北京
中工網(wǎng)訊 12月7日，由內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市總工會、呼和浩特市人力資源和社會保障局主辦的全市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、食品安全管理師職工職業(yè)技能比賽圓滿結(jié)束。本次比賽吸引了來自呼和浩特市、包頭市、鄂爾多斯市、烏蘭察布市四地的64名選手參賽。
圖為比賽現(xiàn)場。呼和浩特市總工會供圖
比賽分為農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人和食品安全管理師兩個項目，通過理論考核和實操比拼，全面檢驗選手的專業(yè)技能。在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人項目比拼中，選手需完成糧食驗質(zhì)定等、果蔬病蟲害識別、牛羊肉規(guī)范取樣等實操任務(wù)，并模擬產(chǎn)銷對接場景；食品安全管理師項目則設(shè)置了標(biāo)簽合規(guī)性識別、車間平面布置圖問題排查、生產(chǎn)批記錄設(shè)計、食品添加劑使用記錄編制、典型食品安全案例分析等環(huán)節(jié)，重點考察選手的全流程風(fēng)險管控能力。
經(jīng)過激烈角逐，兩個項目各評選出前5名優(yōu)秀選手。比賽結(jié)束后，現(xiàn)場還同步開展了優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品品鑒與食品安全科普交流活動。
此次技能競賽是工會組織圍繞中心、服務(wù)大局，助力內(nèi)蒙古“建設(shè)國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地”和首府“壯大綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群”的重要實踐。通過以賽促學(xué)、以賽促練，為區(qū)域內(nèi)相關(guān)行業(yè)職工搭建了切磋技藝、提升技能的平臺，也為筑牢食品安全防線、推動農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了人才支撐。（呼和浩特市乳品食品藥品工會供稿）
來源：中工網(wǎng)
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