廣東
一說到廚房火災(zāi)事故
很多人會想到
油鍋、煤氣罐、燃氣管道等
往往忽略了“油煙管道”
而管道上那些不起眼的油垢
可能是隱藏在廚房的“炸彈”
警示 案例
01
2025年4月26日11時01分許，浙江省溫嶺市松門鎮(zhèn)濱海大道327號的拉完美食城發(fā)生火情，火災(zāi)未造成人員傷亡，起火建筑為一層沿街商鋪，起火部位為廚房油煙管道。
警示 案例
02
2024年11月24日19時24分，湖北武漢市武昌區(qū)團結(jié)大道一海鮮燒烤店后廚油煙管道突發(fā)火災(zāi)。老板表示，當日店內(nèi)廚師在后廚使用炭火燒烤時，產(chǎn)生的火星不慎進入油煙管道，并將管道里的油污引燃。現(xiàn)場除室外油煙管道及幾臺空調(diào)外機被燒毀外，無人員傷亡。
油煙管道是一個
相對封閉的空間
如果清洗不及時
極有可能造成火勢擴大
油煙管道火災(zāi)特征
01
｜隱蔽性強
明火被吸入油煙管道引燃油垢后，很難被及時發(fā)現(xiàn)，易錯過最佳滅火時機。
02
｜蔓延迅速
油煙管道是一個相對封閉的空間， 起火后，火勢易利用“煙囪效應(yīng)”迅速蔓延。
03
｜易形成立體火災(zāi)
制作煙道的材料一般導熱系數(shù)較大，易引燃煙道附近可燃、易燃物品，火勢向縱橫方向迅速蔓延擴大，不易撲滅。
廚房易受油煙熏染
長期不清洗易致油漬附著在油煙機和煙道
形成油垢
建議大家及時清除油垢
避免廚房溫度過高時
引燃油垢進而引發(fā)火災(zāi)
除此之外
預(yù)防廚房火災(zāi)還應(yīng)注意什么？
以下安全知識
請查收
深圳應(yīng)急提醒您：
學習安全知識，提高安全意識
掌握安全技能，加強安全防范
end
▌來源：國家應(yīng)急廣播、溫嶺消防、中國消防、小安說消防、應(yīng)急管理部
▌編輯：深圳應(yīng)急管理
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