北京
12月16日，在第六屆國(guó)際米食味品鑒大會(huì)中國(guó)賽區(qū)總決賽上，寧夏選送的軟米新品種“彥寧香1”從全國(guó)2378份參賽樣品中脫穎而出，一舉斬獲金獎(jiǎng)，標(biāo)志著寧夏在高品質(zhì)軟米育種領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)歷史性突破。
軟米介于粘米與糯米之間，因香軟甜糯、冷后不回生、飯粒晶瑩剔透等特點(diǎn)長(zhǎng)期占據(jù)高端大米市場(chǎng)，寧夏首個(gè)軟米新品系“彥寧香1”由農(nóng)科院農(nóng)作物所與沈陽(yáng)農(nóng)大聯(lián)合選育，填補(bǔ)了寧夏在軟米品種領(lǐng)域的空白，前期在院望洪試驗(yàn)基地采用直播方式種植，成熟后自然晾干并寄送參賽，在決賽盲評(píng)中，“彥寧香1”領(lǐng)先業(yè)內(nèi)公認(rèn)的軟米標(biāo)桿品種“南粳46號(hào)”6票，以11票高居榜首。
被譽(yù)為“大米界奧運(yùn)會(huì)”的國(guó)際米食味品鑒大會(huì)自1999年創(chuàng)辦以來(lái)，已成為全球最具影響力的稻米品質(zhì)賽事之一。
本屆中國(guó)賽區(qū)覆蓋全國(guó)25個(gè)?。▍^(qū)）、169個(gè)優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)區(qū)，涵蓋東北寒地粳稻、江南秈稻、西南軟米等主流品類。所有參賽樣品均以匿名編號(hào)形式提交，由專業(yè)評(píng)審團(tuán)依據(jù)香氣、外觀、口感、黏性、回味五大維度共10項(xiàng)細(xì)分指標(biāo)進(jìn)行盲評(píng)打分。
業(yè)內(nèi)專家指出，依托黃河灌區(qū)獨(dú)特的水土資源和晝夜溫差大的氣候優(yōu)勢(shì)，寧夏正加速邁向高品質(zhì)水稻生產(chǎn)高地，“彥寧香1”的成功，不僅驗(yàn)證了寧夏具備產(chǎn)出頂級(jí)食味稻米的生態(tài)與技術(shù)條件，后續(xù)將有力推動(dòng)寧夏大米向高端化、特色化、品牌化方向發(fā)展。（中國(guó)日?qǐng)?bào)寧夏記者站 編輯：胡冬梅）
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
