2024年11月8日，由北京民族飯店主辦，北京豐盛品商貿(mào)有限公司、云南然璇文化傳播有限公司、北京朝批商貿(mào)股份有限公司協(xié)辦的“臻選滇味·原生至鮮”云南美食節(jié)正式開幕。

開幕式上，云南刺繡非遺手工匠人的精湛刺繡工藝展示成為一大亮點(diǎn)。云南刺繡作為著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其獨(dú)特的制作工藝和深厚的文化內(nèi)涵宛如一顆璀璨明珠，吸引了眾多賓客的目光聚焦于此。美食節(jié)開幕前的云南服裝走秀環(huán)節(jié)，更是讓觀眾得以近距離領(lǐng)略云南刺繡的高超技藝與云南民族服飾文化的深厚底蘊(yùn)。那精美的刺繡在民族服飾上熠熠生輝，一針一線都仿佛在訴說著古老的故事，彰顯著云南各民族人民的智慧與創(chuàng)造力。

民族飯店總經(jīng)理郝志勇先生在開幕詞中提到：本次“臻選滇味·原生至鮮”云南美食節(jié)，旨在弘揚(yáng)優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化、堅(jiān)定民族自信，讓大家在享受美食的同時(shí)感受到中華民族文化的博大精深，為消費(fèi)者打造出專屬的精彩生活方式。

開幕前的云南民族歌曲將美食節(jié)的氛圍推向了高潮。表演者身著傳統(tǒng)服飾，悠揚(yáng)的歌聲在場(chǎng)內(nèi)回蕩，每一個(gè)音符都飽含著民族文化的獨(dú)特韻味，讓觀眾們深深沉浸其中。

本次美食節(jié)的食材均選自云南省，這里物產(chǎn)豐富，山清水秀，是各民族美食的寶地，如谷熟菌、黃絲菌、石屏豆腐等等，這些食材不僅為云南美食提供了豐富的美味，也成為了推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要資源。

通過此次美食節(jié)，北京民族飯店不僅為廣大消費(fèi)者帶來了一場(chǎng)味蕾上的盛宴，更為云南當(dāng)?shù)氐姆沁z傳統(tǒng)文化與特色美食提供了一個(gè)展示的平臺(tái)，拓寬了發(fā)展的渠道。

“臻選滇味·原生至鮮”云南美食節(jié)將持續(xù)至2024年11月22日，期間將會(huì)有一系列豐富多彩的活動(dòng)，包括云南刺繡體驗(yàn)、云南鮮花餅制作體驗(yàn)，歡迎廣大消費(fèi)者前來品嘗美食的同時(shí)體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕?，感受中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。