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小心!這些食品,是隱藏的升糖“炸彈”!

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控制血糖只是中老年朋友才該關注的事情,你還沒必要擔心?你能蛋糕隨便吃,奶茶隨便喝嗎?快來看看這篇文章!

35歲,就要開始關注血糖!

糖尿病的高危人群定義為:≥35歲;超重/肥胖(BMI≥24kg/m2)或中心性肥胖;糖尿病家族史;高血壓、血脂異常、代謝相關脂肪性肝病、胰腺炎病史等。

除了年齡不小了,別的條件還都不用擔心?再來詳細了解一下糖尿病判斷的幾個關鍵指標!

別只看空腹血糖

這幾個指標也很重要!

糖化血紅蛋白的意義是反映近期2-3個月的平均血糖水平。糖化血紅蛋白能彌補即刻血糖的局限性,也是診斷糖尿病以及評價血糖控制水平的重要指標。在國外已將HbA1c≥6.5%做為糖尿病的診斷標準。打開體檢報告,看看你今年的糖化血紅蛋白數(shù)值吧!

我到底是不是得了糖尿???

如果空腹血糖≥6.1mmol/L、隨機血糖≥7.8mmol/L,或HbA1c≥5.7%,建議進行口服葡萄糖耐量試驗,同時檢測空腹血糖和2小時血糖,再進行判斷。

糖尿病高危人群,建議繃緊控糖這根弦,甚至按照糖尿病飲食要求自己,延緩進展為糖尿病的時間。

那么,我們到底應該如何控糖?

我一天到底能吃多少?

對于大多數(shù)從事輕體力勞動工作的成年人來說,每公斤體重每天大約需要25-30千卡的能量。

這里的體重是指標準體重,最簡易的方法可以用身高(cm)-105來進行估算。例如,身高165cm的成年人,一天需要的熱量為:標準體重為165-105=60公斤,再用60公斤?(25-30)千卡/公斤,大約是1500千卡-1800千卡。

1克蛋白質(zhì)或者1克碳水化合物能產(chǎn)生約4千卡熱量,1克脂肪能產(chǎn)生約9千卡熱量。再來算算1500千卡大約是多少碳水、蛋白質(zhì)等。

這是健康人一天的需求,要是糖尿病高危人群,或是糖尿病患者,就需根據(jù)個人身體狀況酌量減少。

重點來了,控糖該怎么吃?

(一)控糖應該注意攝入的食品

糖尿病患者和打算控糖的朋友,對于主食的選擇,推薦升糖指數(shù)低的如燕麥、糙米、蕎麥面等全谷物為主,減少精制米面。避免進食糊狀食物如粥類、芝麻糊、藕粉等。

如果進食淀粉類蔬菜,如紅薯、地瓜、南瓜、土豆等,要遵循食品交換的原則,相應減少主食量。

特別提示:還要提醒大家避免“完全不吃主食”的誤區(qū)。主食提供的能量應占全天所需總能量的一半以上,長期不吃主食,特別是糖尿病患者,不但會引起營養(yǎng)不良,還有可能因為能量不足而誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒。我們提倡的是控制總能量,而非禁止。

冬季甜蜜三件套:糖葫蘆、糖炒栗子、烤白薯,能不能吃?糖尿病患者原則上都應該避免食用。如果血糖控制良好,可以在兩餐之間少量食用,如糖炒栗子、糖葫蘆5-6粒,烤紅薯半個(適當減少主食量),在食用后1-2個小時監(jiān)測一下血糖,如果血糖升高明顯,還是建議避免食用。糖尿病高危人群和準備控糖的人士,根據(jù)上述數(shù)據(jù)和個體差異自行控制。


話梅、水果干、蜜餞等小零食,應該嚴格避免,不建議長期食用。這類食品在加工過程中水分流失,導致糖分高度濃縮,并且會添加很多添加劑及鹽分,使血糖升高,長期食用會增加體重。如果偶爾想吃的話,每次≤10g(大約1-2顆話梅、3-5粒葡萄干/蔓越莓干),每日≤1次,避免疊加食用。

巧克力、蜂蜜都是高糖食物,糖尿病患者應避免食用,特別是合并肥胖、高血壓、高血脂、心腦血管疾病的患者。如血糖控制良好,可少量吃黑巧克力。

(二)能多吃的食物

非淀粉類的蔬菜,多多益善,每日可>500g,其中深色蔬菜、綠葉菜應占一半以上。蔬菜富含膳食纖維,可以增加飽腹感,因此推薦吃飯的順序先菜后肉再主食,可以有效地幫助患者控制餐后血糖。

適當?shù)倪\動有助控糖

對于糖尿病患者,建議每周至少150分鐘中等強度有氧運動,比如每周5天,每次運動30分鐘。運動方式以自己的喜好選擇。

中等強度的運動方式包括:快走、慢跑、太極拳、騎車、各種球類。如果想達到健身、控糖的目的,一般要達到一定強度,中等強度表現(xiàn)為運動時感到有點兒費力、心跳呼吸稍加快但不急促,如果感覺喘得說不出話就適當降低強度。日常的散步、慢走不能達到健身的目的。需要強調(diào)的是,活動量不是越大越好,循序漸進,并且糖尿病患者不要空腹運動,避免低血糖的發(fā)生。

糖尿病高危人群可參考上述指標和自身體感進行運動。

為什么建議大家早睡早起?

晚睡的時候,人處于清醒狀態(tài),皮質(zhì)醇、腎上腺素、生長激素等升糖激素分泌增多,導致空腹血糖升高。同時,夜間是肝臟修復、糖原儲存的關鍵期,晚睡會打亂這一過程,導致肝臟糖原代謝異常,血糖持續(xù)升高。

長期晚睡會損傷胰島β細胞功能,降低身體對胰島素的敏感性,長此以往出現(xiàn)血糖升高。晚起則會引起白天的三餐進食時間不能保證,可能會不吃早餐,而午餐暴飲暴食,導致血糖波動大。因此,建議每日能在11點前入睡。

科普支持:首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師姚志

參考資料:《中國糖尿病防治指南(2024年版)》

來源:BRTV新聞(記者:何羿翯)

編輯:霍天舸

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