清洗、榨汁、殺菌、灌裝、打包、發(fā)貨……近期，在貴州省盤州市刺力王工廠里，10萬(wàn)多袋刺梨汁裝車啟程，經(jīng)過(guò)深圳報(bào)關(guān)發(fā)往馬來(lái)西亞。這份來(lái)自貴州大山里的酸甜，即將漂洋過(guò)海送到東南亞消費(fèi)者手中。

　　“這是貴州刺梨汁產(chǎn)品首次實(shí)現(xiàn)批量報(bào)關(guān)出口?！辟F州刺力王生物科技有限公司董事長(zhǎng)華再穩(wěn)說(shuō)。

　　刺梨，本是生長(zhǎng)在我國(guó)西南地區(qū)的一種薔薇科野果，富含維生素C、超氧化物歧化酶（SOD）、黃酮等多種營(yíng)養(yǎng)成分及功效物質(zhì)。過(guò)去，貴州曾將刺梨作為石漠化山區(qū)生態(tài)修復(fù)的植被?！白畛跬茝V刺梨，就是為了讓大山先綠起來(lái)?！辟F州省營(yíng)林總站副站長(zhǎng)歐邦上說(shuō)。

　　近年來(lái)，貴州將刺梨產(chǎn)業(yè)列入省委一號(hào)文件“3+5”特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)行動(dòng)方案、粵黔協(xié)作等政策舉措，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)、全產(chǎn)業(yè)鏈體系日趨完善，如今已成為促進(jìn)貴州農(nóng)民增收的“致富果”。

　　貴州省工業(yè)和信息化廳數(shù)據(jù)顯示，2025年，貴州省刺梨種植規(guī)模已達(dá)152萬(wàn)畝，獲生產(chǎn)許可證加工企業(yè)109家，其中規(guī)模以上企業(yè)35家，綜合產(chǎn)值有望超過(guò)100億元。貴州省刺梨行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，全省刺梨年產(chǎn)鮮果40萬(wàn)噸左右，保底收購(gòu)價(jià)每斤2元以上，僅售賣鮮果一項(xiàng)，種植刺梨的農(nóng)民直接收益約17億元。

　　兩個(gè)多月前的采摘季，貴州省盤州市劉官街道小屯社區(qū)的刺梨基地里一片忙碌，幾十名農(nóng)戶穿梭在綴滿金黃果實(shí)的樹叢間，手中動(dòng)作嫻熟輕快。社區(qū)居委會(huì)前的廣場(chǎng)變成臨時(shí)交易場(chǎng)地，新鮮的刺梨還帶著山間氣息，在刺梨企業(yè)收購(gòu)點(diǎn)一筐筐過(guò)秤。

　　種植戶周順將剛采摘的1339斤刺梨過(guò)磅、結(jié)算，確認(rèn)好2678元的收購(gòu)金額，在收購(gòu)花名冊(cè)上鄭重按下手印。像周順這樣前來(lái)交售的農(nóng)戶擠滿了居委會(huì)前的空地，這是貴州山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶增收的生動(dòng)一幕。

　　9月11日，刺梨企業(yè)在盤州市劉官街道小屯社區(qū)收購(gòu)刺梨鮮果。新華社記者蔣成 攝

　　從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”，刺梨種植戶的收益鏈條正在延伸。在“中國(guó)刺梨之鄉(xiāng)”黔南州龍里縣，家庭式刺梨加工坊如雨后春筍般涌現(xiàn)。龍里縣谷腳鎮(zhèn)茶香村村民朱小秀有20多年刺梨種植經(jīng)驗(yàn)，除了售賣鮮果，她還開了一家刺梨加工坊，銷售刺梨原汁、果脯等?！澳壳拔壹曳N植面積有70多畝，大部分進(jìn)入了盛果期，平均畝產(chǎn)1000到2000斤，今年收入預(yù)計(jì)超過(guò)20萬(wàn)元。”朱小秀說(shuō)。

　　如今的龍里縣，2025年刺梨產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值有望達(dá)3.5億元，帶動(dòng)種植戶戶均增收4000元以上。

　　9月17日，貴州省龍里縣刺梨節(jié)鮮果采摘能手比賽現(xiàn)場(chǎng)。（受訪者供圖）

　　近年來(lái)，以刺梨汁、刺梨飲料、刺梨果脯、刺梨果凍等為主的刺梨產(chǎn)品逐漸走紅，不斷吸引著外來(lái)創(chuàng)業(yè)者。河南企業(yè)家楊夢(mèng)海、福建企業(yè)家林建帶著資金與技術(shù)扎根貴州大山，他們分別在安順市普定縣、黔南州龍里縣創(chuàng)辦的企業(yè)，如今已成為推動(dòng)刺梨走向全國(guó)的龍頭企業(yè)。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展的邏輯，已從“賣產(chǎn)品”向“賣體驗(yàn)”“賣健康”躍升。安順市、黔南州的刺梨花海與采摘節(jié)，讓鄉(xiāng)村變景區(qū)，形成“賞花+采摘+研學(xué)”的體驗(yàn)閉環(huán)；六盤水市盤州市的粵黔協(xié)作刺梨康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶，集農(nóng)旅融合、溫泉度假于一體，實(shí)現(xiàn)四季旅游；畢節(jié)市街頭的刺梨奶茶坊，不斷拓展著產(chǎn)業(yè)融合的邊界……

　　“從石漠化治理的副產(chǎn)品，到鄉(xiāng)村振興的‘黃金產(chǎn)業(yè)’，刺梨的故事是貴州堅(jiān)守發(fā)展與生態(tài)兩條底線的生動(dòng)實(shí)踐。這顆‘生態(tài)果’托起的，不僅是農(nóng)民的錢袋子，更是‘綠水青山就是金山銀山’的堅(jiān)定信念?！辟F州省工業(yè)和信息化廳總工程師張鳳說(shuō)。（記者蔣成、周芷若）