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當(dāng)國內(nèi)茶飲賽道還在卷價(jià)格、卷聯(lián)名、卷新品速度時(shí)，一支來自中國中部的“茶飲軍團(tuán)”已經(jīng)低調(diào)地將門店開到了東南亞街頭。從泰國曼谷購物中心的益禾堂，到國際專業(yè)展會(huì)上引發(fā)排隊(duì)風(fēng)潮的爺爺不泡茶，這些帶著鮮明“武漢基因”的茶飲品牌，正在用三套截然不同的商業(yè)邏輯，在全球市場講述中國新式茶飲的出海新故事。

馬來西亞人在當(dāng)?shù)貭幭嗥穱L益禾堂茶飲 （益禾堂供圖）

最新數(shù)據(jù)顯示，僅益禾堂一家，已在泰國、越南、馬來西亞等國家開設(shè)了超過60家門店，并計(jì)劃在2026年第一季度實(shí)現(xiàn)海外“百店目標(biāo)”。這并非孤例，武漢多個(gè)本土茶飲品牌正在集體開啟國際化征程，將武漢的商業(yè)活力與創(chuàng)新精神，融入一杯杯色彩繽紛的茶飲中，帶向更廣闊的世界。

當(dāng)?shù)厝嗽谝婧烫民R來西亞店排隊(duì)購買茶飲 （圖片由益禾堂提供）

數(shù)據(jù)狂魔：用“算法”和“效率”征服海外味蕾

益禾堂的海外擴(kuò)張速度，快得令人矚目。這個(gè)從武漢江夏區(qū)成長起來的品牌，海外擴(kuò)張戰(zhàn)略清晰而迅猛。外人看來是“激進(jìn)開店”，實(shí)則背后是一套深耕多年的“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”精細(xì)化運(yùn)營體系在全球化復(fù)制。

在國內(nèi)，益禾堂被稱為“奶茶界的課代表”，其全國高校覆蓋率超過80%，牢牢抓住了年輕消費(fèi)群體。更為核心的競爭力是其龐大的“數(shù)據(jù)底盤”——超過7500萬會(huì)員構(gòu)成的消費(fèi)數(shù)據(jù)庫。這套系統(tǒng)能精準(zhǔn)指導(dǎo)從選址、研發(fā)到營銷的全鏈路決策。例如2025年4月上新的“薄荷檸檬水”，在上市前系統(tǒng)就已預(yù)判其爆款潛力，最終上線15天累計(jì)銷量突破400萬杯，印證了數(shù)據(jù)模型的準(zhǔn)確性。

出海東南亞，益禾堂并沒有簡單照搬國內(nèi)菜單，而是踐行“益趣東方，本地表達(dá)”的策略。在越南，研發(fā)團(tuán)隊(duì)敏銳捕捉到當(dāng)?shù)厝藢?duì)煉乳的偏愛，創(chuàng)新推出煉乳風(fēng)味系列，該系列迅速成為當(dāng)?shù)亻T店的銷量冠軍之一。在泰國，則根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝涂谖镀谜{(diào)整甜度與冰量。這種“全球品牌內(nèi)核+深度本地化定制”的模式，使其避免了水土不服，快速融入當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

文化玩家：把“湖北風(fēng)味”泡成世界語言

就在效率派用標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)字化開疆拓土之時(shí)，另一個(gè)武漢品牌——爺爺不泡茶，選擇了一條更具人文氣息的破局之路：它不只售賣一杯茶飲，更是在推廣一種“可品嘗、可感知的地域文化”。

爺爺不泡茶的展位前持續(xù)排起長隊(duì)（資料圖）

在2025年12月初的一場國際級(jí)茶飲咖啡產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，爺爺不泡茶的展位成為了現(xiàn)象級(jí)焦點(diǎn)。從開館到閉館，等待品嘗“荔枝冰釀”的隊(duì)伍始終不斷。這杯飲品的獨(dú)特之處在于，它創(chuàng)造性地融入了湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——孝感米酒，將傳統(tǒng)米釀的溫潤甘甜與荔枝的鮮爽清甜進(jìn)行層次融合，創(chuàng)造了全新的味覺體驗(yàn)。

一位來自北方的資深茶飲研發(fā)總監(jiān)在品嘗后評(píng)價(jià)道：“你們把米釀的甜潤和荔枝的鮮爽結(jié)合得很有層次感，這種‘風(fēng)味疊加’與在地化取材的思路，對(duì)我們做產(chǎn)品創(chuàng)新很有啟發(fā)?！边@場展會(huì)，不僅是一次產(chǎn)品展示，更是一次成功的“風(fēng)味外交”和地域文化輸出。

爺爺不泡茶如同一名“文化翻譯官”和“風(fēng)味創(chuàng)造者”，持續(xù)將湖北各地的特色風(fēng)物——恩施玉露茶、咸寧桂花、赤壁青磚茶等，轉(zhuǎn)化為年輕人易于接受且喜愛的現(xiàn)代茶飲。品牌甚至跨越茶飲品類邊界，與精品咖啡師探討風(fēng)味的“發(fā)酵感”，與傳統(tǒng)茶企專家切磋茶葉的“拼配藝術(shù)”，在更廣闊的風(fēng)味宇宙中尋找靈感。

該茶品牌近期在瑞典斯德哥爾摩掀起波瀾——其與北歐知名超市ICA攜手合作，計(jì)劃于2026年第一季度在瑞典核心城市開設(shè)首家海外門店。

價(jià)值獵手：在全球“下沉市場”發(fā)現(xiàn)新藍(lán)海

一個(gè)有趣的現(xiàn)象是，無論主打“數(shù)據(jù)效率”還是“文化溢價(jià)”，武漢這批出海的茶飲品牌，在其成長歷程中都共同踐行了一個(gè)關(guān)鍵戰(zhàn)略：避開國內(nèi)一線城市的慘烈紅海，深度耕耘更廣闊的下沉市場與價(jià)值藍(lán)海。這份寶貴的“接地氣”經(jīng)驗(yàn)，意外地成為了它們征戰(zhàn)海外時(shí)的獨(dú)特優(yōu)勢。

益禾堂的越南門店排隊(duì)人流如潮（益禾堂供圖）

在國內(nèi)市場，益禾堂的新店網(wǎng)絡(luò)早已深度滲透至北方眾多縣城與社區(qū)；爺爺不泡茶在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的門店，曾在節(jié)假日創(chuàng)下日均營業(yè)額突破1.5萬元的業(yè)績；而以極致供應(yīng)鏈管控能力著稱的吾飲良品，更是下沉市場的長期深耕者和受益者。吾飲良品則像一位“掃地僧”，十八年如一日地打磨供應(yīng)鏈。當(dāng)別人為9.9元的定價(jià)肉疼時(shí)，它已經(jīng)能氣定神閑地用“恩施玉露”這樣的地理標(biāo)志產(chǎn)品做茶底，還只賣9.9元。秘訣無他，就是砍掉所有中間環(huán)節(jié)，從茶園直通茶杯。這種“基本功”煉成的護(hù)城河，比任何營銷噱頭都來得堅(jiān)固。

這份對(duì)“多元市場”和“復(fù)合需求”的深刻理解，被巧妙地轉(zhuǎn)化為出海的戰(zhàn)略智慧。武漢茶飲品牌出海，除了紐約、倫敦、東京等國際一線大都市，還將更多資源投向東南亞、中東等新興市場，這些區(qū)域正處于經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)的快速上升期，與中國廣大的下沉市場在消費(fèi)特征上有諸多神似之處——消費(fèi)者既追求品牌的品質(zhì)感與時(shí)尚感，又對(duì)價(jià)格保持敏感，注重產(chǎn)品的實(shí)在價(jià)值。

因此，它們?cè)诤Ｍ饽軌蚋斓卣业绞袌銮腥朦c(diǎn)：或許是在某個(gè)東南亞二線城市的大學(xué)城周邊，復(fù)制國內(nèi)成功的校園店模式；或許是通過極具競爭力的性價(jià)比產(chǎn)品，快速打開市場知名度；又或許是利用在國內(nèi)練就的敏捷供應(yīng)鏈管理能力，在海外市場也能保持穩(wěn)定品質(zhì)與成本優(yōu)勢。

武漢茶飲品牌的集體出海，早已超越了單純的商業(yè)邊界，成為一座城市創(chuàng)新活力與商業(yè)文明的成功輸出。未來，當(dāng)我們?cè)谑澜绺嘟锹渑c這杯源自武漢的茶香相遇，它所訴說的，將是一個(gè)關(guān)于中國品牌、中國制造與中國文化在新時(shí)代全球舞臺(tái)上持續(xù)探索、創(chuàng)新與融合的宏大敘事。這杯茶的故事，還在不斷沖泡出新的篇章。

（來源：極目新聞）