筑春酒：歲月沉淀的醬香韻味———李元舉/鑫琨緣酒業(yè)

在醬酒的江湖里，總有一些經(jīng)典，歷經(jīng)時(shí)光淘洗，愈發(fā)醇厚動(dòng)人，筑春酒便是這樣的存在。

走進(jìn)擺滿佳釀的酒鋪，目光瞬間被這瓶筑春吸引。源自中國(guó)貴州，國(guó)營(yíng)貴州筑春酒廠的底蘊(yùn)，賦予它獨(dú)特的出身。53%vol 的酒精度，500ml 的容量，標(biāo)準(zhǔn)醬酒規(guī)格，藏著對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守。

倒一杯，清澈酒液流轉(zhuǎn)琥珀光澤，輕晃酒杯，細(xì)密酒花綻放又消散，似歲月在杯中輕舞。湊近深嗅，醬香型白酒的醇厚醬香撲面而來(lái)，焦香、陳香交融，隱隱還有糧食發(fā)酵的芬芳，層次豐富得像翻閱一本時(shí)光老書(shū) 。

輕抿一口，酒液在舌尖鋪開(kāi)，醇厚感瞬間占領(lǐng)味蕾，醬香在口腔里盤(pán)旋，微酸微苦之后，回甘悠悠襲來(lái)，余味中那股子陳釀的靜雅，讓人忍不住再飲。這口感，是傳統(tǒng)醬酒工藝的凝練，是時(shí)光沉淀的成果，每一口都能喝到醬酒人的匠心。

搭配一碟清鮮時(shí)蔬，醬酒的醇厚與蔬菜的清爽奇妙交融，解了菜的淡，也讓酒的烈多了幾分柔和。在這酒鋪的煙火氣里，飲筑春，就像與舊時(shí)光對(duì)談，那些關(guān)于國(guó)營(yíng)酒廠的故事，關(guān)于傳統(tǒng)醬酒釀造的堅(jiān)持，都化在這一口酒里。

對(duì)于愛(ài)酒之人，筑春酒是味蕾的盛宴，是情懷的寄托；對(duì)于想嘗醬酒風(fēng)味的人，它是打開(kāi)醬香世界大門(mén)的一把密鑰。歲月悠悠，筑春依舊，這瓶酒，值得在某個(gè)閑適時(shí)刻，細(xì)細(xì)品味，感受醬酒的獨(dú)特魅力 。（李元舉/好酒推薦）