廣東
肥胖、血糖血脂異常，應(yīng)該怎么吃？今天，邀請(qǐng)中醫(yī)減重專家范琳燕主任和大家聊聊。
1?? 食物要 “雜”：每天吃夠 12 種、每周 25 種，營(yíng)養(yǎng)均衡才好控指標(biāo)
2?? 碳水 “挑著吃”：占每天總能量的 50-60%（大概 200-300g），少精米白面，多全谷、雜豆（比如糙米飯、燕麥）
3?? 膳食纖維管夠：每天吃 25-40g（其中 7-13g 是水溶性的），蔬菜至少 500g（深色菜占一半?。?，水果不超 200g（選西柚、藍(lán)莓這類低 GI 的）
4?? 蛋白 & 脂肪 “選對(duì)型”：蛋白挑魚蝦、去皮禽肉、低脂奶；脂肪多選不飽和的（比如深海魚里的 n-3），每天加 25g 大豆蛋白（幫你護(hù)血管～）
照著吃不用愁搭配！
早餐：高蛋白 + 優(yōu)質(zhì)碳水
比如周一的雜糧饅頭 + 茶葉蛋 + 純奶 + 葡萄柚，飽腹感強(qiáng)還能穩(wěn)血糖；周三用燕麥 + 豆?jié){，膳食纖維直接拉滿～
午餐：膳食纖維 + 不飽和脂肪酸
周二吃蕎麥面 + 蒜蓉蒸蝦 + 涼拌菜，主食控糖、蛋白低脂；周四的高粱飯 + 清蒸鱸魚，Omega-3 幫你管血脂～
晚餐：低 GI 主食 + 抗氧化食材
周三晚餐蒸紅薯 + 羅漢齋 + 蝦仁西蘭花，清淡不加重消化負(fù)擔(dān)；周日用全麥面包 + 蛋蒸蝦仁，睡前血糖血脂都穩(wěn)得很～
2 個(gè)小細(xì)節(jié)幫你 “buff 疊滿”
? 烹飪優(yōu)先蒸、煮、涼拌，少紅燒油炸（糖鹽油都要少放?。?/p>
? 吃飯細(xì)嚼慢咽，別狼吞虎咽（血糖波動(dòng)會(huì)小很多）
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