哈嘍，大家好，桿哥這篇評論，主要來分析中關(guān)村驚現(xiàn) AI 黑店，一杯泡沫賣 19999 元，背后藏著行業(yè)大玄機

中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街曾見證互聯(lián)網(wǎng)的黃金狂奔，如今浪潮暫歇，AI 時代的新地標(biāo)悄然登場。

6 月 1 日開業(yè)的 AGI Bar，中文名知識蒸餾，因一杯標(biāo)價 19999 元的全泡沫啤酒走紅，還直白標(biāo)注 “這是一家黑店”。

這家由 AI 圈紅人主理的酒吧，成了當(dāng)下 AI 從業(yè)者的聚集地，也讓人不禁追問：它能否成為新時代的車庫咖啡？

天價泡沫酒出圈，藏著 AI 行業(yè)的底層邏輯

AGI Bar 的 0 號酒 AGI 泡沫極具特色，標(biāo)準(zhǔn)杯定價 9.9 元，大杯 9.11 元，超大杯更是飆至 19999 元，且成交后還會繼續(xù)加價。

這款酒從 6 月開業(yè)初期的 199 元，一路漲到如今的天價，老板的初衷就是拒絕大眾輕易追逐 AGI 概念。

在老板看來，泡沫是行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，沒有泡沫就沒有預(yù)期，而這份預(yù)期正是 AI 行業(yè)前行的動力。

酒吧內(nèi)還隨處可見 AI 元素，酒水名暗藏行業(yè)彩蛋，墻面張貼著 AI 企業(yè) Logo，處處貼合 AI 圈層的專屬語境。

白天做實驗晚上聚人脈，酒吧成 AI 線下新陣地

AGI Bar 自 6 月 1 日開業(yè)后，每日下午 3 點至晚上 11 點營業(yè)，主打 AI + 線下商業(yè)的融合探索。

白天這里是 AI 門店展示空間，大屏實時呈現(xiàn)運營數(shù)據(jù)，還落地了 AI 調(diào)酒機、機器狗外送等技術(shù)，直觀展現(xiàn) AI 落地線下的可能性。

到了夜晚，酒吧回歸社交本質(zhì)，成為 AI 從業(yè)者的交流據(jù)點。早在 2024 年下半年，老板就已組織多場線下酒局，每場都能聚攏二三十位圈內(nèi)人，這也讓他篤定行業(yè)需要專屬的線下空間。

11 月 21 日，Midjourney 創(chuàng)始人還在社交平臺發(fā)布酒吧照片，讓這家小店走出國內(nèi)，吸引了行業(yè)內(nèi)外的關(guān)注。

咖啡換啤酒，兩代創(chuàng)業(yè)者的交流方式大變天

相隔百米，車庫咖啡與 AGI Bar 勾勒出兩代創(chuàng)業(yè)者的鮮明差異。2011 年 4 月誕生的車庫咖啡，是移動互聯(lián)網(wǎng)時代的創(chuàng)業(yè)符號，一杯咖啡就能換來全天辦公空間，草根創(chuàng)業(yè)者扎堆找機會。

彼時的創(chuàng)業(yè)門檻極低，各行各業(yè)的人都想入局互聯(lián)網(wǎng)，拿著計劃書就能在咖啡館路演，人人都盼著靠創(chuàng)業(yè)改變命運。

如今的 AI 創(chuàng)業(yè)者截然不同，AGI Bar 的客群均具備明確的技術(shù)背景和職業(yè)身份，交流方式也更直接高效。

比起咖啡桌上的慢聊，酒桌交流更看重效率，幾句話聊不到核心便不再深入，酒精催生的情緒，讓行業(yè)觀點碰撞更直白。

門檻抬高機會分化，AI 創(chuàng)業(yè)不再是全民狂歡

車庫咖啡代表著人人可參與的草根創(chuàng)業(yè)時代，而 AGI Bar 則劃定了清晰的行業(yè)圈層，圈外人連店內(nèi)的專屬黑話都難以理解。

當(dāng)下的 AI 行業(yè)融資放緩、關(guān)注度下降，行業(yè)進入降溫期，但從業(yè)者的交流需求從未減少。

走進 AGI Bar 的人，帶著明確的交流、合作、學(xué)習(xí)目的而來，這里沒有當(dāng)年咖啡館的全民狂歡，更多是點對點的精準(zhǔn)對接，創(chuàng)業(yè)門檻顯著抬高，普通人入局的難度大幅增加。

從咖啡到啤酒，從草根狂歡到圈層聚合，中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街的十年變遷，正是兩代科技創(chuàng)業(yè)者的時代縮影，也預(yù)示著 AI 行業(yè)正朝著更專業(yè)、更垂直的方向前行。