2025年12月6日，由黔南州總工會、黔南州商務局、黔南州市場監(jiān)督管理局、中共荔波縣委、荔波縣人民政府聯(lián)合舉辦的2025年黔南州職工職業(yè)技能競賽—黔南州餐飲行業(yè)烹飪技能大賽在荔波縣鄧恩銘廣場成功舉辦。

　　黔南州總工會黨組書記、副主席楊東出席開幕儀式并講話，荔波縣委常委、縣委宣傳部部長瞿雙出席開幕儀式并致辭。州總工會黨組成員、副主席王平德，州商務局調研員何建，荔波縣人大常委會副主任胡朝陽，縣人大常委會副主任、縣總工會主席韋鴻偉，荔波縣政協(xié)副主席陳培生及相關部門領導參加開幕儀式。

　　此次大賽以“黔味匠心傳承非遺”為主題，吸引了來自全州各縣（市）81名選手參賽，比賽項目設非遺（經典）小吃、特色菜肴、創(chuàng)意菜肴三個類別。

　　活動現(xiàn)場，參賽選手嚴格按照比賽規(guī)則和操作規(guī)范，全身心投入，以嫻熟的刀工及獨特的創(chuàng)新，紛紛亮出自己的絕活，用精湛的廚藝展現(xiàn)黔南各地美食的獨特魅力，為廣大市民和游客帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。

　　專家裁判組從色、香、味、形等多個方面綜合考察選手的基本功、實踐技能、臨場心理和創(chuàng)新能力等綜合能力。

特色菜肴組一等獎

創(chuàng)意菜肴組一等獎

非遺（經典）小吃組一等獎

　　經過一天的激烈角逐，各賽項成績揭曉。最終評出各賽項一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優(yōu)秀獎5名及優(yōu)秀組織獎6個、特別貢獻獎2個。

　　此次大賽不僅為全州餐飲行業(yè)烹飪人才搭建了高水平展示與深度交流的平臺，更是推動了烹飪技藝的傳承創(chuàng)新。通過以賽促學、以賽促訓，挖掘黔南特色美食文化資源與餐飲技能人才，以賽事激發(fā)行業(yè)活力、提升從業(yè)人員專業(yè)技能水平，為荔波打造世界級旅游景區(qū)、建設一流旅游城市注入餐飲領域新動能，助力全州餐飲行業(yè)高質量發(fā)展。