最近一位讀者來(lái)問(wèn)責(zé)老李了，說(shuō)老李“騙”了他好多年。

老李好奇問(wèn)騙啥了？讀者說(shuō)現(xiàn)在看到網(wǎng)上很多幾十年的老陳皮啊，看起來(lái)那些網(wǎng)店都是賣了多年陳皮的老店，而且價(jià)格都不貴，看起來(lái)那些陳皮都有很老歷史了，并質(zhì)疑老李寫了幾年文章都在欺騙大家“新會(huì)陳皮沒(méi)老皮”這個(gè)觀點(diǎn)。

面對(duì)讀者的質(zhì)疑，老李只能攤牌了

好吧，既然老李被這位“精明”的讀者拆穿了，那就不瞞大家了，不裝攤牌！主要是這位讀者朋友看起來(lái)挺聰明的，不賣點(diǎn)東西（老陳皮）給他，都對(duì)不起他這么多年的捧場(chǎng)了。本期內(nèi)容就說(shuō)說(shuō)新會(huì)陳皮中幾十年老陳皮的話題吧。

讀者發(fā)來(lái)的某寶上年份超過(guò)50年的東甲老陳皮（懂得都懂）

一、新會(huì)人均存皮幾千斤，幾十年老陳皮更是戶戶存數(shù)十斤之多

很多人認(rèn)為，新會(huì)陳皮每年都有新會(huì)柑出產(chǎn)，根本就吃不完，所以老陳皮存世的很多。

對(duì)此根據(jù)老李了（luan）解（shuo），新會(huì)地區(qū)的陳皮傳統(tǒng)文化已經(jīng)有600多年，自宋代開(kāi)始就廣為流傳。時(shí)至今日，新會(huì)人幾乎人人都有存皮的習(xí)慣，每年11月開(kāi)始就開(kāi)始大量存皮，幾乎每年到了11月開(kāi)始新會(huì)人都放下手上的工作，傾家蕩產(chǎn)地購(gòu)入新會(huì)柑，每次都把自己家里堆滿為止。

可以這么說(shuō)，新會(huì)陳皮就是新會(huì)人的一切，以至于廢寢忘食，睜眼閉眼就是存陳皮，每天都要吃上幾口陳皮水，娶媳婦的聘禮或者女兒嫁妝都用幾十年的老陳皮，客人親朋送禮是用陳皮，論身家財(cái)富高低也是以家里的陳皮存量衡量，所以，新會(huì)人的生活和生命都離不開(kāi)陳皮。

不忘再提一句，很多讀者總是以為隨便問(wèn)一個(gè)新會(huì)本地人都是“陳皮專家”，其實(shí)，新會(huì)人何止是陳皮專家，幾乎人人都是祖?zhèn)鞯年惼の幕炙噦鞒腥撕冒桑?/p>

總的來(lái)說(shuō)，新會(huì)陳皮600多年的歷史，也就是新會(huì)人存了600年陳皮的歷史。那么一算，存了600年的陳皮，自然是吃不完，也賣不盡的，看來(lái)以前老李一直說(shuō)新會(huì)陳皮“老皮”的庫(kù)存量極少，也就是自己的認(rèn)識(shí)不夠而引起的誤區(qū)，老李差點(diǎn)認(rèn)為隨便一戶新會(huì)人家里都可以翻出點(diǎn)宋代的“新會(huì)陳皮”來(lái)呢！

小青柑茶

二、根據(jù)“廣義相對(duì)亂”，使用新科技工藝可以讓“時(shí)間”跑得更快

為什么新會(huì)陳皮的老陳皮多？那自然是陳化得比其他地方快。但傳統(tǒng)的陳化肯定是不行，使用“時(shí)光機(jī)”就不一樣。

根據(jù)老李了解，目前市場(chǎng)上流通的新會(huì)陳皮已經(jīng)有600多年的存貨量，基本上已經(jīng)可以做到吃不完賣不盡，再加上近年新發(fā)明的“時(shí)間機(jī)器”技術(shù)，突破了時(shí)間流轉(zhuǎn)的限制，即可以經(jīng)過(guò)時(shí)光加速工藝進(jìn)行了“半個(gè)月”的時(shí)間操作陳化，就可以擁有十年二十年的老陳皮外觀，甚至可以說(shuō)這是一項(xiàng)我們少有能走在世界前列的技術(shù)！

據(jù)說(shuō)此科技可以在陳皮的周圍模擬出類似“黑洞”，通過(guò)制造出宇宙大爆炸的結(jié)構(gòu)，讓陳皮處于極高的壓力和溫度之中。這時(shí)候當(dāng)陳皮會(huì)不斷向黑洞的“奇點(diǎn)”靠近，它的“時(shí)間”和“空間”就會(huì)加快扭曲和壓縮，在我們觀察者來(lái)看，就是形成了蟲(chóng)洞時(shí)間和空間穿越的效果，這項(xiàng)技術(shù)也就被行家們稱為“用工藝陳化一日，世上已經(jīng)十年”！

新技術(shù)制造的工藝皮

三、“三五十年”的老陳皮根本賣不完，更不用擔(dān)心真假

為了證明新會(huì)陳皮沒(méi)有假貨，老李要應(yīng)用一個(gè)著名的“螃蟹聽(tīng)覺(jué)實(shí)驗(yàn)”，具體就是有專家說(shuō)螃蟹的聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)在腿上，為了揭開(kāi)疑問(wèn)，老李買了只螃蟹做實(shí)驗(yàn)，首先對(duì)它吼一聲，它就嚇跑了；然后老李把它的腿都拆下來(lái)，又對(duì)它吼了一聲，這次沒(méi)被嚇跑。專家果然說(shuō)得對(duì)！

那么我們也可以同樣辦法去證明新會(huì)陳皮不存在假皮——你能在網(wǎng)上找到假的陳皮并通過(guò)有關(guān)部門核實(shí)這是假陳皮嗎？抱歉，你不能！

正因?yàn)槿绱耍侠畹故窍雴?wèn)問(wèn)那些大言不慚說(shuō)“新會(huì)陳皮造假”的人，打一個(gè)假給老李看看唄！有沒(méi)有？有沒(méi)有？答案顯然是沒(méi)有！目前老李也是全網(wǎng)都找不到一個(gè)打新會(huì)陳皮成功的案例或者報(bào)道！這說(shuō)明什么？這說(shuō)明沒(méi)有假?。?br/>

老李經(jīng)常批判那些嘴上動(dòng)不動(dòng)就是新會(huì)陳皮假的人，肯定是別有用心！新會(huì)陳皮是不可能有假的，不信可以看看各網(wǎng)店，絕大部分陳皮都標(biāo)注了“正宗新會(huì)陳皮”字樣，幾乎100家賣陳皮的，99家都說(shuō)自己是正宗的，剩下一家只是沒(méi)來(lái)得及寫上“正宗”二字罷了！

最后老李有疑問(wèn)，請(qǐng)問(wèn)在“小數(shù)服從多數(shù)”的情況下，消費(fèi)者們?cè)趺催€會(huì)這么幼稚地認(rèn)為網(wǎng)上都是假皮呢？難道全世界都在組團(tuán)忽悠消費(fèi)者嗎？怎么可能，他們?cè)趺纯赡芏荚谄垓_我們呢？他們啊，是蠅營(yíng)狗茍嗎？