說(shuō)起有關(guān)“童年回憶”的零食，80、90后們一定不會(huì)對(duì)“旺旺”陌生。

憑借著“你旺我旺大家旺”的魔性口號(hào)，早年間的旺旺仙貝剛一敲開(kāi)大陸市場(chǎng)的門，就成了年貨必備，以及兩代人的童年記憶，至今仍穩(wěn)坐零食行業(yè)的頭部位置。

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以下是本期視頻腳本：

說(shuō)起有關(guān)“童年回憶”的零食，80、90后們一定不會(huì)對(duì)“旺旺”陌生。

憑借著“你旺我旺大家旺”的魔性口號(hào)，早年間的旺旺仙貝剛一敲開(kāi)大陸市場(chǎng)的門，就成了年貨必備，以及兩代人的童年記憶，至今也仍穩(wěn)坐零食行業(yè)的頭部位置。

其創(chuàng)始人家族，也以此步入了臺(tái)灣富豪榜前十之列。

然而情懷，卻沒(méi)能長(zhǎng)久“旺”下去，這個(gè)曾經(jīng)市值高達(dá)1700億港元的零食巨頭，如今已經(jīng)縮水了1100多億。

去年中國(guó)零食行業(yè)規(guī)模達(dá)1.34萬(wàn)億元，但CR5僅5.9%，在高度分散的市場(chǎng)里，旺旺以1.01%的市場(chǎng)份額排名第五。

旺旺在中國(guó)市場(chǎng)剛起步時(shí)，便選擇了主攻二三線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，通過(guò)“聯(lián)銷體”模式快速搭建經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)，依托央視黃金時(shí)段的廣告轟炸，將一切有關(guān)“旺旺”的口號(hào)迅速打響，僅用10年就實(shí)現(xiàn)了年?duì)I收突破30億元，1996年就完成了在新加坡的上市。

加之旺仔牛奶也憑借獨(dú)特的甜香口感與卡通形象，成為了兒童乳制品市場(chǎng)的爆款，不僅曾經(jīng)銷量突破百億，還帶動(dòng)了旺旺集團(tuán)營(yíng)收連續(xù)十年兩位數(shù)增長(zhǎng)。

但真正讓旺旺如日中天的，還是一場(chǎng)關(guān)于“重新上市”的豪賭。

旺旺與康師傅、統(tǒng)一，長(zhǎng)期以來(lái)，都被稱為臺(tái)資的快消“三劍客”，然而同為臺(tái)資企業(yè)，利潤(rùn)率也差不多，但同年在香港上市的康師傅，其市盈率卻比旺旺高出兩倍。

因此旺旺決定從新加坡退市，再重新去香港上市。

但在此之前，需要將先回購(gòu)新加坡股市中的流通股，這一操作，所需要的資金高達(dá)8.5億美元。

當(dāng)時(shí)的旺旺，向全世界有實(shí)力的12家大銀行，貸款了這筆巨額資金,日息是0.18%，相當(dāng)于每天一睜眼，就要還上100萬(wàn)人民幣的利息。

這筆借貸，也成為當(dāng)時(shí)整個(gè)亞洲，金額最大的一筆交易。

200天之后，旺旺成功在香港重新上市，估值也最高膨脹到了1700億港元。

其創(chuàng)始人蔡衍明，不僅登頂了福布斯臺(tái)灣富豪榜，還連續(xù)三年蟬聯(lián)首富。

此階段的旺旺，還同步拓展了QQ糖、碎冰冰等拳頭單品，形成“米果+乳飲+糖果”的全品類矩陣。

不過(guò)自打奶茶產(chǎn)業(yè)橫空出世，童年記憶里的那罐旺仔牛奶，就已經(jīng)很少再作為成年消費(fèi)者們的日常飲料，但從業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)上來(lái)看，乳品及飲料類，仍是旺旺的營(yíng)收支柱。

今年上半年，其占總收益比重達(dá)53.49%，旺仔牛奶雖出現(xiàn)了低個(gè)位數(shù)下滑的情況，但依然是核心的現(xiàn)金流產(chǎn)品；而涵蓋仙貝、雪餅等明星產(chǎn)品在內(nèi)的米果類與休閑食品類，則分別貢獻(xiàn)了19.18%和26.47%的營(yíng)收。

因此，業(yè)界也一直流傳著關(guān)于旺旺“吃老本”的說(shuō)法。

尤其是旺仔牛奶、仙貝、雪餅等經(jīng)典產(chǎn)品，一直是企業(yè)毛利率的保證，優(yōu)先通過(guò)配方迭代（比如零糖版旺仔牛奶）與場(chǎng)景延伸（節(jié)日禮盒）維持好基本盤，去年，旺旺的傳統(tǒng)品類依然貢獻(xiàn)著超過(guò)八成的營(yíng)收。

但在新品牌的設(shè)立上，往往也瞄準(zhǔn)了咖啡、能量飲料等細(xì)分賽道，孵化出了邦德咖啡、勁爆能量飲料等新品牌。

去年，旺旺的新品牌矩陣營(yíng)收超50億元，邦德咖啡單品牌營(yíng)收突破18億元。

不過(guò)盡管旺旺看似仍保持著行業(yè)頭部地位，但增長(zhǎng)壓力，也是日益凸顯。

縱觀眼下整個(gè)零食市場(chǎng)，幾乎都在進(jìn)行渠道改革，但這也是一把雙刃劍，零食量販的渠道雖一定程度上拉動(dòng)了銷量，但也削弱了產(chǎn)品的定價(jià)能力，導(dǎo)致乳品及飲料類毛利率下降，而新興品牌雖增長(zhǎng)迅速，但也尚未形成規(guī)?；危孕璩掷m(xù)投入培育。

從一包米餅到橫跨多品類的快消帝國(guó)，拿現(xiàn)在的情況和以前做對(duì)比，旺旺確實(shí)顯得“沒(méi)什么長(zhǎng)進(jìn)”，但商業(yè)世界一向都是逆水行舟，陷入停滯也是難免。

畢竟作為童年回憶，這位零食巨頭，至少還保持著每年46%的毛利，只是 掙得不再如以前那么多而已。

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