12月21日上午，滕州市辣子雞博物館暨宮家村辣子雞庭院店啟用儀式隆重舉行。這標志著“滕州辣子雞”這一地方特色美食的傳承發(fā)展與產(chǎn)業(yè)化升級進入了文化引領、體驗融合的新階段，是我市深化“商文旅”融合、激發(fā)消費新活力的又一重要成果。

儀式由滕州市商務和投資促進局黨組書記、局長宗兆波主持。省旅游局原副局長、省魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會榮譽會長李光璧，省魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會副會長兼秘書長杜海威，棗莊市商務局黨組書記、局長，棗莊市投資促進局局長秦魁，棗莊市商務局黨組成員、副局長郭立波，滕州市人大常委會副主任、市總工會主席馬冀，滕州市政府黨組成員、副市長徐方坤，滕州市綜合行政執(zhí)法局黨組成員、副局長徐西倫，滕州市市場監(jiān)督管理局黨組成員單泉森，北辛街道黨工委副書記、辦事處主任孔維剛，宮家村餐飲服務有限公司董事長、宮家村辣子雞傳承人宮磊等領導和嘉賓出席儀式。商家代表、北辛街道及市商投局的工作人員以及新聞媒體朋友共同見證。

儀式上，宮家村餐飲服務有限公司董事長、宮家村辣子雞傳承人宮磊首先介紹了項目情況。滕州市政府黨組成員、副市長徐方坤代表滕州市人民政府致辭，他指出，“滕州辣子雞”已成為承載鄉(xiāng)愁、彰顯特色的文化符號。近年來，我市將辣子雞產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興、消費升級與文化繁榮的重要抓手，強化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，培育龍頭企業(yè)，成功認定一批“滕州老字號”，品牌影響力持續(xù)提升。辣子雞博物館的落成，實現(xiàn)了靜態(tài)文化展示與動態(tài)餐飲體驗的巧妙融合，標志著產(chǎn)業(yè)從單一餐飲向文化體驗、品牌展示、產(chǎn)業(yè)融合全面升級邁出了關(guān)鍵一步。他希望宮家村公司運營好新平臺，打造融合發(fā)展標桿；呼吁行業(yè)企業(yè)攜手提升“滕州辣子雞”整體品牌價值；要求各級各部門強化服務保障，共同將其培育成“富民強市”的特色支柱產(chǎn)業(yè)。

活動現(xiàn)場舉行了“山東省魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會副會長單位”證書頒發(fā)儀式，省魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會副會長兼秘書長杜海威向?qū)m磊先生頒發(fā)了證書。棗莊市商務局黨組書記、局長，棗莊市投資促進局局長秦魁與滕州市人大常委會副主任、市總工會主席馬冀共同為“棗莊辣子雞名店”揭牌。

省旅游局原副局長、省魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會榮譽會長李光璧在講話中對項目的啟用表示祝賀，并對滕州挖掘魯菜文化、推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的做法給予了充分肯定。棗莊市商務局黨組書記、局長，棗莊市投資促進局局長秦魁發(fā)表講話并正式宣布滕州市辣子雞博物館暨宮家村辣子雞庭院店啟用。

儀式結(jié)束后，與會領導與嘉賓共同參觀了辣子雞博物館。