不能把縣城和地級市的“公務(wù)員經(jīng)濟”一棒子打死，要給它們適當留一些空間，給餐飲業(yè)留一些生存的空間。

作者：今綸

最近因為吃吃喝喝的事出了一些不太好的新聞，所以有些區(qū)域就出了一些整治違規(guī)吃喝的規(guī)定。

我仔細看了一下這些規(guī)定，絕大部分我還是認同的，而且我也堅決支持要把八項規(guī)定貫徹到底，執(zhí)行到底。

但是有一些規(guī)定確實是值得商榷，而且對餐飲業(yè)的傷害很大。

比如說我看到某個地方出規(guī)定，嚴禁上下級之間違規(guī)組織飯局，嚴禁同事之間違規(guī)組織飯局，搞小圈子文化，搞拉幫結(jié)派。

我為什么覺得這個規(guī)定有問題呢？因為上下級之間吃飯，吃個盒飯也是吃飯，吃個普通的聚餐也是吃飯。同事之間吃飯就更不用說了，因為中午休息了大家就出去吃個飯，吃一個三兩粉或者吃一個熱干面，這都是有可能的。

所以如何定義同事間違規(guī)組織飯局呢？這是很難定義的。

還有嚴禁老鄉(xiāng)會、同學(xué)會之間吃吃喝喝，搞利益輸送，這個情況確實是有，但是不是一定要通過所謂的老鄉(xiāng)會、同學(xué)會來搞利益輸送呢？不是的。

現(xiàn)在很多人已經(jīng)很聰明了，他們要搞吃吃喝喝，會去會所、別墅，甚至?xí)诩依锪哪承┦隆?/p>

那些地方?jīng)]有攝像頭，你看不到，也查不到，甚至有些地方的電梯上行之后，要到某層開電梯，還需要工作人員用對講機來確認了，才能開這個電梯。

真正搞所謂搞利益輸送，不是那么容易被查到的，都不是在攝像頭能夠看到的地方。

所以我認為，用這種所謂的整治違規(guī)吃喝來禁止利益輸送，其實作用不大。

有些利益輸送，你是根本看不到的?？赡芎纫槐?，可能在公園聊個天，這個利益輸送就完成了，而且雙方手上根本就不帶手機，你什么東西都看不到。

2007年，兩高出了一個意見，對期權(quán)腐敗進行解釋，有些人在職的時候并沒有腐敗任何的跡象，但是他退休之后，期權(quán)腐敗就開始支付了，相關(guān)的財物就到位了，這個東西也更難查。

所以整治違規(guī)吃喝，其實還是有部分可以商榷的地方。

真正有實權(quán)的人，他是不會在這種很顯眼的地方進行吃吃喝喝的，真正要在這種比較顯眼的地方搞吃吃喝喝，甚至被暴露出來的，其實都是級別很一般的人。要求他們不要太放肆，也不要去搞利益輸送，我都支持。

但是如果過于嚴苛，搞得大家都不敢出去吃飯，你們知道會造成什么情況嗎？過于嚴苛就會造成餐飲業(yè)持續(xù)地往下走，餐飲業(yè)的整個營業(yè)額和利潤持續(xù)地下跌。

其實今年以來，整個餐飲業(yè)的狀況就是很復(fù)雜的，餐飲業(yè)也要吃飯。

《2025年中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)白皮書》顯示：2024年餐飲收入達到5.57萬億元，增速則由2023年的20.4%大幅下滑至2024年的5.3%。

在需求有限、供給爆發(fā)的情況下，餐飲業(yè)出現(xiàn)了嚴重供過于求的局面，并對產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)參與者都帶來了深遠影響。

各餐飲品類人均消費價位出現(xiàn)了明顯下滑。其中2023年與2022年相比，餐飲大盤均價從43.2元下降到了42.6元，同比下降了1.4%；而2024年則加速下降到了39.8元，同比下降了6.6%。

從細分品類看，所有一級品類的人均消費均價均有不同程度的下降。其中火鍋、燒烤、飲品的下降幅度尤為顯著。

所以，我覺得鼓勵普通的聚會，鼓勵大家出去吃吃喝喝，對于很多縣級市和地級市來說是很重要的。

因為很多縣級市和地級市其實沒啥工業(yè)，也沒啥稅收，公務(wù)員的收入比較好，如果說公務(wù)員都不敢出去消費，包括正常的和同事的聚餐都不敢，那這些地級市和縣級市的餐廳酒店其實麻煩就大了。

這些地級市和縣級市的餐廳酒店沒有收入，員工就沒有工資，就無從帶動消費。

中國高層現(xiàn)在特別支持消費，希望以消費來帶動經(jīng)濟，這一點也要考慮。

所以做很多事情都要適可而止，要有分寸，要有科學(xué)性，精準性。不能把縣城和地級市的“公務(wù)員經(jīng)濟”一棒子打死，要給它們適當?shù)牧粢恍┛臻g，給這些地方餐飲業(yè)留一些生存的空間。