12月19日，位于安順經開區(qū)的貴州天賜貴寶食品有限公司（以下簡稱“天賜貴寶”）生產車間內機器轟鳴，精濾、殺菌、灌裝、包裝等環(huán)節(jié)有序銜接，60余名工人三班倒趕制訂單。

“掃碼就能看到這瓶刺梨汁的種植地塊、農殘檢測結果，還有生產全流程信息，相當于給每顆金刺梨都辦了‘數字身份證’?！痹摴靖笨偨浝磬嵙⑹殖謩倧纳a線上產出的金刺梨原汁，向記者展示包裝瓶蓋上的專屬二維碼：“目前天賜貴寶每天有15噸金刺梨原汁發(fā)往全國，1.5萬余盒帶‘身份標識’的產品走向消費者?！?/p>

“過去消費者擔心產品溯源問題，現在我們依托區(qū)塊鏈 5G技術構建溯源系統(tǒng)，從鮮果采摘到成品出廠的每一步數據都上鏈存證、不可篡改?！编嵙⒅赶蛏a線旁的溯源終端，原料來源、加工參數等數據直觀可見，“這不僅讓消費者放心，更倒逼我們從源頭把控品質。今年，我們推出的刺梨藍莓汁、刺梨西梅汁等新品，正是靠溯源體系筑牢的口碑，實現訂單排至明年2月中旬的熱銷態(tài)勢?！?/p>

順著產品“數字身份證”的溯源線索，記者在安順市西秀區(qū)雙堡鎮(zhèn)大壩村金刺梨種植基地看到，時值冬季，漫山遍野的金刺梨進入管護期，農技師正操作智能設備記錄土壤濕度、光照數據，這些數據實時同步至溯源系統(tǒng)。

“基地能實現標準化管理，離不開政府對金刺梨產業(yè)的重視?！痹摶刎撠熑送跖d全說，近年來，安順市把金刺梨列為三大農林特色產業(yè)重點培育，通過“林長制”推動生態(tài)治理與產業(yè)發(fā)展融合，并組建技術專班，多次開展科學種植培訓，惠及了上千名金刺梨種植戶，他自己便是其中之一。

如今，作為安順市金刺梨深加工龍頭企業(yè)，天賜貴寶已與20個種植基地簽約，以“公司+農戶”模式年處理原料8萬噸，帶動2500余戶農戶增收。其中，在其簽約的基地中，較有代表性的便是大壩村基地，數字化管理全覆蓋：農眼智能監(jiān)測基站實時捕捉生長數據，水肥一體化系統(tǒng)精準補水施肥，所有數據均納入“數字身份證”檔案。

此外，在數字化轉型中為金刺梨帶上“數字身份證”的，還有貴州得寶農業(yè)科技有限公司（以下簡稱“貴州得寶”），該公司在安順經開區(qū)建成了2000畝種植示范基地，聯(lián)合貴州師范大學等高校培育出“金刺梨二代”“金刺梨三代”新品種，并通過每一次管護的動態(tài)上傳與金刺梨鮮果采收前的樣品檢驗，實現溯源系統(tǒng)的初步搭建。

“《貴州省培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)實施方案》從資金、技術、市場等方面給予全方位支持，讓我們敢投錢搞數字化改造?！辟F州得寶總經理張文凱介紹，該企業(yè)冷壓榨生產線可完整保留營養(yǎng)成分，其產品還遠銷俄羅斯、南非等海外市場。目前，該企業(yè)正在持續(xù)完善溯源系統(tǒng)，不僅從源頭上把控原材料品質，更是要讓消費者能夠全程看得見金刺梨種植、加工等環(huán)節(jié)。

截至目前，安順全市金刺梨種植面積已達7.35萬畝，培育起6家規(guī)?；鸫汤婕庸て髽I(yè)，全產業(yè)鏈年產值近5億元。?從車間的智能溯源終端到山間的實時監(jiān)測設備，“數字身份證”讓這顆“山間金果”實現生態(tài)、經濟、社會價值多元統(tǒng)一，當下，安順金刺梨正以更透明的品質、更可靠的口碑，成為鄉(xiāng)村振興的“富民果”和貴州特色產業(yè)的“金名片”。

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