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如果只看豆瓣評(píng)分，毫無疑問，《大話西游》系列是周星馳最好的電影。但是，落雪以前簡(jiǎn)評(píng)過，周星馳的《大話西游》在穿越的時(shí)間邏輯上非常混亂，單看任何一部都沒有問題，合在一起的時(shí)候，這種混亂就直接爆發(fā)了。

另外，包括《喜劇之王》、《國(guó)產(chǎn)凌凌漆》都存在割裂與邏輯問題。所以，周星馳所有電影中既有深度，又有邏輯，還很搞笑、演員各具特色的電影，只有《九品芝麻官》。因此，可以說《九品芝麻官》是周星馳最好的電影，但周星馳第二好的電影，卻是一部非常反周星馳的電影——《食神》。

《食神》由周星馳自編自導(dǎo)自演，李力持聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)，谷德昭、曾謹(jǐn)昌聯(lián)合編劇，莫文蔚、吳孟達(dá)聯(lián)袂出演，于1996年12月21日在中國(guó)香港上映，以4086萬港幣的票房位列當(dāng)年香港年度票房排行榜第二位，被成龍的《警察故事4:簡(jiǎn)單任務(wù)》碾壓。

但是在口碑成績(jī)上，《食神》卻又碾壓《警察故事4》。目前，在豆瓣上有45.2萬人為其打出了8.2的評(píng)分。是周星馳繼《國(guó)產(chǎn)凌凌漆》后又一部聯(lián)合自編自導(dǎo)自演的神作，為后來周星馳的完全自主打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

《食神》是一部非常反周星馳的周星馳電影，在周星馳一貫的電影風(fēng)格中，其飾演的主人公多是擁有真善美卻不夠成功的升斗小民，在各種機(jī)遇與自我努力的雙重推動(dòng)下，才終于實(shí)現(xiàn)了人生逆襲。但是在本片中，周星馳飾演的史蒂文周既不夠真善美，也不是升斗小民，還沒有郁郁不得志，可以說本片里史蒂文周的設(shè)定就與周星馳以往所有角色，有了極為鮮明的對(duì)比。

以落雪的個(gè)人觀感來說，《食神》的好，是一種近乎全方位的好。從故事來說，本片故事流暢，主線邏輯極為清晰，電影的起承轉(zhuǎn)合堪稱教科書級(jí)別。更為驚艷的地方則在于史蒂文周的故事線與唐牛故事線，堪稱是互為相反數(shù)，兩人可以互為無窮的持續(xù)循環(huán)下去，這種故事上的蒙太奇式巧合，與《功夫》的燒腦都有異曲同工之妙。

而在電影節(jié)奏上，本片幾乎全片包袱，讓電影時(shí)刻充滿笑料與緊張劇情，與《賭俠》、《賭圣》等靠著夸張劇情與癡傻表演獲得成功的電影相比，《食神》在劇情設(shè)置、笑料處理上明顯更成熟，更高級(jí)，也更有內(nèi)涵。

同時(shí)，電影保持了周星馳電影一貫的強(qiáng)思考性，而本片比周星馳其他電影更為優(yōu)秀的地方，則在于本片設(shè)置了三重深度。一方面是電影直接展示的“欺詐式”商業(yè)，另一方面則是對(duì)舔狗式愛情價(jià)值觀的抨擊，更有對(duì)于人性變幻的思考，都極有深度。

不過本片比之《九品芝麻官》，在配角處理上，本片配角不夠鮮活性，大部分人都缺乏一定的辨識(shí)度。另外，本片最后的結(jié)局雖然也有深意，但是對(duì)于電影本身而言有種類似《喜劇之王》結(jié)尾一樣的突兀感。

因此，說一聲《食神》是周星馳第二好的電影，誰贊成？誰反對(duì)？

以下嚴(yán)重劇透，建議沒看過的朋友，先去看本片，再來看落雪推薦?。]有渠道的朋友，可以在菜單主頁點(diǎn)擊落雪觀影。）

1、反周星馳的故事

作為一部陪伴了落雪童年，且從錄像廳、電影頻道、流媒體、電影院等多種渠道多次看過《食神》的我來說，《食神》給人的第一感覺就是無厘頭喜劇片。

然而《食神》的優(yōu)秀在于其像一杯陳釀，在不同的時(shí)間、不同的閱歷、不同的心境下品嘗，一定會(huì)有極為不同的感覺。隨著時(shí)間的推移、閱歷的增加，電影中的優(yōu)點(diǎn)也越來越多，越品越有滋味。

本片講述食神史蒂文周被手下與合作伙伴聯(lián)手下套，不僅名利盡失，甚至還欠下了高額債務(wù)。在走投無路的時(shí)候，史蒂文周遇到了雙刀火雞，并在火雞與鵝頭的飲食之爭(zhēng)中將皮皮蝦與牛肉丸合二為一，創(chuàng)造了爆漿撒尿牛丸，重新締造了自己的商業(yè)帝國(guó)。且在食神爭(zhēng)霸中，因?yàn)槿ド倭炙潞髲N進(jìn)修過，最終一舉擊敗唐牛，重新成為食神的故事。

本片與此前的周星馳電影相比，《食神》里的史蒂文周是一個(gè)比包龍星更壞的資本家，他依靠手中掌握的權(quán)力，欺壓手下、愚弄消費(fèi)者，將資本最丑惡的嘴臉以一種極為荒誕與諧謔的手段呈現(xiàn)。

并且，這種壞不是單一的壞，而是包含了商業(yè)與人性的壞。也正是這種壞，能讓人在細(xì)細(xì)品味以后，可以感受到電影潛藏的深刻內(nèi)涵。

電影前期大量展現(xiàn)史蒂文周的壞，也讓整部電影有了極為出彩的人物弧光，是周星馳電影中，人物成長(zhǎng)最為精彩的電影之一。從壞到落魄——再到一般壞——再到徹底變好，整部電影的人物轉(zhuǎn)變極為流暢，且與電影故事深度統(tǒng)一。

因此，這種強(qiáng)烈的人物弧光，伴隨的就是電影極為精彩的起承轉(zhuǎn)合，從史蒂文周的壞，到唐牛的背叛，再到爆漿撒尿牛丸的成功與最后食神大戰(zhàn)的勝利，整個(gè)故事一波三折，極有看點(diǎn)。每個(gè)故事都徐徐展開，邏輯清晰明了。

一條復(fù)仇線，雖然在電影中沒有被反復(fù)提及，卻始終貫穿整部電影，在電影的起承轉(zhuǎn)合與人物弧光中有隱隱體現(xiàn)，讓整部電影都變得極為凝練。不會(huì)出現(xiàn)如《國(guó)產(chǎn)凌凌漆》、《鹿鼎記》系列一樣的散漫感。

同時(shí)，這種強(qiáng)邏輯、與一波三折的故事設(shè)計(jì)，讓整部電影變得節(jié)奏感非常強(qiáng)烈，增加了電影的觀感。

2、熱血上涌的節(jié)奏

一部電影夠不夠深刻，主要看電影講故事的能力，而能不能讓人從頭到尾一直看下去，則主要看電影的節(jié)奏是否能夠不斷起伏之間給觀眾足夠的視覺刺激。

毫無疑問，《食神》在節(jié)奏把握上非常優(yōu)秀，大量喜劇橋段以及反轉(zhuǎn)劇情的使用，讓觀眾始終處在猜不透劇情，又沉浸于電影笑料之中，從而使電影全程無尿點(diǎn)。

本片反傳統(tǒng)的劇情設(shè)計(jì)，首先即給觀眾一個(gè)意想不到開場(chǎng)，結(jié)果就在史蒂文周如日中天的時(shí)候，突然就急轉(zhuǎn)直下，在所有人都猜測(cè)男主會(huì)在最后才翻身的時(shí)候，他突然又靠著爆漿撒尿牛丸非常反傳統(tǒng)的重回巔峰。而巔峰之后卻又在暗殺與少林寺學(xué)藝中迅速墜落，最后又在食神爭(zhēng)霸中一雪前恥。

可以說本片的反轉(zhuǎn)極為強(qiáng)烈，且非常極端，幾乎很少平緩進(jìn)步，讓觀眾始終處于興奮之中。這點(diǎn)就與《九品芝麻官》比較不同，《九品芝麻官》的極端變化也強(qiáng)烈，但卻會(huì)有一種厚積薄發(fā)的積蓄感，等到最后來一個(gè)大招，而《食神》幾乎可以算是一直都在開大招。

同時(shí)，電影除了呈現(xiàn)這種章節(jié)性的強(qiáng)烈反差以外，在每一個(gè)片段故事中，也設(shè)置了非常多的細(xì)節(jié)反轉(zhuǎn)。

比如，撒尿牛丸的誕生，先是史蒂文周作為小弟卷入了火雞與鵝頭的爭(zhēng)執(zhí)中，本以為兩方會(huì)打起來，結(jié)果因?yàn)橹艿男÷曭序凶兂勺ヲ序行〉艿墓适?。在每個(gè)人說話的時(shí)候，觀眾以為周可以蒙混過關(guān)，卻沒想到他失敗了。就在他要被鵝頭剁手的時(shí)候，卻被火雞救了。當(dāng)鵝頭惱羞成怒要爆發(fā)的時(shí)候，卻沒想到被火雞直接秒殺，氣不過的鵝頭帶人來暗殺火雞兩人，就在所有人都以為要爆發(fā)戰(zhàn)斗的時(shí)候，鵝頭卻被吸引了。

好創(chuàng)意+好產(chǎn)品，觀眾會(huì)習(xí)慣性認(rèn)為產(chǎn)品會(huì)火，但沒想到產(chǎn)品直接無人問津，在陷入絕境的時(shí)候，又快速火爆。在拿不到投資的時(shí)候，突然銀行經(jīng)理是“大快樂老板”的人，他們以為周會(huì)開餐飲的時(shí)候，沒想到對(duì)方卻做起了罐頭。

僅僅在一個(gè)小的章節(jié)故事中，導(dǎo)演就設(shè)置了非常多的反轉(zhuǎn)，在電影最后，這種反轉(zhuǎn)更是極為密集。也正是全片幾乎每1-2分鐘必有一個(gè)小反轉(zhuǎn)，3-5分鐘必有一個(gè)大反轉(zhuǎn)，每20分鐘會(huì)有顛覆性反轉(zhuǎn)的設(shè)置，才能時(shí)刻讓觀眾的神經(jīng)處于興奮狀態(tài)。

強(qiáng)反轉(zhuǎn)造就的就是反差式笑果，意想不到的劇情產(chǎn)生的笑料，又讓觀眾處于愉悅之中。但即使到了這一步，電影也最多是一部比《鹿鼎記》更好的娛樂片，與神片相差甚遠(yuǎn)，但是電影一個(gè)極為有趣的設(shè)置，讓這部電影在結(jié)構(gòu)上可以與《功夫》媲美。

3、封神的故事結(jié)構(gòu)

電影的核心一定是故事，但如何講一個(gè)故事卻極為考驗(yàn)導(dǎo)演對(duì)敘事結(jié)構(gòu)的把握，比如諾蘭的電影，就幾乎全是靠結(jié)構(gòu)制造神秘感與大師感。而《食神》的電影結(jié)構(gòu)，則更是讓人感到驚艷！

尤其是，在把史蒂文周的故事與唐牛的故事拆開以后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)兩人的故事互為相反數(shù)，可以無窮無盡的演繹下去。

比如，在史蒂文周的故事里，他本是一個(gè)功成名就的食神，因?yàn)樾愿窆造?，招募了來投靠他且?duì)他言聽計(jì)從的唐牛。但是沒想到唐牛與達(dá)叔合作陷害自己，導(dǎo)致自己背負(fù)巨額債務(wù)流落街頭，偶遇雙刀火雞以后發(fā)明了爆漿撒尿牛丸，然后被迫進(jìn)入少林寺學(xué)廚，最后經(jīng)過一個(gè)月的學(xué)習(xí)，他打敗唐牛成為食神。

但在唐牛的故事里，他是少林寺后廚僧人，因?yàn)槟硞€(gè)原因逃出少林寺，為了活下去，在史蒂文周手下忍辱負(fù)重，最終在食神大賽上一舉奪魁，成為食神。成為食神后的他，性格逐漸變得乖戾，開始侮辱毆打手下，最終被學(xué)成歸來的史蒂文周在食神大賽中打敗。

因此，如果我們把史蒂文周的故事倒著看一遍，是不是就與唐牛幾乎一模一樣呢？

從少林寺后廚出來的史蒂文周來到香港做罐頭，走上了人生巔峰，但是好景不長(zhǎng)罐頭生意失敗，只能跟火雞、鵝頭一起做線下店鋪，但因?yàn)樯獠缓茫瑤兹朔茨砍沙鹱罱K分道揚(yáng)鑣。最終，史蒂文周只好去參加食神大賽并一舉奪魁，并將其乖戾的性格逐步放大。

可以說唐牛的經(jīng)歷與史蒂文周的經(jīng)歷，剛好可以組成一個(gè)莫比烏斯環(huán)，或者說史蒂文周的故事反著看一遍以后與正著看的也可以完美契合。

這種故事上的邏輯閉環(huán)，在國(guó)產(chǎn)片中極為少見，《食神》以后，唯有在寧浩的《心花怒放》中才再次展現(xiàn)這種讓人驚嘆的結(jié)構(gòu)之美。

綜合來說，本片在故事、主線邏輯、節(jié)奏處理、故事結(jié)構(gòu)上都幾乎完美的電影，但本片能在落雪心中排第二，則是因?yàn)楸酒羁痰墓适聝?nèi)核。以及電影最后可以說爛，也可以說是封神的結(jié)局。下期咱們好好講一下本片的故事內(nèi)核！

好了，今天就聊到這兒，覺得落雪說的還有幾分道理的，就請(qǐng)轉(zhuǎn)評(píng)贊，隨便給一個(gè)，想從不同維度了解一部電影，想看好電影的話，麻煩大家關(guān)注落雪，謝謝！

感謝各位老師的打賞，相比于不多的幾元錢，落雪更欣喜的是我的想法、我的認(rèn)知能得到您的肯定。茫茫人海，能得到您的欣賞，是生命中難得的快樂。無以言謝，卻也只能說一聲，感謝！