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今日冬至,提醒中老年人:多吃三樣,忌三件事,平安度過(guò)數(shù)九寒天

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今天12月21日就是冬至節(jié)氣了,冬至節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣,這天氣溫寒冷,在民間也是有不少的傳統(tǒng)習(xí)俗和飲食習(xí)俗的。尤其是對(duì)于一些上了年紀(jì)的中老年人,更是會(huì)講究多一些,很多年輕人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)氣多飲食和傳統(tǒng)已經(jīng)不懂了,這些四季更替都是老一輩留下來(lái)的傳統(tǒng)只之,也是有其中道理的哦。今日冬至,提醒中老年人:多吃三樣,忌三件事,平安度過(guò)數(shù)九寒天。



多吃三樣:山藥、牛肉、雞肉

冬至?xí)r令,陰寒盛而陽(yáng)氣初生,需溫補(bǔ)以固本。山藥性平,健脾益胃,助消化吸收;牛肉溫中補(bǔ)氣,強(qiáng)健筋骨;雞肉滋養(yǎng)氣血,增強(qiáng)免疫力。三者皆順應(yīng)“冬藏”養(yǎng)生之道,為身體積蓄能量,抵御寒冬,迎接新春生機(jī)。



一、牛肉——推薦菜譜:牛肉炒芥蘭臺(tái)

食材:牛肉、芥蘭臺(tái)、生姜大蒜。



1、牛肉洗凈切片、芥蘭臺(tái)洗凈切小段、生姜大蒜洗凈切好待用。



2、牛肉片加入生姜絲、蠔油、香油混合拌勻,腌制入味待用。



3、熱鍋涼油,下入牛肉煸炒,牛肉煸炒變色起鍋裝盤待用。



4、鍋里余油,下入生姜和大蒜一起爆香。



5、下入芥蘭臺(tái)炒香,炒斷生。



6、加入牛肉片混合一起翻炒均勻。



7、加入少許的鹽、雞精、蠔油調(diào)味提鮮,翻炒均勻,出鍋裝盤即可上桌享用。



二、山藥——推薦菜譜:南瓜山藥紅棗小米粥

食材:山藥、小米、紅棗、南瓜。

1、把所有食材都處理好洗凈切好待用。



2、把準(zhǔn)備好的食材一起放入湯鍋里。



3、加入適量的純凈水一起煮。



4、大火煮沸小火熬煮至食材軟糯濃稠,下入少許的枸杞。



5、出鍋盛碗即可上桌享用。



三、雞肉——推薦菜譜:五指毛桃紅棗雞湯

食材:土雞肉、五指毛桃、紅棗、枸杞。

1、把食材都處理好切好,清洗干凈待用。



2、把五指毛桃紅棗、桂圓提前下鍋,加入清水熬煮,把食材的味道熬出來(lái)。



3、下入土雞肉一起熬煮。



4、熬煮40分鐘左右,食材和雞肉的味道都熬好了,出鍋前下下入少許的鹽調(diào)味。



5、出鍋盛碗即可上桌享用。

忌三件事:忌腿部受寒、忌與他人爭(zhēng)吵、忌借錢給他人

1、忌腿部受寒

冬至嚴(yán)寒,腿部易受寒侵襲。寒氣入體,易引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、經(jīng)絡(luò)不暢,甚至影響全身氣血運(yùn)行。建議穿著保暖褲襪,避免久坐不動(dòng),睡前可用溫水泡腳。忌穿露腳踝褲裝,忌坐冰冷地面。護(hù)好雙腿,方能溫暖過(guò)冬,預(yù)防寒邪致病。



2、忌與他人爭(zhēng)吵

冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),古人認(rèn)為此時(shí)宜靜養(yǎng)收斂,忌動(dòng)怒爭(zhēng)吵。傳統(tǒng)習(xí)俗中,冬至爭(zhēng)吵會(huì)破壞家庭和諧,影響來(lái)年運(yùn)勢(shì)。從養(yǎng)生角度看,情緒波動(dòng)易損耗陽(yáng)氣,不利健康。因此,冬至期間應(yīng)保持平和心態(tài),多與親友團(tuán)聚,以溫暖言行迎接新春,順應(yīng)自然規(guī)律,祈求吉祥安康。



3、忌借錢給他人

冬至?xí)r節(jié),民間有“冬至不借債”的習(xí)俗,認(rèn)為此時(shí)借錢易損財(cái)氣,影響來(lái)年運(yùn)勢(shì)。傳統(tǒng)觀念中,冬至是陰陽(yáng)交替的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),宜守財(cái)聚氣,不宜外借財(cái)物。從現(xiàn)實(shí)角度看,年末資金緊張,借貸易生糾紛。因此,冬至期間宜謹(jǐn)慎理財(cái),避免借錢他人,以安穩(wěn)度過(guò)寒冬,迎接新春福運(yùn)。

Lily美食談碎碎念:

以上就是關(guān)于冬至節(jié)氣的簡(jiǎn)單介紹,并且附上了冬季節(jié)氣的一些傳統(tǒng)習(xí)俗和飲食習(xí)俗,冬至節(jié)氣多做給家人吃,營(yíng)養(yǎng)健康對(duì)身體好,增強(qiáng)身體免疫力,尤其是家里的中老年人,平時(shí)更要注意飲食和保暖哦,尊重老傳統(tǒng),家人健康順利。

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