品味灣區(qū)

食源南海

——講好南海美食故事征文大賽活動——

7月10日

“品味灣區(qū) 食源南?！?/p>

——講好南海美食故事征文大賽活動

在南海融媒舉行頒獎典禮

共有30篇作品獲獎

大賽啟動以來，各界創(chuàng)作者熱情高漲，逾百篇稿件匯聚成探尋南?！笆吃础钡膲验焾D景。

這些作品，或鉤沉歷史，追尋一道名肴背后的歲月滄桑與匠心堅守；

或聚焦當(dāng)下，記錄街頭巷尾鑊氣升騰中的煙火人情與時代變遷；或展望未來，暢想傳統(tǒng)滋味在創(chuàng)新融合中綻放的無限可能。

字里行間，讓讀者觸摸到桑基魚塘孕育的豐饒，感受到粵菜精妙技藝的傳承，更體會到南海人開放包容、敢為人先的精神特質(zhì)在餐桌上的生動演繹——這正是南海美食“兼收并蓄、創(chuàng)新發(fā)展”的鮮活注腳。

7月2日，經(jīng)過評委專家們嚴(yán)謹(jǐn)、公正、專業(yè)的評審，主辦方從文本的完成度、故事的創(chuàng)新性、表達(dá)的文學(xué)性以及內(nèi)涵的思想性等多個維度，優(yōu)中選優(yōu)，最終遴選出30篇獲獎作品，包括一等獎2件、二等獎5件、三等獎8件、優(yōu)秀獎15件，并進(jìn)行了社會公示，未收到異議反饋。

南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長張永標(biāo)表示，通過參與此次活動，南海餐飲企業(yè)更加清晰自身需要什么、有什么優(yōu)勢、如何更好地經(jīng)營。他希望，以此為契機(jī)，南海區(qū)餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會與南海區(qū)作家協(xié)會今后可以不斷拓寬合作思路，舉辦更多活動，讓文學(xué)持續(xù)賦能南海餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

對此，南海區(qū)作家協(xié)會主席呂嘯天表示，南海美食的萬千氣象，需要大家以腳步丈量、以心靈感悟、以真情書寫。“我由衷地期望，未來能有更多創(chuàng)作者沉下心、俯下身，走進(jìn)南海的市井煙火，聆聽鍋碗瓢盆的交響，捕捉那些蘊藏在柴米油鹽中最打動人心的故事細(xì)節(jié)?！眳螄[天還呼吁，作家、廚師、學(xué)者、媒體、餐飲從業(yè)者、文化機(jī)構(gòu)等社會各界攜手同行，形成合力，共同構(gòu)建南海美食文化的研究、創(chuàng)作、傳播與體驗的立體生態(tài)。

“為深化文旅商貿(mào)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，加快環(huán)‘兩江’文旅先行，推動南海區(qū)2025年文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，南海區(qū)日前出臺了《南海區(qū)2025年文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方案》。全年要舉辦南海優(yōu)品匯、美食嘉年華、開漁文化節(jié)等活動50場次，創(chuàng)建‘中國粵式茶點之都’，打響‘南海菜’品牌。”呂嘯天提出，跟著美食游南海，期待南海廣大作家筆耕不輟，繼續(xù)深挖南海美食這座富礦，用生花妙筆記錄傳統(tǒng)、謳歌創(chuàng)新、傳遞溫度，讓南海味道在字里行間歷久彌香。

講好南海美食故事征文大賽

獲獎作品名單

一等獎（2名）

林兆帆《吳榮開和他的旺閣漁村》

陳 琳《老火湯香氣里的熾熱人生——記佛山市尚竹閣餐飲服務(wù)有限公司創(chuàng)始人劉廣恒》

二等獎（5名）

陳 紅《味蕾之上逐夢不息的“粵菜工匠”——記佛山市南海喜事匯酒家總廚吳天榮》

嚴(yán)婉兒《家的味道，緣聚囍緣》

鄧翠群《家味濃，菜羹香，韻味長——走進(jìn)“校長家味濃私房菜農(nóng)莊”》

游凱萍《聚豪園林美食，做消費者認(rèn)可的粵菜》

馬一右《再品朗沙筍》

三等獎（8名）

葉彩蓮《客家妹子與她的風(fēng)味村》

杜艷鳳《選擇尖沙咀，順風(fēng)又順?biāo)?/p>

譚丁錄《譚邊古村品苦瓜》

李玉蘭《冬瓜盅里的人生至味——走近劉廣恒和他的尚竹閣冬瓜盅》

潘嘉惠《幸福是盛開在味蕾上的花——記牛牛西廚主理人曾瑞寶的創(chuàng)業(yè)歷程》

黃福勝《“夢里水鄉(xiāng)”的“山里味道”》

商來成《愛尚理餐飲：在創(chuàng)新中騰飛》

劉 晨《天地造物山水見性——朗沙筍的味蕾之旅》

優(yōu)秀獎（15名）

嚴(yán)家玲《養(yǎng)心育德素食館——九江真誠素食館印象》

李城麗《佛山有個“中華老字號”，名叫“雙溪酒樓”》

張翼安《國學(xué)飄在早茶里》

龔放榮《美食天堂，魅力西樵》

董麗青《董老板和他的“鮮滿塘”》

范美君《8囍粥城“家”美味》

曾 光《九江美味傳奇》

范春陽《鹽步秋茄里的傳承與創(chuàng)新》

陳榮彪《不忍獨享日日新》

袁偉建《山珍美味吊絲丹竹筍》

吳碧連《有為丹灶﹒廚神之鄉(xiāng)——圣菌堂餐飲的創(chuàng)業(yè)故事》

鄧丹鳳《朗沙筍》

胡綺華《御鴿情緣》

冼美芬《九江有間漁花園》

黎鳳彩《人間有味是清歡》

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來源：南海融媒

編輯 | 南海融媒·vc

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