四川
清晨時(shí)分，廚房里彌漫著醉人的香氣。竹制蒸籠中，那些用心制作的美味靜靜等候著與舌尖的親密接觸。
制面師傅的手藝爐火純青，溫水與發(fā)酵粉在白面粉中緩緩融合，面團(tuán)在時(shí)光的雕琢下變得柔軟而富有韌性。精選的豬肉被精心切碎，與碧綠的香蔥巧妙搭配，調(diào)和成芬芳四溢的內(nèi)餡。
面團(tuán)被壓成均勻的薄片，蔥油的香味立刻綻放。肉餡填得充實(shí)飽滿，一圈圈卷成筒狀，花卷的輪廓逐漸成形。水晶餃子皮薄如紙張，包著用心調(diào)配的餡料，透明的外觀令人食指大動(dòng)。餛飩的包裹更是巧妙，薄皮中藏著恰到好處的餡心，每個(gè)折痕都體現(xiàn)著匠人的細(xì)致。
水汽翻滾的瞬間，整個(gè)廚房被香氣籠罩。肉香和蔥香相互纏繞，濃郁而溫馨。蝦皮的鮮美和紫菜的海洋風(fēng)味融入湯底，讓每一勺都充滿層次。
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