老祖宗說的這顆“長生果”全身上下都是寶：果、殼、芽、衣，都可以吃，而且各有用處，可護心、可補血、可降脂……

這“長生果”就是花生！它還被譽為“植物肉”、“素中之葷”，其因美味而且不可忽視的藥用和保健價值，一直在食物界中占據(jù)著重要的位置~

每天一把花生果好處多多

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，吃花生多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。這是因為常吃能降低“壞膽固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和動脈硬化，讓心臟更健康。

還有研究發(fā)現(xiàn)，如把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%。

花生中的鈣質(zhì)也是也很豐富的，無論孩子、孕婦，還是老人，保證每天吃一定量的花生，都可以幫助強健骨骼。

1.平穩(wěn)血糖

早上吃一把花生，有助于平穩(wěn)一天的血糖，因為花生會減緩碳水化合物的吸收。

2.清血管、保心臟

炒菜可以換成花生油，或者每餐吃十幾顆花生，以保證不飽和脂肪酸的攝入量。

花生中的不飽和脂肪酸可使肝內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血液中的膽固醇含量，預(yù)防動脈粥樣硬化。

3.消除反酸

方法：胃部反酸時，吃5到10顆生花生，能過有效緩解胃酸的情況。

花生殼煮水代茶喝

我們吃花生的時候，都是把花生殼丟掉的。

殊不知，對于有高血壓、高血脂的人來說，花生殼不但簡單易得，便宜，效果更是驚人，是一味再好不過的“藥”了。

1.降脂

方法：花生殼100克，大棗5只，黃精、首烏各15克。水煎服，每日1劑。

藥合用，可健脾益氣，化痰除濕，調(diào)血脂，對血脂異常癥有一定療效。

2.穩(wěn)壓保心臟

常用花生殼煮水代茶飲，還助于減慢心率，擴張小動脈、改善微循環(huán)，簡單來說，就是保護心臟、平穩(wěn)血壓，減少病痛。

花生衣不要丟

花生造血功能強，具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。

1.補血

方法：紅棗100克，生花生仁100克，溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠?；?。也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生仁、紅棗熟后入鍋。

2.健脾消瘦

方法：花生連衣、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服。

花生真的是名副其實的“長生果”，看了這篇文章之后，下次再不要輕易吐掉花生衣、扔掉花生皮咯。

來源：老年日報