廣東
早餐的時(shí)候我喜歡做雞蛋餅。面粉加雞蛋和水，或加鹽，或加糖，做出咸口或者甜口的軟嫩煎餅。搭配果醬或者豆瓣醬，就是美味的飽腹早餐。在今天的食譜中，我們把雞蛋換成土豆，再添加美味的蔬菜，就能做出軟嫩的土豆煎餅啦。
配方來(lái)自油管博主：快速簡(jiǎn)單的食譜
你需要準(zhǔn)備的材料有：土豆150克，洋蔥半個(gè)，大蒜1瓣，辣椒面3克，鹽3克，面粉150克，面粉300克
土豆帶皮，加水煮熟。帶皮去煮土豆，可以最大程度留住土豆的香氣。
去皮以后。用繅絲器研磨成薄薄的土豆絲，
然后再來(lái)研磨洋蔥。
打碎壓碎加入。加辣椒粉，鹽拌均勻。
隨后加入面粉。清水分兩次添加進(jìn)去。攪合均勻，得到一個(gè)細(xì)膩的面粉。
把歐芹切碎以后加入。沒(méi)有歐芹，你可以加蔥，加香菜的呀。
攪合攪合。
平底鍋先放一層薄油預(yù)熱，再下入一大勺面糊。
攤開(kāi)，文火慢煎。
煎的時(shí)候注意觀察，外圍的一圈變成焦黃色以后就可以準(zhǔn)備翻面。在翻面之前，請(qǐng)淋上少許的油。
把另一面也煎成漂亮的金黃色。
可以做4~6張煎餅左右?？茨沐佊卸啻?。
直接吃已經(jīng)非常香啦。我們還可以加點(diǎn)料一起吃。
如果刷上大蒜奶油醬，那就太驚艷啦。大蒜奶油醬，就是在奶油奶酪中，加入磨碎的大蒜和歐芹，再添加少量的糖與鹽，攪拌均勻即可。
大胖友圖圖
微信號(hào)：大胖友圖圖
大胖友圖圖
喜歡自己做各種有趣又簡(jiǎn)單的美食嗎？不妨關(guān)注微信公眾號(hào)“大胖友圖圖”（id：cookmap）
給你帶來(lái)最新奇的料理，分享最實(shí)用的美食教程，踏上美妙的食物之旅。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
