新中式風格在時裝、餐飲、旅游和建筑設計等行業(yè)中的表現(xiàn)，不僅體現(xiàn)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅 力，也展現(xiàn)了現(xiàn)代審美的創(chuàng)新。

“新中式”不是新詞了，卻在2024年再次被人們廣泛關注。隨著中國經濟的快速發(fā)展和國力的增強，人們更加重視本土文化的價值和魅力。這種文化自信的覺醒，促使設計師和消費者開始尋找能夠體現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓和現(xiàn)代審美的設計風格，從而催生了新中式風格的流行。

新中式風格已經成為一個重要的商業(yè)概念，引起了消費者的追捧，各類新中式商品銷售火熱。天貓和京東的數(shù)據顯示，“新中式”“漢服”等關鍵詞的搜索量同比增長超過100%，新中式服裝市場規(guī)模已達10億元級別 。此外，新中式風格也為品牌營銷提供了新的機會，通過與具有新中式文化底蘊的IP或其他品牌進行合作和聯(lián)名，品牌能夠豐富品牌性格，增強與消費者的情感共鳴，提升品牌的市場競爭力和消費者忠誠度。

“新中式美學”已成為新一輪流量密碼。圖 /攝圖網

新中式服裝廣受歡迎

新中式風格在時裝、餐飲和旅游等多個領域呈現(xiàn)出獨特的魅力和活力。這種風格不僅體現(xiàn)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的深厚底蘊，還融合了現(xiàn)代審美的創(chuàng)新元素。

在時裝界，設計師們巧妙地將傳統(tǒng)中式元素如刺繡、盤扣和水墨畫等元素融入現(xiàn)代服裝設計中，打造出既有傳統(tǒng)韻味又符合現(xiàn)代潮流的時尚單品。在餐飲行業(yè)，新中式風格的餐廳以獨特的裝飾和菜品設計吸引了大量食客，他們不僅在這里品嘗到融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素的美食，還能感受到濃厚的文化氛圍。而在旅游行業(yè)，新中式風格的景點和酒店成為游客們的新寵，這些地方不僅展示了中國傳統(tǒng)建筑的美感，還通過現(xiàn)代科技和設計手法，提升了游客的體驗感。

新中式時裝的設計特點在于傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代設計巧妙結合，創(chuàng)造出既古典又現(xiàn)代的服飾。設計師們不僅采用傳統(tǒng)元素，如盤扣、云肩，還結合旗袍等中式服裝版型，使用桑蠶絲等面料，并在繡布上加入現(xiàn)代特殊設計，最終呈現(xiàn)出一種既典雅又符合現(xiàn)代審美追求的形態(tài)。例如，MO&Co.（摩安珂）在2024年推出的“桃粉新年”新中式系列，展現(xiàn)了新中式產品設計的創(chuàng)新力，其產品采用桑蠶絲面料，設計上融入桃花和竹子等傳統(tǒng)元素，傳遞出春暖花開的美好意象。

新中式時裝在市場上受到消費者的追捧。天貓新生活研究所2023年3月的數(shù)據顯示，天貓上新中式風格的商品成交額同比增長超50％，市場規(guī)模達10億元級別。根據最新數(shù)據，新中式風格商品在2024年依然保持著強勁的增長勢頭。在京東平臺，新中式服飾成交額同比增長215%，漢服品類成交額同比增長325%。在社交網絡上，討論新中式的聲量越來越大；在抖音上，“新中式穿搭”話題下累計有100多億次播放；小紅書平臺“新中式”相關筆記聲量增長390%+，互動總量增長188%+，“新中式穿搭”相關筆記達到210余萬篇。

餐飲也有新中式

餐飲行業(yè)也有自己的新中式潮流。新中式餐飲已經成為餐飲行業(yè)的一股新潮流，它通過食材、烹飪方法、設計風格等元素的創(chuàng)新，重塑了符合現(xiàn)代消費者口味和需求的餐飲品類。新中式餐飲的細分賽道中，新中式漢堡和新中式茶飲尤為突出，成為市場的新寵。

新中式漢堡品牌如塔斯汀，通過本土化創(chuàng)新，推出了麻婆豆腐堡、螺螄粉堡等符合中國消費者口味的產品，深受消費者喜愛。截至2024年6月，塔斯汀的門店數(shù)量超過7000家，成為新中式漢堡品牌的佼佼者。此外，享哆味的門店數(shù)亦突破2000家。這些品牌主要從餡料和漢堡坯兩個方向進行創(chuàng)新，使用鮮肉和現(xiàn)搟現(xiàn)烤漢堡坯的形式，增強了消費者的體驗感。

新中式茶飲品牌則通過在產品中融 入健康理念，結合中式風情，創(chuàng)造出獨特的飲品，受到市場的廣泛歡迎。比如，創(chuàng)立于2017年的霸王茶姬目前門店超過4500家，其中海外門店數(shù)量突破100家。2023年全年，霸王茶姬GMV（商品交易總額）達到108億元，預計2024年全年GMV超200億元。霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰表示，其2024年的小目標是“中國銷售額超星巴克中國”。此外，茶話弄、茶顏悅色、茉莉奶白等品牌的發(fā)展亦值得關注。

新 中式茶飲品牌在產品塑造上自有一套“公式”，從產品名稱、產品結構到配料以及設計風格，均流露出較為濃郁的中式風情。

紅餐產業(yè)研究院發(fā)布的《新中式餐飲洞察報告2024》顯示，新中式餐飲的消費者普遍關注門店的食品口味、健康衛(wèi)生以及價格。消費者對于新中式餐飲的偏好和態(tài)度表明，他們更看重餐飲門店的外觀以及就餐環(huán)境，對價格的敏感度稍弱。此外，據調研數(shù)據，近九成的消費者最看重產品的口味而非包裝設計。

新中式餐飲的成功，不僅在于其對傳統(tǒng)中式餐飲的創(chuàng)新，更在于其對現(xiàn)代消費者需求的深刻理解。隨著消費者對健康、品質和個性化需求的日益增長，新中式餐飲憑借獨特的文化魅力和創(chuàng)新能力，逐漸成為餐飲行業(yè)的新趨勢。塔斯汀、霸王茶姬等品牌，通過不斷地創(chuàng)新產品和拓展市場，已經在新中式餐飲領域占據了重要的地位，并且有望在未來繼續(xù)引領行業(yè)發(fā)展。

新中式旅游彰顯文化新魅力

新中式旅游的興起，為旅游業(yè)帶來了新的增長點。當下，新中式旅游已經成為一種引領社會審美的風向標，它不僅僅是對傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝，更是對古鎮(zhèn)、博物館等旅游目的地的一次文化融合和創(chuàng)新。這種旅游方式結合了文化體驗和現(xiàn)代旅游需求，為游客提供了多元化的旅游體驗，彰顯了文化自信。

2024年端午節(jié)期間，全國各地舉辦了形式多樣的民俗文化活動，如漢服巡游、龍舟體驗等，吸引了大量游客。這些活動不僅讓游客體驗到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，也促進了當?shù)亟洕陌l(fā)展。例如，在福建泉州的蟳埔村，南音、提線木偶、簪花圍等傳統(tǒng)文化資源成為吸引游客的獨特魅力，也成為帶動文旅消費的新支點。再如，重慶涪陵美心紅酒小鎮(zhèn)開展的“我們的節(jié)日·端午”活動，提供了穿漢服品粽子、逛非遺、制作艾草花束等體驗項目，讓游客深入感受新中式旅游的獨特魅力。

新中式旅游的豐富性在于它將文化體驗和現(xiàn)代旅游需求相結合，為游客提供了多元化的旅游體驗。例如，武漢推出的“漫游武漢”系列文化和旅游項目，包括民俗體驗、江城暢游、藝海徜徉、文博探展等活動，讓游客沉浸式體驗傳統(tǒng)佳節(jié)。江蘇的“水韻江蘇”項目則通過線上線下聯(lián)動舉辦538項宣傳展示活動，讓人民群眾在家門口盡享豐富多彩的文化大餐。

新中式旅游的受眾人群主要包括“95后”“00后”和親子家庭等。這些群體通過旅游體驗中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)民族自信心，開闊眼界。他們把對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的喜愛融入現(xiàn)代旅游休閑方式中，為旅途增加了豐富多元的文化內涵。

新中式旅游作為一種新興的旅游形態(tài)，承載著人們對美好生活的期許，是激活旅游消費的新動力。新中式旅游的興起，不僅體現(xiàn)了人們對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的鐘愛，也彰顯了傳統(tǒng)文化的恒久魅力。這種旅游方式的走紅，是多種因素共同促動的結果，包括與日俱增的文化自信、不斷升級的文旅需求、廣泛傳播的社交媒體以及快速發(fā)展的高新科技。

“古鎮(zhèn)游”熱度不減。圖 / 攝圖網

新中式建筑和設計體現(xiàn)傳統(tǒng)審美

新中式建筑和設計已經成為一 種文化自信的體現(xiàn)，其不僅僅是對傳統(tǒng)建筑的復制，而是在現(xiàn)代設計中融入中式元素，創(chuàng)造出既具有傳統(tǒng)韻味又符合現(xiàn)代審美的建筑和空間，為人們提供了一種全新的生活體驗。

新中式建筑的興起，是對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一次深情致敬，也是對現(xiàn)代生活方式的一種適應和創(chuàng)新。在北京優(yōu)山美地·東韻生態(tài)住宅小區(qū)中，我們可以看到這種風格的完美體現(xiàn)。設計師們精心研究，將中國傳統(tǒng)民居建筑的人文理念、地域特點和傳統(tǒng)建筑元素精華，與現(xiàn)代設計理念、現(xiàn)代技術手段、現(xiàn)代建筑材料的應用，協(xié)調統(tǒng)一于設計創(chuàng)新之中。這樣的設計，不僅滿足了當代中國人的居住需求，更在建筑中傳承了中國的文化精神。

在重慶巴南區(qū)的宋式風格住宅項目中，設計團隊運用現(xiàn)代材料和設計手法，提取宋代風雅恬淡、尊重自然的生活風尚，將其融入現(xiàn)代生活。項目場地依傍重慶南郊樵坪山山脈，擁有得天獨厚的自然景觀，設計團隊在設計中注重庭院系統(tǒng)，強調與自然之間的關系，創(chuàng)造出被自然包裹的態(tài)勢，讓居住者能夠體驗到宋代取景自然、疏朗秀麗的園林之美。

結合現(xiàn)代風格和中國古典審美的新中式風格廣受歡迎。圖 / 攝圖網

新中式設計在室內空間的運用，同樣展現(xiàn)出獨特的魅力。韓氏定制家通過新中式設計，展現(xiàn)了東方美學的極致呈現(xiàn)。其設計注重色彩搭配的和諧與統(tǒng)一，細節(jié)處理如雕花、銅飾等元素的點綴，以及對稱和平衡的空間布局。通過現(xiàn)代的設計語言來表達東方的意境，打造端莊禪意、雅致輕奢的生活空間，以當代東方美學意蘊，詮釋中國人獨有的奢華。

新中式建筑和設計是一種文化的傳承和創(chuàng)新。通過現(xiàn)代的手法，新中式建筑讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在新時代煥發(fā)出新的生命力，為現(xiàn)代人提供了一種融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方的生活方式。這種設計方式不僅在建筑和室內設計中得到了廣泛應用，也在時尚、藝術等多個領域展現(xiàn)出獨特的魅力。

新中式風格在時裝、餐飲、旅游和建筑設計等行業(yè)中的表現(xiàn)，不僅體現(xiàn)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，也展現(xiàn)了現(xiàn)代審美的創(chuàng)新。這種風格的流行，反映了消費者對個性化和文化深度商品的追求，同時也顯示了市場對新中式風格的高度認可和接受度。

新中式開辟出海新路徑

在全球化的浪潮中，新中式文化不僅在國內掀起了一股熱潮，也以獨特的魅力在國際舞臺上綻放光彩，產生了廣泛的影響。

從莨綢面料在國際時尚界的流行，到新中式建筑設計在海外“開花”，新中式文化的傳播正成為全球文化多樣性的重要組成部分。

在漢服復興的背景下，新中式服裝受到年輕人的青睞。

新中式文化的核心在于創(chuàng)新與傳統(tǒng)的和諧共存。在服裝領域，新中式設計不僅僅是對傳統(tǒng)服飾的復刻，而是將其與現(xiàn)代生活緊密結合，與其他文化相交融。這種設計手法讓傳統(tǒng)服飾煥發(fā)出新的生命力，成為現(xiàn)代時尚的一部分。例如，莨綢這種中國獨有的傳統(tǒng)生態(tài)絲綢面料，在海外市場掀起了一股流行新風尚，以其獨特的生產工藝和環(huán)保理念，受到了國際時尚界的高度關注和認可。

在建筑設計領域，新中式建筑通過現(xiàn)代材料和設計手法，提煉傳統(tǒng)建筑中的元素，在傳統(tǒng)基礎上進行抽象和演化。這種建筑風格在外觀上雖然看不到傳統(tǒng)建筑原來的模樣，但在整體風格上，仍然保留著中式住宅的神韻和精髓。

例如，在德國曼海姆的路易森公園內，多景園作為歐洲規(guī)模最大、最為完整的古典江南園林建筑群體之一，展示了中國園林的傳統(tǒng)魅力。這座園林不僅在設計上體現(xiàn)了中國古典建筑的精髓，還在環(huán)境布局和建筑細節(jié)上展現(xiàn)了“天人合一”的中國文化理念。同樣，在比利時的天堂公園內，也有一座中國明清時代風格的江南園林建筑群，它不僅成為歐洲人的網紅打卡點，更是中國文化在海外傳播的一個縮影。這些建筑和園林的設計，讓世界看到了中華美學傳統(tǒng)，也讓全球觀眾感受到中國園林的精致和深邃。

新中式文化的國際傳播不僅體現(xiàn)出中華文化的自信，也為全球文化多樣性貢獻了中國智慧。通過新中式文化，世界不僅能夠看到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的深厚底蘊，還能感受到中國在現(xiàn)代化進程中的創(chuàng)新活力。這種文化的傳播，正在成為連接中國與世界的重要橋梁，促進了不同文化之間的交流與互鑒。

隨著新中式文化在海外的不斷傳播和影響，可以預見的是，未來將有更多具有中國特色的文化元素走向世界，成為全球文化舞臺上的亮麗風景線。無論是在時尚、建筑還是其他領域，新中式文化都將繼續(xù)以其獨特的方式，展現(xiàn)中華文化的永恒魅力和時代風采。

新中式方興未艾

“新中式熱潮”之風在今天愈刮愈烈，體現(xiàn)了消費者對帶有文化深度和個性化的商品的追求，反映了人們對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重新認識。新中式風格不僅僅是一種視覺風格，更是一種文化的傳遞和表達，它通過設計向消費者傳達中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內涵和價值觀。新中式風格的流行是一種文化現(xiàn)象，其背后是中國經濟的繁榮發(fā)展和文化自信的增強。

新中式風格的流行還帶動了相 關產業(yè)鏈的發(fā)展。當下，傳統(tǒng)手工藝人和現(xiàn)代設計師之間的合作日益增多，這為傳統(tǒng)手工藝的傳承和發(fā)展提供了新的途徑，讓傳統(tǒng)手工藝如刺繡、織錦等煥發(fā)新的生命力。此外，新中式風格的流行還促進了相關文化產品的開發(fā)，如以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為背景的影視作品、動漫、游戲等，這些文化產品不僅在國內市場受到歡迎，也逐漸走向國際市場，成為傳播中國文化的重要載體。

新中式風格的崛起，不僅為消費者提供了新的審美選擇，也為設計師和品牌提供了無限的創(chuàng)意空間。隨著新中式風格的不斷發(fā)展和完善，它有望成為連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方的橋梁，提高中國文化的海外傳播力和影響力。

（文章來源：《創(chuàng)意世界》2024年10月號）

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編校：范曉華，審讀：郭麗

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