蝰魚Chauliodusspp. 屬于巨口魚科，分布于世界各大洋的熱帶和溫帶海域。共有8種，斯隆氏蝰魚Chauliodus sloani研究相對(duì)充分。

它們?cè)诎滋焱ǔ?huì)躲在中層帶，到了夜間便會(huì)上浮到較淺的水域捕食。和真正的蛇一樣，蝰魚通過(guò)低頻率捕食較大的獵物來(lái)降低消耗，燈籠魚、圓罩魚、十足類和橈足類等都在它們的食譜上，因此它們有即使在巨口魚目中都略顯夸張的長(zhǎng)牙、基本退化的鰓耙和極具彈性的胃。

斯隆氏蝰魚Chauliodus sloani/ Oceana Europe，fishesofaustralia.net.au

作為兇猛的捕食者。蝰魚滿口夸張的牙齒不能倒伏，可以像牢籠一樣鎖住獵物，防止獵物逃脫。它們的前幾節(jié)椎骨退化，椎體完全被富有彈性的脊索取代，這使得它們的嘴能張到更大。雖然外形恐怖，但蝰魚其實(shí)只能長(zhǎng)到 30 多厘米長(zhǎng)。

馬康氏蝰魚Chauliodus macouni頭部 / David Csepp, NMFS/AKFSC/ABL，public domain

蛇口異星杉魚Heterophotus ophistoma也是巨口魚科的深海魚類 / www.eisk.cn

蛇鯖科 Gempylidae 也稱“帶?科”，是鯖形目帶魚亞目中種類繁多的一科。這些兇猛的捕食者廣泛分布于熱帶及亞熱帶較深的海域，具有很高的多樣性。該科的成員外形各異，有長(zhǎng)有短，因此曾被認(rèn)為是多系群。

蛇鯖Gempylus serpens，體呈側(cè)扁的帶狀，很容易被不熟悉的人當(dāng)成比較短的帶魚。該種廣布于全世界熱帶及亞熱帶海域，通常棲息深度在 0~200 米，白天躲在深水中休息，晚上則上浮到較淺的水域覓食。

蛇鯖Gempylus serpens/ Jeffrey T. Williams. License: CC BY Attribution-Noncommercial-ShareAlike

短蛇鯖Rexea prometheoides，顧名思義，體形粗短，其所在的屬種類繁多但體形通常不大，該種最大也僅有 40 厘米長(zhǎng)。這種小魚通常獨(dú)自生活在印度-西太平洋區(qū)水深 135~540 米的大陸架外緣、陸坡海域。

短蛇鯖Rexea prometheoides/ Jerome Huet，CC BY 4.0

異鱗蛇鯖Lepidocybium flavobrunneum是真正的“escolar”，因櫛鱗與圓鱗相混雜而得名。它們尾柄上的側(cè)突和游離小鰭很容易讓人聯(lián)想到金槍魚等鯖科魚類。異鱗蛇鯖是向速游方向演化的蛇鯖，以游動(dòng)迅速的小魚和頭足類為食。

異鱗蛇鯖Lepidocybium flavobrunneum/ Hugues Evano，CC BY 4.0

棘鱗蛇鯖Ruvettus pretiosus體長(zhǎng)可超過(guò) 2 米，是最大的蛇鯖。它和異鱗蛇鯖即是臭名昭著的“油魚”，含有人體不能消化的蠟酯，吃多了很容易“噴射”。異鱗蛇鯖含量較少，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低，少吃點(diǎn)問(wèn)題不大。而棘鱗蛇鯖肌組織中含有 25% 的蠟酯，是危險(xiǎn)的蠟毒魚，容易造成油性腹瀉，加熱和冷凍也無(wú)法明顯降低風(fēng)險(xiǎn)，幾乎只能作為“工業(yè)用魚”來(lái)提煉潤(rùn)滑油。如果在市場(chǎng)上見(jiàn)到鱗片粗糙像棘刺一樣的所謂“銀鱈魚塊”，請(qǐng)不要購(gòu)買。

棘鱗蛇鯖Ruvettus pretiosus/ NOAA Okeanos Explorer，public domain

未完待續(xù)

作者簡(jiǎn)介PROFILE

暮暉熠熠

泰安市特殊教育中心視障部學(xué)生

不專業(yè)的博物學(xué)愛(ài)好者

微博認(rèn)證科普博主

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