一種水比另一種水更健康嗎？專家是這樣說的

作者:

一.愛德華茲

發(fā)布于:

2025年7月5日晚上8點

更新日期:

2025年7月5日晚上8點

2025年7月6日周日(每日健康新聞)——堿性。電解質(zhì)。調(diào)味的。沿著飲料通道走，你會發(fā)現(xiàn)各種各樣的水承諾額外的健康津貼。但是這些奇特的水真的對你更好嗎？

塔夫茨大學(xué)的專家說，不盡然。

“沒有生理學(xué)基礎(chǔ)表明這些特殊的水比普通的老水對新陳代謝有好處，”他說羅杰·菲爾丁她是波士頓塔夫茨市Jean Mayer美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)衰老研究中心的資深科學(xué)家。

菲爾丁說，對大多數(shù)人來說，最好的辦法就是多喝流質(zhì)——尤其是因為很多人都輕度脫水。

菲爾丁在一次新聞發(fā)布會上說:“如果你對某種飲料有偏好，這會讓你喝得更多，你會更注意用那種飲料補充水分，而且你有資源購買那種飲料，我們就會喝下去?！?/p>

“就像某種程度上的加糖飲料一樣，如果你沒有過量，你更有可能補充水分，因為飲料是加糖或調(diào)味的，”他補充說。

盡管如此，菲爾丁敦促人們檢查營養(yǎng)標簽——是的，即使是在水上。標有“添加電解質(zhì)”的水可能含有添加的鈉。

成年人的目標應(yīng)該是每天攝入少于2克的鈉。

菲爾丁說:“如果有人攝入大量含鈉量高的水，他們可能會增加患高血壓和其他與過量鹽攝入相關(guān)的心血管疾病的風(fēng)險。”"但是大多數(shù)提供這種電解質(zhì)的飲料都很稀."

他說，即使對于大量出汗的人——比如耐力運動員或熱瑜伽愛好者——也很難導(dǎo)致電解質(zhì)缺乏

電解質(zhì)，如鈉和鉀，幫助你的身體完成重要的任務(wù)。它們存在于食物和飲料中，也是由身體自然制造的。

“我們細胞內(nèi)的電解質(zhì)濃度，以及細胞外的液體，如血液，都受到非常嚴格的控制和調(diào)節(jié)，”Fielding說。

“這是因為它們對我們的肌肉功能、腎臟工作以及心臟每分鐘跳動72次有影響，”他解釋道?！耙虼耍ㄟ^飲用飲料來增加電解質(zhì)濃度不會影響我們體內(nèi)的整體電解質(zhì)濃度。”

一些水被標為“堿性”，表明它們有助于平衡身體的pH值(酸性到堿性)水平。但是貝絲·道森·休斯博士另一位塔夫茨大學(xué)的科學(xué)家和醫(yī)學(xué)教授說，沒有證據(jù)表明年輕、健康的人從喝咖啡中受益。

“我們沒有直接證據(jù)表明堿性水干預(yù)措施比非堿性水干預(yù)措施有好處，”道森-休斯說。

“但是，如果作為一個老年人，你有一個產(chǎn)酸的飲食，并且它正在消耗你的骨骼和肌肉，那么你可能會以任何方式獲得堿，這是合乎邏輯的，”她補充道。

然而，她說，如果老年人的飲食中富含蛋白質(zhì)和谷物等酸性食物，他們可能會受益。

“當我們年輕時，我們的腎臟功能足夠強大，可以通過傾倒額外的氫離子來進行必要的調(diào)整，使我們的pH值保持平衡，”道森-休斯說。

“當我們變老時，我們的腎臟在這方面的能力會下降。如果腎臟無法排出多余的酸，猜猜接下來會發(fā)生什么？”她說。"骨被吸收或丟失是因為骨本質(zhì)上是一個堿庫."

多吃水果和蔬菜——堿性食物——會有幫助，堿性水可能也起了一點作用，盡管還需要更多的研究。

菲爾丁說，增強水可能有助于老年人避免因膀胱問題或只是忘記喝酒。

“對于護理者和提供者來說，提醒老年人保持水分很重要，”她說?！拔覀冃枰膭钊藗償z入足量的液體，因為他們可能不知道自己該怎么做?！?/p>

但是在一天結(jié)束的時候，你不需要花額外的錢來保持水分。

菲爾丁說:“防止脫水最好的液體替代品是水。”。"水勝過一切，除非是在一些非常極端的情況下."