中 醫(yī) 行 業(yè) 的 良 心 和 大 腦

■來源 | 新黃河

在濰坊市中醫(yī)院門診大廳，“杏林水鋪”與“杏林烘焙”專柜共同構成了一道獨特的養(yǎng)生風景。駐足于此，既能品鑒到順應四時變化的草本茶飲，又能嘗到融入中醫(yī)智慧的精致糕點。

“杏林水鋪”與“杏林烘焙”以藥食同源為核心，緊扣四季節(jié)氣變化與大眾健康訴求，將傳統(tǒng)中醫(yī)智慧與日常飲食需求巧妙銜接，讓中醫(yī)藥膳從診室走向生活，為市民搭建起一座觸手可及的健康橋梁。“我們希望通過這樣的窗口，讓老百姓真正了解中醫(yī)、掌握中醫(yī)、應用中醫(yī)?！睘H坊市中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任張永超告訴記者。

創(chuàng)新口感體驗，解鎖藥食同源新可能

“很多人一提到中藥，就聯(lián)想到苦澀難咽。但在我們這里，養(yǎng)生首先得‘好吃’?！睆堄莱硎?，設立“杏林水鋪”與“杏林烘焙”專柜的初衷，正是要打破這層“口感壁壘”，拉近中醫(yī)藥與大眾日常生活的距離。

作為服務與展示兼具的雙功能窗口，這里不僅為就診患者提供免費的中藥茶飲，更向廣大市民生動展示著中醫(yī)藥的多元形態(tài)與親和力。茶飲不再是傳統(tǒng)湯劑的復刻，而是結合大眾口味改良的可口飲品;糕點也并非簡單添加中藥成分，而是將枸杞、大棗、生姜等日常食材，轉化為兼具養(yǎng)生功效與美味口感的點心，讓“中醫(yī)生活化”不再是抽象概念。

如今，健康的體驗正從一杯飲品延伸至一塊糕點?！靶恿炙仭迸c“杏林烘焙”將藥食同源的智慧，巧妙地融入食材之間。不論是作為開啟一天的營養(yǎng)早餐、午后的暖心茶點，還是忙碌間隙的輕奢小食，它都將養(yǎng)生化為一種自然而然的日常習慣，讓人們在每一口細膩的咀嚼中，真切地品嘗到健康的本味。

遵循節(jié)氣規(guī)律，時令茶點讓養(yǎng)生融入三餐四季

“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎”，這一傳承千年中醫(yī)養(yǎng)生智慧，在濰坊市中醫(yī)院的“杏林水鋪”與“杏林烘焙”中得到生動實踐。通過將中醫(yī)智慧與現(xiàn)代生活巧妙結合，這里不僅提供了健康的茶點，更傳遞了健康的生活理念，讓養(yǎng)生真正回歸到生活的本真狀態(tài)。

“我們根據不同節(jié)氣特點，為市民提供相應的養(yǎng)生產品?！睆堄莱魅蜗蛴浾呓榻B道，“秋冬季節(jié)注重‘滋陰潤燥、溫陽散寒’，我們推出了相應的茶飲與糕點;而到了夏季暑濕時節(jié)，則會及時上線‘清熱祛濕’的系列產品?！?/p>

這種貼合季節(jié)變化的產品調整，將抽象的養(yǎng)生理論轉化為具體的時令飲食。在這里，養(yǎng)生不再是刻意的行為，而是通過一杯時令茶飲、一份應季糕點，自然而然地融入日常生活。市民在品味美食的同時，就能感受到順應自然、調和身心的養(yǎng)生之道。

聚焦現(xiàn)代需求，功能性產品覆蓋多元健康訴求

在順應時令的節(jié)氣養(yǎng)生之外，濰坊市中醫(yī)院的“杏林水鋪”與“杏林烘焙”進一步拓展服務邊界，推出一系列針對現(xiàn)代人特定健康需求的藥食同源產品。從體重管理、情緒舒緩到營養(yǎng)補充，這些藥食同源產品以明確的功能定位，精準對接不同人群的健康訴求。

“我們密切關注當代人面臨的各類健康困擾，并致力于通過飲食進行溫和、持續(xù)的調理?！睆堄莱魅伪硎?，“在研發(fā)過程中，我們始終堅持‘以食為先’的原則。產品的首要任務是美味可口，只有在色、香、味、形都能帶來愉悅體驗的基礎上，養(yǎng)生功效才能真正為人們所接受和堅持?！?/p>

一杯清茶、一塊糕點，“杏林水鋪”與“杏林烘焙”的每一款產品、每一次配方調整，都是“中醫(yī)生活化”理念的具象答卷。這里不僅是一個提供養(yǎng)生茶點的空間，更是一個傳播健康理念的窗口，一個連接傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代生活的橋梁。這份“潤物細無聲”的健康守護，讓中醫(yī)藥文化在日常生活中煥發(fā)新生，在新時代綻放出獨特魅力。

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本文來源“新黃河 ”，作者/李婉清，版權歸權利人所有。

編輯｜佩蘭 視覺｜花椒

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