前一段，有位「張圣人」說「米湯可以代替母乳、奶粉」。

搞得很多寶媽猛給寶寶灌米湯，花爸之前就發(fā)文駁斥過

詳情點(diǎn)擊米湯代替母乳、奶粉？！我錯(cuò)了！低估了……

但圍繞「米湯」的奇葩言論真是「野火燒不盡」，這不，最近又有一位自稱公共營養(yǎng)師的人出來，聲稱「高鐵米粉就是智商稅，米湯比米粉更有營養(yǎng)……」！

更無語的是，花爸發(fā)視頻反對后，居然還強(qiáng)詞奪理發(fā)視頻回懟……還說花爸就靠貼貼圖片做測評，還賣「富鐵軟糖」這種智商稅產(chǎn)品！

這簡直看得人槽多無口，且看花爸下面一一細(xì)說，有多離譜

《目錄》

「READING」

只談營養(yǎng)、不談含量，是耍流氓！

米粉比高鐵米粉好？

寶寶靠什么補(bǔ)鐵？

好米不磨粉？

公共營養(yǎng)師？

一、只談營養(yǎng)、不談含量，是耍流氓！

該博主為了說米湯有營養(yǎng)，語氣強(qiáng)硬地來了一連串反問：

「米湯沒有營養(yǎng)？那你告訴我什么是營養(yǎng)？b族維生素算營養(yǎng)嗎？植物蛋白算營養(yǎng)嗎？膳食纖維算營養(yǎng)嗎？礦物質(zhì)鐵鎂鋅算營養(yǎng)嗎？」

的確，任何食物都有營養(yǎng)，米湯也不例外。米湯里的營養(yǎng)主要是碳水，也含有一些維生素B。但博主后面提到的植物性蛋白、鐵、鎂、鋅，那就少得可憐了！

根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》明確指出，嬰幼兒輔食應(yīng)優(yōu)先選擇富含鐵的糊狀食物，米湯因營養(yǎng)密度低，不應(yīng)作為主要輔食。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)專家委員會(huì)強(qiáng)調(diào)，6-12月齡嬰兒99%的鐵需要量，必須通過輔食獲取。

都知道「拋開劑量談毒性是耍流氓」，只談營養(yǎng)、不談含量的，不也是在耍流氓嗎？

再怎么熬也還是米！

還教別人熬米油：「水和米的比例是1：10，水煮開放小米，先大火煮，煮十分鐘之后轉(zhuǎn)小火一直煮……」

并且振振有詞地說:「一開始我們給孩子吃上三天五天一個(gè)星期米油，然后再給孩子逐漸地加菜啊、加蛋啊、加肉啊，就是一個(gè)非常好非常有營養(yǎng)的輔食了。」

稀飯?jiān)僭趺窗?，還不是那點(diǎn)碳水、維生素B，還能熬出花兒來嗎？叫米油只是因?yàn)榘镜脻獬硐裼?，它不真是油，而且營養(yǎng)還是不夠的。

好在她還知道要加這加那來補(bǔ)充營養(yǎng)的。

但怎么知道自己加的，能不能達(dá)到各種營養(yǎng)需要的量呢？而且菜、蛋、肉鐵含量并不算太高，寶寶食量小，能吃進(jìn)去多少？光算鐵就不夠！

二、米粉比高鐵米粉好？

高鐵米粉不止強(qiáng)化鐵！

該博主還說了：「你要是非得給我整這個(gè)什么，說高鐵米粉有營養(yǎng)，補(bǔ)鐵啊……我要把那些說高鐵米粉有營養(yǎng)可以補(bǔ)鐵的，一個(gè)一個(gè)標(biāo)記下來，等你們老了賣你們保健品?！?/p>

世界衛(wèi)生組織《嬰幼兒喂養(yǎng)指南》指出，米湯的鐵含量僅為0.2mg/100g，而強(qiáng)化鐵米粉可達(dá)4-8mg/100g，相差幾十倍。

而且，高鐵米粉不光補(bǔ)鐵，它還會(huì)添加其他營養(yǎng)元素，國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB10769-2010規(guī)定，嬰幼兒谷物輔食必須強(qiáng)化鐵、鋅、鈣等10種營養(yǎng)素，都得加到規(guī)定的量。

如果懷疑米粉里實(shí)際上的添加量不一定夠，那我們用數(shù)據(jù)說話：花爸檢測過幾十個(gè)品牌米粉，雖然含量有高低，但沒見過不夠的。

看不上保健品？！

這個(gè)博主話語之間，似乎很看不上保健品。

正常的保健品，補(bǔ)充日常食物里缺少的營養(yǎng)元素，有啥問題？而且不論年紀(jì)，只要缺乏都可以吃，不用等老了以后。

智商稅，是那些虛標(biāo)含量、夸大宣傳的保健品。這些花爸測評中已經(jīng)曝光很多了。

以前喝米湯不也長大了嗎？

視頻評論里就有人質(zhì)疑花爸說米湯營養(yǎng)不夠：「以前窮的時(shí)候沒有米粉都喝米湯的人不也活下來長大了嗎？」

這話說的，的確，就算營養(yǎng)不夠、不全面，孩子也能活下來、也能長大。

但「長得好」和「活下來」、「能長大」可不是一回事兒，現(xiàn)在的科學(xué)育兒追求的，不就是既要長大、也要長得好嗎？

三、寶寶靠什么補(bǔ)鐵？

富馬酸亞鐵是什么？

該博主同時(shí)又問：「非得是米粉里加那點(diǎn)富馬酸亞鐵才是營養(yǎng)對吧？」

不知道她為什么那么看不上富馬酸亞鐵。富馬酸亞鐵，那是更好吸收的亞鐵離子。

寶寶在六個(gè)月時(shí)，從母體帶來的鐵基本消耗完了，這時(shí)候就需要大量補(bǔ)鐵，需求量幾乎接近成人，而靠日常食物里的鐵，根本達(dá)不到每天需要的10mg。

能不能靠豬肝補(bǔ)鐵？

很多寶媽會(huì)認(rèn)為：補(bǔ)鐵，讓寶寶吃豬肝就好了。

是，100g豬肝含鐵23.2mg，很多，而且是吸收率高的血紅素鐵，但豬肝不止含有鐵，維生素A含量也高達(dá)6500微克。

中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量規(guī)定，嬰幼兒維生素A上限為900μg/日。

豬肝只能是鐵的來源之一，一周吃個(gè)1、2次，如果靠它補(bǔ)夠鐵，同時(shí)攝入的維生素A早就超了好多倍。

補(bǔ)鐵不全靠高鐵米粉

這個(gè)博主在回懟的視頻里，還說要把「只談營養(yǎng)、不談含量，是耍流氓」這句話，原封不動(dòng)還給花爸。說高鐵米粉含含鐵也沒多高，只靠高鐵米粉補(bǔ)不夠鐵。

可花爸從來沒說過只靠高鐵米粉補(bǔ)鐵，誰家加輔食不是母乳（或奶粉）、紅肉、豬肝一起來？

補(bǔ)鐵就是要靠各種含鐵的食物一起來，但不包括幾乎不含鐵的米湯！

而且正是考慮到其他食物里也會(huì)有鐵，國標(biāo)才規(guī)定米粉里的鐵不能太多：

國標(biāo)米粉鐵含量范圍：

0.25-0.5mg/100kj

（約4-8mg/100g)

因?yàn)?，鐵元素和其他營養(yǎng)元素不同，大部分營養(yǎng)元素是少了不行，多了問題不大，但鐵太多太少都會(huì)有嚴(yán)重后果。

四、好米不磨粉？

除了質(zhì)疑米粉的營養(yǎng)，該博主還覺得米粉不安全，她說：「好米不磨粉，自己熬米湯還能挑選好米……」

之前花爸在另一篇講高鐵米粉的文章里就說過這點(diǎn)了，重金屬等有害元素，靠眼睛是看不出來的。

詳情內(nèi)容寶寶輔食又有智商稅？！這次是真還是假？

試問大家平時(shí)自己買的米、種的米，會(huì)檢測重金屬嗎？

而高鐵米粉的安全性指標(biāo)是有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，而且也會(huì)進(jìn)行檢測。

之前測評米粉時(shí)，花爸也檢測過鉛、鎘、砷、黃曲霉素等指標(biāo)，幾十個(gè)品牌沒發(fā)現(xiàn)過超標(biāo)的。

花爸靠貼圖片測評？

富鐵軟糖是智商稅？

該博主也許自知無法反駁，于是強(qiáng)詞奪理轉(zhuǎn)移話題，開始質(zhì)疑花爸的測評。

說花爸只靠貼貼圖片做測評，就是個(gè)賣貨的，甚至還賣智商稅富鐵軟糖！

富鐵軟糖還真不算是智商稅！

因?yàn)橛行┴氀娜司褪鞘懿涣搜a(bǔ)鐵劑的腥味，所以才有了做成軟糖的需求，加點(diǎn)糖用甜味蓋住鐵腥味，這總比缺鐵貧血強(qiáng)啊。

當(dāng)然，糖吃多了一定不好，但根據(jù)官方調(diào)查，中國人的鹽、油攝入都遠(yuǎn)超世衛(wèi)組織的推薦量，糖的攝入還不到推薦量的一半。

詳情點(diǎn)擊高糖、高鹽、高油，對中國人哪個(gè)更危險(xiǎn)？

所以說糖不是絕對不能吃，吃富鐵軟糖的同時(shí)，多注意平時(shí)少吃些其他的糖，那就沒什么問題。

測評是不是靠貼貼圖片？

花爸推薦的富鐵軟糖，是這樣測評出來的：

花爸檢測了6款銷量榜1-6名的富鐵軟糖，發(fā)現(xiàn)有5款鐵含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不達(dá)標(biāo)，甚至其中一款壓根就沒有鐵！

而鐵含量達(dá)標(biāo)的一款含糖又太高，也不推薦。直到后來檢測到一款鐵含量高、糖又少、又便宜的才推薦。

空口白牙亂說的博主能賣貨，花爸真金白銀檢測，幫粉絲挑出真正好的產(chǎn)品，反而不可以賣貨了？

媽媽們警惕！賣出4億多顆的補(bǔ)鐵軟糖，鐵含量少了1/3還多！

檢測7款有5款不達(dá)標(biāo)，1款低到無檢出，能補(bǔ)啥？！

而且所有的檢測報(bào)告都是經(jīng)過CMA認(rèn)證的！如果按該博主所說，貼貼圖片就能說那5個(gè)品牌不達(dá)標(biāo)，花爸豈不早被他們告得傾家蕩產(chǎn)了？

五、公共營養(yǎng)師？

說完了主要的，花爸其實(shí)還注意到一點(diǎn):

該博主在視頻中展示了一個(gè)「公共營養(yǎng)師」的證件，并稱「十年前啊，2013年我在大二的時(shí)候考出來的的這個(gè)證，公共營養(yǎng)師三級啊。」

看上去也挺像那么回事的，但是據(jù)有些花粉的評論解釋，她的這個(gè)證根本沒什么含金量！

不僅花錢就能拿到，而且在2016年就取消了！

只能說，現(xiàn)在科普的門檻還是太低了，要科普就得科普真的，別動(dòng)歪心思，為博流量發(fā)表奇談怪論。

各位寶媽寶爸們記住，科學(xué)育兒不折騰，別神化「米湯」的作用，高鐵米粉該吃就吃。

營養(yǎng)不夠，娃會(huì)瘦；科普不真，智商稅交夠！可別被這些「野路子營養(yǎng)師」帶跑偏啦～