瑞幸咖啡最近悄悄漲價(jià)的消息讓無(wú)數(shù)打工人心碎：生椰拿鐵從29元漲到32元，茉莉花香拿鐵等熱門(mén)單品也普遍漲了3元左右，就連“救命”的9.9元咖啡區(qū)也縮水到僅剩燕麥拿鐵、拿鐵和標(biāo)準(zhǔn)美式三款可選。

瑞幸菜單

這場(chǎng)漲價(jià)早有端倪。2024年瑞幸董事長(zhǎng)郭謹(jǐn)一就提出“可持續(xù)增長(zhǎng)”戰(zhàn)略，但現(xiàn)實(shí)很骨感——咖啡豆價(jià)格正在經(jīng)歷50年一遇的暴漲。

2024年底，美國(guó)紐約洲際交易所的咖啡豆期貨價(jià)格飆升至每磅348.35美分，比一年前翻了近一倍。巴西和越南兩大產(chǎn)區(qū)的極端天氣是罪魁禍?zhǔn)?，巴西預(yù)計(jì)減產(chǎn)約9%，越南更是遭遇近十年最嚴(yán)重干旱，產(chǎn)量或減少10%-16%。低價(jià)咖啡的內(nèi)卷游戲也玩不動(dòng)了。

瑞幸門(mén)店

2024年第一季度，瑞幸因9.9元活動(dòng)虧損6510萬(wàn)元，雖然第二季度扭虧為盈，但前三季度凈利潤(rùn)仍同比下滑18.1%。更尷尬的是，門(mén)店數(shù)量突破22000家的同時(shí)，單店收入?yún)s連續(xù)三個(gè)季度負(fù)增長(zhǎng)。消費(fèi)者調(diào)侃：“瑞幸的‘牛馬快樂(lè)水’已經(jīng)高攀不起！”不過(guò)也有網(wǎng)友表示理解：“咖啡豆?jié)q成這樣，不漲價(jià)才是奇跡吧？”

面對(duì)危機(jī)，瑞幸緊急簽下巴西24萬(wàn)噸咖啡豆大單，試圖用長(zhǎng)期采購(gòu)協(xié)議穩(wěn)住供應(yīng)鏈。而庫(kù)迪咖啡仍在堅(jiān)持“全場(chǎng)9.9元促銷(xiāo)”，只是不知道這波低價(jià)策略還能撐多久。

瑞幸產(chǎn)品

當(dāng)咖啡從“平價(jià)續(xù)命水”變成“輕奢消費(fèi)”，打工人的工位或許很快要上演“咖啡降級(jí)”大戲——有人翻出塵封的手沖壺，有人轉(zhuǎn)投便利店咖啡懷抱。評(píng)論區(qū)已經(jīng)有人哀嚎：“工資還沒(méi)漲，咖啡先漲價(jià)了！”