近日，一場場圍繞“文明餐桌”的生動實踐正在西咸新區(qū)溫暖上演。從倡導(dǎo)居民家庭“光盤”到引導(dǎo)餐飲行業(yè)規(guī)范，再到機關(guān)食堂的精細化管理，形式多樣的宣傳引導(dǎo)活動將節(jié)約糧食、健康飲食的文明理念，深植于日常生活與消費場景之中，讓“小餐桌”折射出社會文明的“大進步”。

家常話里聊出新“食”尚

上林街道上林北路社區(qū)的文明餐桌宣傳，更像是一次深入樓棟的親切走訪。社區(qū)工作人員與熟悉情況的樓棟長結(jié)成對子，利用日常接觸的便利，將文明餐桌新風(fēng)尚送進了居民的生活圈。他們與街坊鄰里面對面，用樸實家常的話語，聊起如何按需備餐、在外就餐怎樣合理點菜才能避免浪費。“頓頓都要光盤”不再是一句遙遠的標語，而成為鄰里間互相提醒的貼心話。除了節(jié)約糧食，交談內(nèi)容也自然延伸到使用公筷公勺、遵守用餐禮儀等健康文明習(xí)慣。居民張阿姨在交流后感慨：“這話說到心坎里了，條件好了更不該浪費，以后家里家外都得注意?！边@種依托樓棟長網(wǎng)絡(luò)、通過家常式溝通進行的宣傳，巧妙地將文明理念嵌入社區(qū)信任紐帶中，讓倡導(dǎo)更具親和力與滲透力，真正實現(xiàn)了理念的“入耳入心”。

面對面精準引導(dǎo)商戶

周陵街道周禮佳苑社區(qū)將文明餐桌宣傳陣地移至轄區(qū)各餐飲門店。工作人員分組走訪，與經(jīng)營者、服務(wù)員進行面對面溝通。他們不僅張貼“適量點餐 杜絕浪費”海報，發(fā)放文明餐桌服務(wù)手冊，更細致地講解商家應(yīng)如何主動履行提醒責(zé)任——提醒顧客適量點餐、提供便捷的打包服務(wù)、堅持使用公筷公勺、拒絕經(jīng)營野味。同時，工作人員還查看餐具消毒、食材采購記錄，鼓勵商家將文明要求內(nèi)化到日常管理中。一位餐館負責(zé)人當場表態(tài)：“我們一定會積極配合，主動提醒顧客，讓‘光盤’成為新風(fēng)尚?！痹S多商戶還承諾將優(yōu)化服務(wù)，如增設(shè)小份菜選項等?；顒油ㄟ^向餐飲從業(yè)者直接宣傳，切實推動文明餐桌要求在經(jīng)營一線的落實。

商圈宣教帶動文明共識

灃西新城的文明餐桌宣傳活動重點面向轄區(qū)商業(yè)中心各餐飲門店及廣大消費者展開。文明實踐分中心的志愿者們主動上門，在各餐飲門店的顯著位置張貼“文明餐桌”宣傳桌貼，累計發(fā)放200份。他們積極與商戶交流，倡導(dǎo)其主動提供公筷公勺、引導(dǎo)顧客踐行“光盤”；同時向過往群眾普及“愛糧節(jié)糧、反對浪費”的消費理念，呼吁大家從自身做起，用“小餐桌”帶動“大文明”。與此同時，灃西新城機關(guān)食堂也同步深化反對浪費的常態(tài)化管理，通過引導(dǎo)與監(jiān)督相結(jié)合的方式，使餐廚垃圾顯著減少，起到了良好的示范作用?；顒訉⒂|角延伸至繁華商圈的消費前端，并結(jié)合機關(guān)食堂的扎實實踐，有效提升了文明餐桌理念的社會知曉度和認同感。

從社區(qū)樓棟到餐飲門店，從商業(yè)街區(qū)到機關(guān)食堂，西咸新區(qū)正通過多點開花、貼近實際的引導(dǎo)，讓文明用餐、節(jié)約糧食從口號變?yōu)榱?xí)慣。接下來，西咸新區(qū)將持續(xù)深化常態(tài)化宣傳引導(dǎo)，使勤儉節(jié)約之風(fēng)長吹，讓文明餐桌之光常亮。