人類有三大難題

早上吃什么？

中午吃什么？

晚上吃什么？

雖說很多人都有一個(gè)

能包容萬物的胃

但是對(duì)于主食的選擇

卻常常局限于兩者

米飯和面食

可是只吃米飯和面就太可惜了，下面這3種主食營養(yǎng)價(jià)值很高，養(yǎng)生作用也不錯(cuò)！

小米：補(bǔ)虛安神又養(yǎng)胃

小米可以補(bǔ)腎益精、補(bǔ)益健體、安神助眠、滋補(bǔ)脾胃和產(chǎn)后補(bǔ)虛，非常適合老年、體弱、病患、產(chǎn)婦及幼兒食用。

需要提醒的是，虛寒和氣滯者不適合吃小米。

小米怎么吃好呢？

小米的吃法有三種：熬粥，煮飯，磨成小米面蒸著吃。

紅薯：健脾開胃又通便

紅薯可以強(qiáng)健脾胃，促進(jìn)消化吸收和代謝水平，改善食欲不振、消化不良等癥狀。

此外，紅薯還有助于通便。

紅薯所含的膳食纖維可以預(yù)防便秘，促進(jìn)有毒、有害物質(zhì)和膽固醇的排出，間接地預(yù)防腸癌和高血脂。

需要注意的是，胃部不適、燒心時(shí)盡量別吃紅薯。

養(yǎng)生推薦：紅薯粥

材料：紅薯250克，粳米100克，白糖適量。

做法：把紅薯洗凈切成小塊，與粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥?？砂磦€(gè)人喜好，加入白糖調(diào)味。

燕麥：通便又降脂

燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營養(yǎng)的食品

燕麥中含有豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有輔助療效，同時(shí)還有助于降低膽固醇。

燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，它是一種可溶性膳食纖維，吃后會(huì)讓人產(chǎn)生飽腹感，并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，延緩餐后血糖上升的速度，很適合糖尿病患者食用。

需要提醒的是，胃不好的人和上了年紀(jì)的人要少吃。

因?yàn)檠帑湵容^硬，會(huì)加重胃炎（有糜爛者）、胃潰瘍者的病情；老年人消化能力弱，吃了燕麥比較難消化。

選購燕麥小竅門：

市面上燕麥片主要分為兩種：原始燕麥片（燕麥直接壓扁）和速溶燕麥片。

原始燕麥片雖然口感不好、煮起來麻煩，但從營養(yǎng)方面考慮，原始燕麥片幾乎保留了燕麥全部的營養(yǎng)素，不額外添加其他物質(zhì)，更有利于人體健康。

如果你嫌原始燕麥不好吃，可以和其他的雜糧一起煮成雜糧粥。