北京
12月18日至19日，由寧夏回族自治區(qū)銀川市永寧縣總工會(huì)主辦的全縣葡萄酒品酒師職業(yè)培訓(xùn)技能競賽在寧夏葡萄酒職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開展。50余名來自全縣各酒莊及相關(guān)企業(yè)的葡萄酒行業(yè)從業(yè)者參培參賽、同臺(tái)競技，比拼“舌尖功夫”。
為夯實(shí)競賽成果，提升葡萄酒行業(yè)從業(yè)者專業(yè)技能，滿足職業(yè)發(fā)展與證書考取需求，此次活動(dòng)同步開展了四級品酒師職業(yè)技能培訓(xùn)認(rèn)證項(xiàng)目，采用“培訓(xùn)＋競賽＋認(rèn)證”三維一體的模式進(jìn)行，全方位檢驗(yàn)選手的綜合職業(yè)素養(yǎng)。
競賽實(shí)操環(huán)節(jié)設(shè)置基礎(chǔ)味覺閾值辨識(shí)、葡萄酒缺陷精準(zhǔn)判斷以及中國核心產(chǎn)區(qū)干白、干紅葡萄酒品種鑒別與感官品評等多輪專業(yè)測試，從觀色、聞香到品味，多維度考查選手的敏銳感知力、專業(yè)判斷力與扎實(shí)基本功。賽場上，選手們凝神靜氣、全神貫注，操作一絲不茍，充分展現(xiàn)出專業(yè)素養(yǎng)，彰顯了新時(shí)代產(chǎn)業(yè)工人專注嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精的職業(yè)風(fēng)采。
經(jīng)過激烈角逐，競賽最終評選出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)4名、三等獎(jiǎng)10名。（工人日報(bào)客戶端記者 馬學(xué)禮 李靜楠 通訊員 馬天星）
來源：工人日報(bào)客戶端
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