重慶
一顆源自澳洲的“洋堅(jiān)果”，如何在云南的紅土地上扎根結(jié)果，成為暢銷全國(guó)的品質(zhì)零食？近期，央視新聞聯(lián)合良品鋪?zhàn)釉谠颇祥_(kāi)展了一場(chǎng)溯源行動(dòng)，呈現(xiàn)了云南堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。
云南西盟佤族自治縣的山間，漫山遍野的夏威夷果林構(gòu)成了獨(dú)特的生態(tài)畫卷。99.9%的山地覆蓋率隔絕了工業(yè)污染，硒含量0.32mg/kg的紅土滋養(yǎng)著果實(shí)，近2000小時(shí)的年日照與充沛雨水交替加持，讓這里的夏威夷果天生帶著“大果”基因與自然香醇。但在良品鋪?zhàn)咏槿胫?，這份先天優(yōu)勢(shì)始終未能轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，當(dāng)?shù)毓r(nóng)只能以原料形式低價(jià)售賣，產(chǎn)業(yè)價(jià)值難以釋放。
作為國(guó)內(nèi)休閑零食行業(yè)的龍頭企業(yè)，良品鋪?zhàn)硬粌H為云南夏威夷果帶來(lái)了穩(wěn)定的訂單需求，更以標(biāo)準(zhǔn)化嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量。從果仁直徑、出仁率到壞籽率、新鮮度，良品鋪?zhàn)咏⒘巳湕l檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，倒逼種植端優(yōu)化培育技術(shù)，加工端升級(jí)生產(chǎn)工藝。
在良品鋪?zhàn)拥闹ο拢颇舷耐墓a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從“種得好”到“賣得好”。如今，當(dāng)消費(fèi)者剝開(kāi)良品鋪?zhàn)拥南耐墓?，品嘗到的不僅是酥脆果仁，更是鄉(xiāng)村振興的甘甜——這片紅土地上，正徐徐展開(kāi)“產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富”的生動(dòng)圖景。從原料采購(gòu)到標(biāo)準(zhǔn)制定，從產(chǎn)品研發(fā)到市場(chǎng)推廣，良品鋪?zhàn)右匀湕l助力云南夏威夷果產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)發(fā)展。
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