2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”將于2026年3月24-26日在杭州大會(huì)展中心，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦舉辦，以“競合·共贏”為主題，打造推動(dòng)行業(yè)協(xié)同發(fā)展的新平臺(tái)，為餐飲從業(yè)者開啟新視野、新思路，為餐飲業(yè)增添新機(jī)遇、新鏈接。

全域賦能：從趨勢研判到實(shí)踐落地

本屆展會(huì)以“展+會(huì)+發(fā)布+對(duì)接”為核心模式，數(shù)十場高規(guī)格專業(yè)活動(dòng)貫穿全程，為餐飲行業(yè)奉上一場思想盛宴。2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)匯聚行業(yè)精英，共同探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向；系列專題論壇圍繞小吃快餐、燒烤、國際餐飲交流、地標(biāo)食材發(fā)展等熱點(diǎn)領(lǐng)域展開深度研討，精準(zhǔn)破解行業(yè)細(xì)分賽道痛點(diǎn)；第三屆餐飲領(lǐng)航人戰(zhàn)略閉門會(huì)定向邀請連鎖企業(yè)創(chuàng)始人，開展深度學(xué)習(xí)與交流，凝聚發(fā)展共識(shí)。

權(quán)威報(bào)告發(fā)布與公益服務(wù)彰顯展會(huì)價(jià)值：紅餐產(chǎn)業(yè)研究院現(xiàn)場發(fā)布《2026年中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)白皮書》及《小吃快餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2026》《餐飲AI應(yīng)用研究報(bào)告2026》等細(xì)分領(lǐng)域報(bào)告，解讀產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，研判未來趨勢，為企業(yè)決策提供權(quán)威依據(jù)；線上“云展廳”同步上線，VR技術(shù)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程看展與詢盤，打通“線上了解+線下對(duì)接”的高效轉(zhuǎn)化通道。展會(huì)現(xiàn)場還設(shè)立公益咨詢區(qū)，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供政策解讀、運(yùn)營指導(dǎo)等服務(wù)，助力行業(yè)健康發(fā)展。

結(jié)語：以食為媒，共筑餐飲產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

從全鏈供需的精準(zhǔn)對(duì)接 to 智能科技的創(chuàng)新應(yīng)用，從傳統(tǒng)技藝的活化傳承到全球文化的交流融合，2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)早已超越傳統(tǒng)展會(huì)范疇，成為餐飲產(chǎn)業(yè)的“趨勢風(fēng)向標(biāo)、資源連接器、創(chuàng)新孵化器”。這里既有頭部企業(yè)的技術(shù)沉淀，也有新銳品牌的創(chuàng)新活力；既有政策導(dǎo)向的精準(zhǔn)引領(lǐng)，更有市場需求的深度響應(yīng)。

3月26日展會(huì)落幕時(shí)，帶走的是滿載的合作意向，留下的是“競合共贏、協(xié)同發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)共識(shí)。作為深耕餐飲行業(yè)35載的標(biāo)桿盛會(huì)，本屆展會(huì)將繼續(xù)以杭州為樞紐，推動(dòng)全球餐飲資源高效整合，助力餐飲企業(yè)突破發(fā)展瓶頸，為餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更強(qiáng)動(dòng)力。