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盒裝飲用水來勢洶洶,瓶裝水“霸主”地位恐將不保?

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來源:經(jīng)銷商微刊(ID:kuaixiao666999)

封面圖來源:小紅書@一盒水

隨著生活方式的演變,包裝飲用水已成為現(xiàn)代人生活中難以替代的日常必需品。無論是在家中、辦公場所,或是外出旅行與社交宴會,瓶裝水都憑借其方便攜帶、品質(zhì)統(tǒng)一的特點,占據(jù)著穩(wěn)定的消費市場。當(dāng)前,幾大主瓶裝水品牌已經(jīng)形成了相對固化的市場格局。

不過最近,在一些社交平臺上,陸續(xù)有網(wǎng)友分享自己購入的“盒裝飲用水”,引來不少人的好奇與討論。有人留言“包裝盒的味道稍明顯”,也有人提到“以前在飛機上喝過類似的盒裝水,很喜歡”,還有用戶補充說“國外挺常見的,瓶裝水免費提供,盒裝水反而需要付費”。


這些分享讓一個話題逐漸浮出水面:盒裝飲用水的出現(xiàn),會不會逐漸分走瓶裝水的市場?它們之間將來會形成怎樣的競爭關(guān)系?

1

不僅是外觀的變化

盒裝水逐漸嶄露頭角

初次見到“盒裝礦泉水”時,很多人可能會聯(lián)想到牛奶包裝——方正的紙盒、頂部的封口,有些還配有旋蓋或吸管插孔。但里面裝的卻是透明的飲用水。這種外觀上的“錯覺”,恰恰說明盒裝水對大眾來說仍比較新奇。


圖片來源:小紅書

其實盒裝水并不是最近才出現(xiàn)的概念。早在20世紀(jì)中葉,利樂公司就推出了無菌紙基復(fù)合包裝技術(shù),最初主要用于牛奶、果汁等飲品。該包裝能有效阻隔光線、氧氣和微生物,延長產(chǎn)品保質(zhì)期,同時具備重量輕、易于運輸和疊放的特點,因而在全球得到廣泛應(yīng)用。


近年來,在可持續(xù)理念的推動下,不少企業(yè)開始嘗試將這種包裝用于飲用水領(lǐng)域,希望打破塑料瓶長期主導(dǎo)的局面。

目前在國內(nèi),盒裝水雖然還未大規(guī)模出現(xiàn)在普通超市,但已在一些特定場合悄然使用。例如部分高級酒店、企業(yè)辦公樓、品牌專賣店以及航班上,會提供定制盒裝水,突出其環(huán)保、簡約、有設(shè)計感的特性,主要面向注重生活品味和社會責(zé)任的消費人群。

同時,一些本土品牌如“我是一盒水”“洱思水(EARTH WATER)”等也開始通過電商渠道推廣,以“包裝安全、材質(zhì)環(huán)?!弊鳛樾麄鼽c,吸引年輕消費者關(guān)注。


價格方面,盒裝水普遍高于傳統(tǒng)瓶裝水。例如某電商平臺上,“洱思水(EARTH WATER)”330ml 裝6盒售價約45元,相當(dāng)于每盒7.5元左右,而同等容量的普通瓶裝水價格多在1.5–3元之間。


2

市場接納度的變化

從嘗試性購買到逐步適應(yīng)

盒裝水發(fā)展的一個重要推動力來自環(huán)保趨勢的加強。盡管它有環(huán)保理念與設(shè)計新穎的優(yōu)勢,但其真正普及仍需跨越消費習(xí)慣和實際成本等多重門檻。

消費者多年來已習(xí)慣瓶裝水的使用方式——隨時飲用、中途保存、隨身攜帶等,而盒裝水在便攜和復(fù)用方面目前還存在不足。即便有人出于環(huán)保動機首次購買,不便的使用體驗也可能影響再次購買。

成本亦是現(xiàn)實挑戰(zhàn)。利樂包裝的生產(chǎn)成本高于PET塑料瓶,在價格敏感的飲用水市場中,即便有消費者愿意為環(huán)保付出溢價,大規(guī)模推廣仍需成本下降作為支撐。

產(chǎn)業(yè)鏈的成熟度也不可忽視。瓶裝水經(jīng)過多年發(fā)展,已形成從原料、制瓶、灌裝到物流的完整高效鏈條。盒裝水所需的灌裝設(shè)備和包裝材料供應(yīng)鏈則相對小眾,各環(huán)節(jié)的規(guī)模效應(yīng)不足,間接增加了生產(chǎn)與運營成本。


圖片來源:小紅書

此外,部分消費者反饋盒裝水帶有輕微包裝材料的氣味,雖然可能無害,但對追求“純凈口感”的飲用水而言,仍會影響消費選擇。相比之下,PET瓶在氣味控制上已相當(dāng)成熟。


當(dāng)然,這些現(xiàn)象多與產(chǎn)品初期工藝有關(guān),并非無法解決的技術(shù)難題。

3

未來市場格局展望盒裝水

能否動搖瓶裝水的主導(dǎo)地位?

從長遠來看,盒裝水仍具備一定發(fā)展?jié)摿Α?/p>

隨著環(huán)保政策逐步收緊,未來對一次性塑料制品的限制可能更加嚴(yán)格,尋找塑料瓶的替代方案將成為飲料行業(yè)共同面對的課題。如果盒裝水能實現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)、技術(shù)優(yōu)化,并在辦公、會議、校園等集中消費場景打開市場,其成本有望逐漸降低。

那么,盒裝水是否會搶占瓶裝水的市場份額?短期內(nèi)可能性較低。二者之間的關(guān)系更接近于互補與共存,而非直接替代。

瓶裝水依托成熟的生產(chǎn)體系、廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)和低廉的價格,依然牢牢占據(jù)大眾消費市場。在日常生活中,人們對飲用水的即時性、便攜性和價格極為敏感,瓶裝水仍是首選。盒裝水當(dāng)前較高的定價,決定了它難以在普通消費層面快速普及。

因此,未來包裝飲用水市場更可能呈現(xiàn)“雙軌并行、按需分化”的態(tài)勢。瓶裝水繼續(xù)主導(dǎo)大眾日常飲用場景,滿足便捷、經(jīng)濟的需求;盒裝水則可能在高端定制、特定場合等細分領(lǐng)域培育穩(wěn)定客群,提供差異化的價值體驗。

展望未來,瓶裝水憑借其便利性與成本優(yōu)勢,仍會是市場主流;盒裝水則圍繞環(huán)保、設(shè)計、特定場景等方面逐步形成穩(wěn)定的細分市場。兩種包裝形式將長期共存,服務(wù)不同的消費需求。

歸根結(jié)底,包裝飲用水的演進并非僅由技術(shù)或商業(yè)考量單一驅(qū)動,而是消費者選擇、環(huán)保趨勢與商業(yè)可行性共同作用的結(jié)果。盒裝水的出現(xiàn)促使我們思考:在滿足日常需求的同時,如何借助包裝創(chuàng)新走向更可持續(xù)的消費模式。這一問題的答案,或許正體現(xiàn)在未來盒裝水與瓶裝水共生發(fā)展的格局之中。

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