“今天吃到了自己親手捕撈的‘魚學(xué)長’，很感謝學(xué)校以這樣的活動(dòng)為我們的大學(xué)生活劃上圓滿的句號(hào)?！?月26日，北部灣大學(xué)東區(qū)食堂內(nèi)，畢業(yè)生余鴻翔拿起手機(jī)拍下一份紅燒魚并發(fā)送朋友圈。

6月25日，該校舉行了“魚躍龍門 畢業(yè)快樂”主題拉網(wǎng)捕魚活動(dòng)，邀請(qǐng)師生在圖書館附近的南湖、北湖處拉網(wǎng)捕魚?！斑@樣的活動(dòng)，有滿滿的畢業(yè)儀式感。完成活動(dòng)后，還能獲得‘魚躍北部灣青春筑夢人’榮譽(yù)證書?！碑厴I(yè)生楊佳佳高興地說。

自2023年起，北部灣大學(xué)便堅(jiān)持開展畢業(yè)捕魚活動(dòng)，每年在捕撈后，還會(huì)投入新魚苗形成生長閉環(huán)，今年首次正式線上公開邀請(qǐng)學(xué)生參與，吸引了60余名畢業(yè)生代表參加。

據(jù)了解，該校湖里的魚吃著藻類長大，品質(zhì)優(yōu)良，大部分放養(yǎng)了一年，少部分放養(yǎng)時(shí)間超過兩年，活動(dòng)上捕獲的一條重達(dá)20公斤的魚，放養(yǎng)時(shí)間超過了4年，是名副其實(shí)的“魚學(xué)長”。

“當(dāng)天捕撈的1600多公斤鮮魚，學(xué)校第一時(shí)間就安排專人進(jìn)行活魚宰殺、去鱗、去內(nèi)臟和徹底的清洗，整個(gè)過程嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，確保食材新鮮和衛(wèi)生。處理好的魚也會(huì)立刻移交給食堂團(tuán)隊(duì)進(jìn)行烹飪?！北辈繛炒髮W(xué)后勤保障處副處長董海亮說。

為不辜負(fù)師生們辛苦勞作后捕獲的鮮魚，該校食堂大廚拿出了看家本領(lǐng)，為畢業(yè)生們準(zhǔn)備了多樣化的口味選擇?！岸缃肤~頭象征畢業(yè)生活紅紅火火，清蒸魚塊寓意前程似錦、保持本真，紅燒魚祝愿大家未來生活美滿富足。未來學(xué)校還會(huì)繼續(xù)舉辦畢業(yè)捕魚活動(dòng)，將其作為學(xué)校每年的特色活動(dòng)?！倍Ａ两榻B，魚肉將在學(xué)校三個(gè)飯?zhí)眠M(jìn)行免費(fèi)供應(yīng)，能滿足超6000人的需求，確保每位畢業(yè)生都能吃到學(xué)校的“魚學(xué)長”。

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來源：廣西日?qǐng)?bào)及網(wǎng)絡(luò)，由玉林生活編排整理

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