在整體家電消費(fèi)市場(chǎng)中，廚房場(chǎng)景以近3000億元的規(guī)模占據(jù)消費(fèi)最大份額，同時(shí)也成為競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的領(lǐng)域。在全渠道陷入 “卷價(jià)格、卷性能、卷參數(shù)” 的白熱化競(jìng)爭(zhēng)之下，海爾廚電產(chǎn)業(yè)卻在今年實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)兩位數(shù)增長(zhǎng)，高端品牌卡薩帝廚電1季度收入增31%，行業(yè)增速最快。

這一高速增長(zhǎng)背后，源于卡薩帝廚電精準(zhǔn)把握用戶對(duì)簡(jiǎn)化操作、提升廚房智能體驗(yàn)的核心訴求，以創(chuàng)新技術(shù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)。

AI之眼：回歸實(shí)用價(jià)值，打造主動(dòng)服務(wù)體驗(yàn)

廚電智能化早已不是新鮮事，但真正能打動(dòng)用戶的智能產(chǎn)品，必須具備有效、實(shí)用、接地氣的特質(zhì)，實(shí)現(xiàn)主動(dòng)解決問(wèn)題的無(wú)感AI應(yīng)用。5月24日，在卡薩帝廚電新品發(fā)布暨非遺美食IP啟動(dòng)會(huì)上亮相的卡薩帝致境Ultra套系廚電，正是這一理念的最佳實(shí)踐。其搭載的AI之眼科技，能夠精準(zhǔn)鎖定用戶核心痛點(diǎn)，主動(dòng)識(shí)別并解決問(wèn)題。

比如，搭載于油煙機(jī)中的隱藏式AI 之眼，能“看”到鍋里的沸騰狀態(tài)，在即將溢鍋的時(shí)候做出判斷，自動(dòng)調(diào)小火力。在溢鍋風(fēng)險(xiǎn)解除后，還能自動(dòng)調(diào)大火力，在“沸而不溢”的狀態(tài)下高效完成烹飪。

在爆炒時(shí)油煙突然增多，煙機(jī)通過(guò)“眼睛”看到油煙后，會(huì)在0.1s 內(nèi)迅速判斷并做出響應(yīng)，自動(dòng)下降，提升檔位，從而讓油煙無(wú)處可逃。

當(dāng)食材放入烤箱中，AI 之眼就能自動(dòng)識(shí)別食材的種類，推薦烤箱可以烹飪的菜譜?？鞠淠茏詣?dòng)識(shí)別食材的數(shù)量，基于AI 菜譜精準(zhǔn)匹配溫度和時(shí)間。

海爾智家廚電產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)總經(jīng)理李棟告訴現(xiàn)代家電記者，卡薩帝廚電之所以能進(jìn)級(jí)為具備場(chǎng)景理解能力的 “主動(dòng)服務(wù)者”，產(chǎn)品技術(shù)演進(jìn)的本質(zhì)，是基于對(duì)用戶需求的深度洞察與千萬(wàn)級(jí)數(shù)據(jù)訓(xùn)練。

例如，從立項(xiàng)到商用，AI 之眼科技?xì)v經(jīng)3~5 年數(shù)據(jù)模型構(gòu)建，僅鍋蓋識(shí)別功能就涉及上百萬(wàn)張場(chǎng)景圖片標(biāo)注與數(shù)百種鍋具形態(tài)測(cè)試，識(shí)別鍋蓋材質(zhì)時(shí)，不僅依賴視覺(jué)圖像，還需結(jié)合溫度、光線、蒸汽運(yùn)動(dòng)軌跡等，通過(guò)多重?cái)?shù)據(jù)交叉驗(yàn)證提升準(zhǔn)確性。針對(duì)光感識(shí)別難點(diǎn)，技術(shù)團(tuán)隊(duì)就進(jìn)行數(shù)萬(wàn)次光照環(huán)境模擬實(shí)驗(yàn)（如陰天、夜間、多角度光源），通過(guò)光學(xué)補(bǔ)償算法消除環(huán)境光干擾，確保不同光照條件下的識(shí)別穩(wěn)定性。

同樣，防干燒系統(tǒng)歷經(jīng)2.3 萬(wàn)次極端環(huán)境測(cè)試，覆蓋干鍋、空燒、油溫失控等危險(xiǎn)場(chǎng)景，驗(yàn)證不同材質(zhì)鍋具在高溫下的識(shí)別準(zhǔn)確性。

數(shù)以萬(wàn)計(jì)的數(shù)據(jù)采集、算法訓(xùn)練、實(shí)測(cè)驗(yàn)證的循環(huán)迭代，最終實(shí)現(xiàn) “從實(shí)驗(yàn)室到家庭” 的技術(shù)平滑落地，這種拒絕概念炒作、追求 “可用、可靠、可依賴” 的研發(fā)態(tài)度，是對(duì)用戶體驗(yàn)的極致敬畏。

“向往的廚房”IP：深化用戶交互，傳遞品牌價(jià)值

基于產(chǎn)品之后，卡薩帝廚電的另一核心競(jìng)爭(zhēng)力，是建立在精準(zhǔn)用戶交互、技術(shù)壁壘構(gòu)建與生態(tài)美學(xué)融合三大維度之上。

自卡薩帝廚電啟動(dòng)“向往的廚房”IP以來(lái)，品牌成功將營(yíng)銷焦點(diǎn)從“產(chǎn)品推廣”轉(zhuǎn)向“生活方式種草”，引發(fā)用戶情感共鳴。2025年，卡薩帝將繼續(xù)深化 “向往的廚房”IP活動(dòng)，并融入非遺美食文化元素，通過(guò)海選、評(píng)審篩選非遺菜品納入AI菜譜，并與傳統(tǒng)烹飪大師深度合作，在保留工藝內(nèi)核的基礎(chǔ)上，以科技手段實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化表達(dá)。目前，卡薩帝烤箱的智能菜譜已經(jīng)上線烤羊排等非遺美食，用戶在家一鍵復(fù)刻非遺美食風(fēng)味。

同時(shí)，卡薩帝廚電通過(guò)線上新媒體矩陣（如抖音等平臺(tái)）進(jìn)行內(nèi)容推廣，成功“種草”；線下則依托廚房節(jié)活動(dòng)，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化。這樣，卡薩帝成功打通了從“種草”到“體驗(yàn)”再到“收割”的全鏈路。針對(duì)不同用戶群體的不同價(jià)值需求，卡薩帝廚電還采用了梯度化的營(yíng)銷策略，將自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為用戶能夠切實(shí)感知到的實(shí)惠，讓高端智慧烹飪體驗(yàn)變得更加觸手可及。

創(chuàng)新廚房渠道：重構(gòu)中國(guó)廚房商業(yè)邏輯

從產(chǎn)品屬性來(lái)看，廚電兼具家電與建材雙重屬性。目前國(guó)內(nèi)僅有建材與家電分銷網(wǎng)絡(luò)，而歐美市場(chǎng)已形成服務(wù)導(dǎo)向的專業(yè)化廚房渠道，這些渠道很好地兼顧了效率與體驗(yàn)感。今年，卡薩帝將填補(bǔ)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)這一空白，構(gòu)建專業(yè)化廚房渠道體系，打造城市旗艦體驗(yàn)中心。

記者了解到，該渠道體系具備三大核心優(yōu)勢(shì)：

成套解決方案：整體店面聚焦廚房場(chǎng)景，打破傳統(tǒng)分品類陳列模式，為用戶提供廚房電器成套組合，滿足差異化選配需求。

精準(zhǔn)場(chǎng)景化體驗(yàn)：有別于以往的廚房體驗(yàn)終端，廚房渠道的展示是基于周邊小區(qū)的廚房戶型，場(chǎng)景更貼近用戶的真實(shí)生活，給用戶打造實(shí)際可參考價(jià)值的廚房場(chǎng)景。

OMO輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)：采用線上線下融合的TOC模式，聚焦用戶服務(wù)與產(chǎn)品推廣，通過(guò)廚房設(shè)計(jì)、局部改造等專業(yè)能力提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。

可以看到，卡薩帝廚電正通過(guò)服務(wù)化、場(chǎng)景化、生態(tài)化的革新，重新定義中國(guó)廚房的商業(yè)邏輯與用戶體驗(yàn)范式。其本質(zhì)是回到產(chǎn)品本身的屬性，基于廚電屬性去定義其商業(yè)模式。這背后不僅是對(duì)產(chǎn)品本質(zhì)屬性的深刻認(rèn)知，更是對(duì)行業(yè)發(fā)展邏輯的重新定義。

未來(lái)，隨著AI之眼科技的持續(xù)進(jìn)化、“向往的廚房”IP的深度滲透，以及專業(yè)化廚房渠道的全國(guó)布局，卡薩帝或?qū)⒉恢褂诔蔀楦叨藦N電的標(biāo)桿，更將成為全球智慧廚房生態(tài)的定義者，讓每一次烹飪都成為科技與人文共振的美好體驗(yàn)，讓廚房真正成為家庭生活的情感樞紐。