7月16日，在西安市臨潼區(qū)代王街道宋家村鴿子養(yǎng)殖場，隨著一陣清脆的哨聲，鴿子撲棱著翅膀飛向養(yǎng)殖場的負責人韓方。

2011年考入濟南大學(xué)的韓方，爭取到赴韓國中部大學(xué)的交換機會。這段留學(xué)經(jīng)歷讓他深刻體會到“敢想敢做”的重要性。大學(xué)畢業(yè)后，他曾在外省工作，但在家人的鼓勵和支持下，2022年毅然回到家鄉(xiāng)，投身鴿子養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

“創(chuàng)業(yè)初期，我們以養(yǎng)殖肉鴿為主，但卻面臨著飼料成本高、利潤薄的困境?！闭斠换I莫展之際，同村人的一句話點醒了韓方：“城里廣場的白鴿能吸引游客，你這鴿子為啥只能進廚房？”這句話，為韓方打開了思路，他將目光投向更具附加值的廣場鴿訓(xùn)練市場。

轉(zhuǎn)型并非易事。韓方多次趕往深圳拜師學(xué)藝，終于掌握了廣場鴿訓(xùn)練的核心技術(shù)——“脫敏”與“建立信任”。通過圍欄投食、固定哨音建立條件反射等方法，讓鴿子習慣與人類相處并聽從指令。他說，最辛苦的是堅持日常清潔和訓(xùn)飛，最難的是精準掌握鴿子的“饑餓臨界值”。初期因經(jīng)驗不足，鴿子傷亡率高達20%，但隨著規(guī)模擴大和技術(shù)成熟，傷亡率已大幅降低。

技術(shù)問題解決后，銷路成為新難題。韓方創(chuàng)新性地利用短視頻和直播平臺展示鴿子的訓(xùn)練成果。幾年前，韓方在社交平臺發(fā)的一條“千鴿齊飛”的視頻，以其震撼的效果吸引了眾多網(wǎng)友的關(guān)注。一條爆火的視頻帶來了幾十個咨詢電話，終于在2023年初韓方成功打開了全國市場。

如今，韓方的廣場鴿“飛”入了全國240多家景區(qū)和商場。他介紹：“每年銷售的廣場鴿5至7萬羽，其中4至5萬羽是訂單式收購當?shù)剞r(nóng)戶的鴿子，經(jīng)訓(xùn)練后銷售，年產(chǎn)值達400萬。”

這不僅解決了銷路，更顯著提升了養(yǎng)殖戶收益。鴿子養(yǎng)殖戶張毅說：“有韓方收購，不但解決了我們銷路難的問題，收入也明顯提高?！?br/>

除了帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場還為當?shù)卮迕裉峁┝思议T口的就業(yè)崗位。目前，已有10余名村民在養(yǎng)殖場工作，負責鴿舍清潔、飼料調(diào)配、日常訓(xùn)練輔助等。

“以前總惦記著出去打工，現(xiàn)在在家門口每月就有3500元的收入，還能照顧老人孩子，真是太方便了。”養(yǎng)殖場的工人趙菊干說。

對于未來，韓方有著更宏大的藍圖?！拔矣媱澾M一步擴大養(yǎng)殖場規(guī)模，把宋家村打造成真正的‘鴿子村’?！表n方說，他將利用宋家村緊鄰兵馬俑的獨特優(yōu)勢，打造主題農(nóng)場，發(fā)展農(nóng)文旅融合產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)文旅引流、產(chǎn)業(yè)增值、農(nóng)民增收的良性循環(huán)。（記 者：羅文艷）