)三倍。

這對(duì)于一貫以直營(yíng)為主的盒馬系而言，可以說是相當(dāng)重大的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)折。從盒馬NB到“超盒算NB”的品牌升級(jí)，再到如今開放加盟，可以看出盒馬在硬折扣賽道的布局已瞄向更大的市場(chǎng)，而開放加盟無疑將進(jìn)一步提升其擴(kuò)張速度。

從直營(yíng)到加盟，盒馬的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型

“超盒算NB”此次開放加盟，絕不只是簡(jiǎn)單的渠道擴(kuò)張，是基于對(duì)市場(chǎng)環(huán)境和自身發(fā)展深思熟慮后的戰(zhàn)略選擇。

從市場(chǎng)環(huán)境看，硬折扣業(yè)態(tài)的增長(zhǎng)潛力和激烈的競(jìng)爭(zhēng)格局是驅(qū)動(dòng)“超盒算NB”開放加盟的重要因素。

當(dāng)下，國(guó)內(nèi)硬折扣模式正迎來爆發(fā)式增長(zhǎng)?！?025中國(guó)零售行業(yè)展望》數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)硬折扣市場(chǎng)規(guī)模已突破2000億元。尼爾森IQ數(shù)據(jù)進(jìn)一步顯示，未來十年，中國(guó)硬折扣業(yè)態(tài)年復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)5.6%，遠(yuǎn)超大賣場(chǎng)的2.5%，甚至略高于便利店的5.5%。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇也迫使盒馬加快戰(zhàn)略調(diào)整。今年以來互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛加碼硬折扣賽道，不久前，京東折扣超市在宿遷四店同開，美團(tuán)旗下硬折扣超市“快樂猴”也相繼開出三家門店。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)下，盒馬也急需通過開放加盟來加速擴(kuò)張，以鞏固自己在硬折扣市場(chǎng)的地位。

從盒馬自身發(fā)展來看，“超盒算NB”已成為盒馬戰(zhàn)略布局的重要一環(huán)。

2024年底，盒馬CEO嚴(yán)筱磊就在全員內(nèi)部信中明確了未來的發(fā)展方向：聚焦盒馬鮮生和盒馬NB（已更名為“超盒算NB”）兩大業(yè)態(tài)。此后，盒馬NB在2025年8月正式升級(jí)為“超盒算NB”，并加速擴(kuò)張。8月29日，“超盒算NB”更是一口氣在十城17家店同開。2025年上半年，“超盒算NB”的營(yíng)業(yè)額達(dá)到了80億元，同比實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

截至目前，“超盒算NB”門店數(shù)已超過350家，并以每月20家以上的速度持續(xù)擴(kuò)張，這些都為“超盒算NB”開放加盟奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，有望進(jìn)一步形成規(guī)模效應(yīng)。

對(duì)于硬折扣模式而言，形成供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系的規(guī)模優(yōu)勢(shì)至關(guān)重要。

“超盒算NB”的業(yè)務(wù)模型建立在精選1000多支SKU、低毛利率、高周轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)上。而“超盒算NB”通過開放加盟，可以加速門店擴(kuò)張，快速達(dá)到規(guī)模效應(yīng)臨界點(diǎn)，從而實(shí)現(xiàn)成本分?jǐn)偤陀嵘?/p>

盡管開放加盟，但“超盒算NB”并不是盲目擴(kuò)張，從其加盟策略看反而顯得頗為謹(jǐn)慎。

據(jù)了解，盒馬為“超盒算NB”的加盟設(shè)立了不低的門檻。以600平方米的標(biāo)準(zhǔn)店為例，加盟商需支付每年5萬元的品牌使用費(fèi)、80萬元的履約及貨款保證金、約90萬元的裝修費(fèi)和約90萬元的設(shè)備費(fèi)，累計(jì)初始投入高達(dá)265萬元。這還不包括門店租金、轉(zhuǎn)讓費(fèi)及人員工資等持續(xù)運(yùn)營(yíng)成本。

圖片來源：盒馬官網(wǎng)

如此高的加盟門檻在折扣超市領(lǐng)域并不常見，但好處在于高投入門檻能篩選優(yōu)質(zhì)加盟商。

對(duì)于加盟市場(chǎng)而言，第一批開放加盟的城市為上海和浙江的杭州、嘉興、湖州，這種有節(jié)奏的審慎開放，而不是撒網(wǎng)式擴(kuò)張，有助于“超盒算NB”做好加盟后的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一和商品、服務(wù)把控。

在選址要求上，“超盒算NB”要求門店位于大型居住社區(qū)或成熟商圈，面積在500-650平方米左右。加盟商需要自行選址，品牌方協(xié)助把關(guān)。

而在運(yùn)營(yíng)端，加盟店不可以自己定價(jià)和進(jìn)行促銷，商品價(jià)格和促銷活動(dòng)由“超盒算NB”品牌統(tǒng)一規(guī)劃，日常售價(jià)按品牌方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。這種強(qiáng)控制模式雖然限制了加盟商的自主權(quán)，但能確保全國(guó)門店價(jià)格體系統(tǒng)一，維護(hù)品牌形象。

在我們看來，盒馬此次開放“超盒算NB”的加盟，目的十分明確：一要快速做大規(guī)模，二要降低資金壓力，三要搶占優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位資源。

在實(shí)現(xiàn)全年盈利后，盒馬的戰(zhàn)略重心已從“如何快速做大”轉(zhuǎn)向“如何持續(xù)做強(qiáng)”。加盟模式或?qū)⒊蔀楹旭R平衡規(guī)模與效率、速度與質(zhì)量的重要支點(diǎn)。

硬折扣賽道激戰(zhàn)：“超盒算NB”的三重護(hù)城河

在硬折扣賽道競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的背景下，盒馬需要構(gòu)建自身的差異化優(yōu)勢(shì)。我們觀察到，從供應(yīng)鏈、商品力到數(shù)字化能力，“超盒算NB”已形成了三重護(hù)城河。

在供應(yīng)鏈方面，“超盒算NB”已通過自營(yíng)店與盒馬鮮生大店的協(xié)同，獲得了供應(yīng)鏈的規(guī)模效應(yīng)。其通過直連工廠、裸價(jià)采購(gòu)等方式，大幅壓縮流通成本，確保了產(chǎn)品的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)。這種強(qiáng)供應(yīng)鏈控制力使其在硬折扣賽道形成了初步壁壘。

目前，盒馬已建成“全球直采基地+三級(jí)倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)+長(zhǎng)短鏈雙軌模式”的生鮮新基建。300多個(gè)直采基地、2400多家合作伙伴構(gòu)建起源頭供給網(wǎng)絡(luò)，全國(guó)中心倉(cāng)、大區(qū)樞紐倉(cāng)、城市倉(cāng)三級(jí)體系支撐多溫層商品快速流通。

以江蘇昆山糖盒工廠為例，其“生產(chǎn)-配送江浙滬24小時(shí)達(dá)”的能力，能看出盒馬在供應(yīng)鏈效率上的突破。這種高效的供應(yīng)鏈不僅降低了商品成本，更有效控制了生鮮損耗率，這是硬折扣業(yè)態(tài)成功的關(guān)鍵因素之一。

在商品策略上，“超盒算NB”瞄準(zhǔn)“務(wù)實(shí)消費(fèi)人群”，將品類精簡(jiǎn)至1500多個(gè)高頻剛需單品，覆蓋用戶開火做飯、即食即烹、休閑悅己、居家日用四個(gè)場(chǎng)景。通過精選每個(gè)品類中的1-2支爆款產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；少?gòu)和高效周轉(zhuǎn)。這種模式不僅降低了采購(gòu)成本，也減少了消費(fèi)者的選擇難度，提升了購(gòu)物效率。

更值得注意的是，超盒算NB的自有品牌商品占比近60%，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。自有品牌不僅提升了商品毛利率，更通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保了品質(zhì)穩(wěn)定性，這是對(duì)消費(fèi)者信任的持續(xù)構(gòu)建。

另外，數(shù)字化能力是盒馬的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)?！俺兴鉔B”的運(yùn)營(yíng)高度依賴數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，已引入阿里巴巴的通義大模型技術(shù)，開發(fā)了零售領(lǐng)域的專屬應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了需求預(yù)測(cè)、庫存管理、訂單履約的全流程數(shù)字化。

這種智能化決策系統(tǒng)不僅降低了門店員工的操作難度，也提升了整體運(yùn)營(yíng)效率。門店員工無需承擔(dān)復(fù)雜的庫存核算與采購(gòu)決策工作，專注于導(dǎo)購(gòu)與履約服務(wù)。據(jù)測(cè)算，超盒算NB單店員工約15-20人，人均年銷售額約350-500萬元，人效顯著高于傳統(tǒng)社區(qū)超市。

在具體運(yùn)營(yíng)效率上，“超盒算NB”的表現(xiàn)也頗為亮眼。據(jù)悉，其成熟門店日銷已逼近15萬元目標(biāo)，年坪效約6-7萬元/平方米，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)社區(qū)超市3-4萬元/平方米的行業(yè)平均水平。可以看出，“超盒算NB”在數(shù)字化這一維度上已建立起先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

「零售商業(yè)評(píng)論」認(rèn)為，盒馬“超盒算NB”此次開放加盟，是在正確的時(shí)間節(jié)點(diǎn)做出的戰(zhàn)略決策。但規(guī)模擴(kuò)張只是手段而非目的，如何在快速擴(kuò)張中保持運(yùn)營(yíng)質(zhì)量、強(qiáng)化供應(yīng)鏈能力、提升商品力，才是真正的挑戰(zhàn)。

硬折扣之戰(zhàn)已從單純的商品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，升級(jí)為供應(yīng)鏈、數(shù)字化和運(yùn)營(yíng)效率的全方位比拼。此次盒馬“超盒算NB”若能借助加盟擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng)，同時(shí)通過“合盒共生”做強(qiáng)商品力，便有望在社區(qū)硬折扣這場(chǎng)持久戰(zhàn)中占據(jù)領(lǐng)先地位。