遙想昔時(shí)的家鄉(xiāng)，每年一到手摸什么都是冰涼的季節(jié)，村旁的河道里，照例便會(huì)出現(xiàn)幾只載滿(mǎn)了甘蔗的船只。船艙內(nèi)，一根根甘蔗橫平豎直，疊得整整齊齊。船尾的小艙搭有一個(gè)弧形棚，那是賣(mài)甘蔗小販吃住的地方。

只要一看到這個(gè)情景，孩提時(shí)的我，立馬就會(huì)聯(lián)想到甘蔗那盈盈滿(mǎn)口的甜汁。遂急急奔回家中，纏著外婆前來(lái)買(mǎi)甘蔗。

興許是深植于心的“甘蔗是好東西，清火”的養(yǎng)生理念，使得外婆通常不會(huì)拒絕我這要求。老人家暫時(shí)擱下手中的活計(jì)，跟著我踱到河埠頭，從兜里摸出幾個(gè)分幣，指著甘蔗問(wèn)：“給多長(zhǎng)？”小販把刀往甘蔗上一擱，示意就這么長(zhǎng)。外婆將他的刀往里推了半寸，對(duì)方又把刀往外挪幾分，這般推推挪挪數(shù)個(gè)來(lái)回后，買(mǎi)賣(mài)成交。

有時(shí)，若碰上弟妹都在家，考慮到家里這些個(gè)“饞貓”，甘蔗少了怕不夠分，外婆也會(huì)直接到船上，掂掂這根，再掂掂那根，然后選出兩根甘蔗扛回家。

不像現(xiàn)今水果店出售的那種來(lái)自遙遠(yuǎn)南方，蔗皮呈黑紫諸紅色，皮厚而硬，有兩米多長(zhǎng)的甘蔗，舊時(shí)船上賣(mài)的，多為周邊產(chǎn)的青皮甘蔗。

那會(huì)的我，偶爾會(huì)堅(jiān)持要由自己來(lái)挑一根。記得有一次，我選的那根甘蔗，單從外觀(guān)上看，色澤靚麗，枝干既粗又直，品質(zhì)絕對(duì)上乘。熟料，待得削去皮后才發(fā)現(xiàn)有塊地方已經(jīng)爛了。那紅中泛黃的幾道闊線(xiàn)，像極了人身上的傷疤。

瞧著它的模樣，我沮喪極了。一旁的外婆，讓小販用刀細(xì)心削去爛掉的部分后，將剩下的送到我口中。甜甜地嚼幾下，我的臉上終于重新綻開(kāi)了笑容。

甘蔗好吃，但洗起來(lái)可是一樁苦差事。尤其是在滴水成冰的季候，手一觸及水，便感到一種刺骨的、能徑直鉆到心里的寒冷。故而對(duì)這活，家里孩子個(gè)個(gè)避之惟恐不及。最終，只得在“石頭剪刀布”中敲定洗甘蔗的人選。

清洗工作完畢，交由外婆拿刀卷掉甘蔗各個(gè)節(jié)部突起之處，再三兩下刨去表皮，現(xiàn)出淺黃的蔗肉，隨手截成數(shù)段，幾個(gè)孩子，人手一根，渾然忘我地啃將起來(lái)。

在當(dāng)年我們這些小屁孩的心中，甘蔗有著最能引誘人去嘗它的豐厚“底蘊(yùn)”。此緣于甘蔗不僅有著別的吃食少見(jiàn)的、嚼于齒間發(fā)出的放肆脆裂聲，還會(huì)給牙齦帶來(lái)微微的、卻又殊為刺激的痛感，著實(shí)過(guò)癮。當(dāng)然，最讓人迷戀的，還是甘蔗特有的甜美汁水，在溢遍舌下、齒溝之后，悄然滑下喉嚨帶來(lái)的一抹無(wú)盡清涼。那個(gè)爽呀，真是沒(méi)得說(shuō)。因此，吃甘蔗，不把原本長(zhǎng)長(zhǎng)的甘蔗，變成地上一座“蔗渣山”，是絕對(duì)停不下嘴的。

冬日午后，家里的幾個(gè)小饞鬼，一邊聚在小院里曬太陽(yáng)斗嘴，一邊美美地啃著甘蔗，那叫一個(gè)歲月安好。至于外婆，每每家里孩子歡欣鼓舞地吃甘蔗時(shí)，她會(huì)搬個(gè)小椅子，坐到我們的身旁。面對(duì)妹妹拍馬屁式遞過(guò)來(lái)的甘蔗，老人家會(huì)以牙齒不好為由，溫言婉拒，只是一再關(guān)照我們：“渣吐到簸箕里，別弄得地上全是?！?/p>

我心里清楚，其實(shí)是外婆舍不得吃。要知道，在那個(gè)年代的農(nóng)村，甘蔗屬于奢侈品，吃不起的可大有人在。以至于時(shí)至今日，我都堅(jiān)信，在兒時(shí)伙伴中，自己真算是有口福的。

歲月悠悠，往事朦朧。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物質(zhì)豐裕，甘蔗在眾多水果中顯得不是那么起眼。然于我而言，它仍是心里不可代替的那一抹甜。

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圖片由AI生成

作者：鐘 穗

編輯：陳 莎

責(zé)編：李 博

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