導(dǎo)語：“小雪吃3根，腿腳站穩(wěn)跟”，小雪將至，“3根”指啥？不懂吃虧了

“不知庭霰今朝落，疑是林花昨夜開”。后天就是冬天的第二個節(jié)氣“小雪”了，小雪是冬天的第二個節(jié)氣，小雪的到來意味著我們離寒冬的腳步又近了一步，氣溫驟降，氣候變得干燥。俗話說：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。冬天萬物冬藏，根類的食物能增強(qiáng)人體的抗寒能力，蓄積能量，補(bǔ)充營養(yǎng)，腿腳才能站穩(wěn)跟，精神滿滿過冬天，小雪將至，“3根”指啥？

中醫(yī)認(rèn)為：“人以天地之氣生，四時之法成”，就像老人們所說的：春生，夏長，秋收，冬藏一樣，人要順應(yīng)四時陰陽，“冬藏”以蓄積能量為特點(diǎn)，而植物的根部是儲存能量最多的部分，根類食物大部分又是在冬天大量上市，營養(yǎng)都在根部，冬天多吃根類就對了。

今天給大家分享用3種根類做出來的甜點(diǎn)，香甜軟糯，奶香濃郁，大人孩子都喜歡，特好吃。這3根分別是：紫薯，紅薯，芋頭。做法簡單到你無法想象，會煮白開水就能做，下面跟我學(xué)起來吧。

【準(zhǔn)備的食材】：紅薯，紫薯，芋頭，雞蛋，白糖，椰蓉粉。

【具體制作步驟】：1、所有的根類清洗干凈，刮去外皮，把紅薯和紫薯去掉頭尾，切成大大的厚片，加一個雞蛋，放到蒸鍋上，大火燒開蒸15分鐘，把所有的食材煮至軟爛。

2、首先我們把蒸至軟爛的紅薯倒進(jìn)一個盤中，用叉子壓成泥，加一個蛋黃混合均勻備用。

3、蒸熟的芋頭放進(jìn)一個盤中，根據(jù)自己的口味加入適量的白糖，壓成芋頭泥備用。

4、最后我們把紫薯也放進(jìn)一個盤中，還是根據(jù)自己口味加糖，奶都行，均勻地壓成紫薯泥備用。

5、準(zhǔn)備一個模具，套上一層保鮮膜，底部鋪上一層紅薯泥，攤均勻，壓緊實(shí)，接著鋪上一層芋頭泥，涂抹均勻，按壓緊實(shí)。

6、第三層我們加入紫薯泥，均勻地涂抹均勻，按壓緊實(shí)。

7、最后一層再加入一層紅薯泥，涂抹均勻，按壓緊實(shí)，這一步是糕點(diǎn)定型的關(guān)鍵，只有按壓緊實(shí)，涂抹均勻，我們在切糕點(diǎn)的時候才不會有空芯，外型還非常的美觀，最后撒上一層孩子們最喜歡吃的椰蓉粉，這樣倒扣的時候不容易粘連。

8、最后借助一個盤子，倒扣過來，切成條，再切成塊，大小根據(jù)自己的喜歡，切得時候，刀子要輕輕的游走，否則容易粘刀。

9、根據(jù)自己的口味，我們再撒上一層椰蓉粉，喜歡吃奶香味的就多撒一點(diǎn)，是不是隔著屏幕都聞到香味啦？色香味俱全呀，濃而不膩，軟糯香甜，比外邊買的甜點(diǎn)還好吃，原汁原味，零添加，粗糧細(xì)作，營養(yǎng)又美味，太香啦！不懂吃虧了。

“小雪吃3根，腿腳站穩(wěn)跟”，小雪將至，“3根”指的就是紅薯，紫薯，芋頭，冬天使勁吃就對了，順應(yīng)時節(jié)，安穩(wěn)過冬。喜歡就試試做吧，真的是老少皆宜，做法簡單味道足，不懂吃虧了。今天的分享就到這里啦，我是鄉(xiāng)村榮姐，喜歡我的文章記得關(guān)注+點(diǎn)贊分享+收藏支持一下喲！謝謝您的支持，拜拜。