嚴(yán)把食品安全關(guān) 立行立改見(jiàn)實(shí)效——宜賓市敘州區(qū)柳嘉職校迎接秋季食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

2025年9月11日，宜賓市敘州區(qū)秋季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查組到柳嘉職業(yè)技術(shù)學(xué)校，對(duì)該校食堂食品安全工作進(jìn)行了全面檢查。

檢查組深入學(xué)校后廚、倉(cāng)儲(chǔ)等重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)原料采購(gòu)、儲(chǔ)存管理、加工流程、環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范等進(jìn)行了細(xì)致查看和詢問(wèn)。檢查組肯定了敘州區(qū)柳嘉職業(yè)技術(shù)學(xué)校日常管理的規(guī)范性，同時(shí)對(duì)細(xì)節(jié)問(wèn)題提出指導(dǎo)意見(jiàn)：抹布需規(guī)范懸掛，避免置于水池上方；部分大米外包裝的凈含量標(biāo)識(shí)為紙質(zhì)粘貼，建議規(guī)范包裝標(biāo)識(shí)。

敘州區(qū)柳嘉職業(yè)技術(shù)學(xué)校高度重視，立即部署整改，堅(jiān)持“立行立改”。當(dāng)日即調(diào)整抹布掛鉤位置，確保規(guī)范懸掛；同時(shí)向供貨商“金谷豐公司”發(fā)送整改函，要求規(guī)范包裝標(biāo)識(shí)，并在收貨環(huán)節(jié)嚴(yán)格查驗(yàn)。

此次檢查是對(duì)敘州區(qū)柳嘉職業(yè)技術(shù)學(xué)校食品安全工作的一次全面體檢與有力督促。柳嘉職校將以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步完善長(zhǎng)效管理機(jī)制，強(qiáng)化自查與培訓(xùn)，提升食堂精細(xì)化管理水平，筑牢安全防線。（劉思佐 徐建國(guó) 來(lái)源：宜賓市敘州區(qū)柳嘉職業(yè)技術(shù)學(xué)校）