四川
為規(guī)范轄區(qū)夜市經(jīng)營秩序，保障群眾夜間消費安全，近日，四川省廣安市鄰水縣市場監(jiān)管局壇同市場監(jiān)管所聚焦食品安全、經(jīng)營規(guī)范等核心環(huán)節(jié)，組織執(zhí)法力量開展夜市專項檢查行動，以精準監(jiān)管護航夜間經(jīng)濟健康發(fā)展。
此次檢查重點覆蓋轄區(qū)內(nèi)燒烤攤、大排檔、小吃鋪等場所，執(zhí)法人員緊扣夜市經(jīng)營特點，逐項核查經(jīng)營戶從業(yè)人員健康證，細致查驗食材進貨票據(jù)、索證索票臺賬，確保肉類、蔬菜等原料來源可追溯，質(zhì)量有保障，嚴厲杜絕“三無”、過期食品流入市場。同時對經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、防蠅防塵設施配備，以及明碼標價、計量器具準確性等情況進行全面檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員堅持“監(jiān)管+服務”并重，結合典型案例向經(jīng)營者面對面宣講《食品安全法》等相關法律法規(guī)，普及食品安全操作規(guī)范，引導經(jīng)營戶自覺落實主體責任，做到依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
截至目前，本次專項檢查共檢查31家夜市經(jīng)營主體，累計出動執(zhí)法人員12人次，發(fā)現(xiàn)并整改問題7處。（崔壯）
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